Un nuovo assaggio di New York è ufficialmente atterrato in uno degli aeroporti più importanti della città .
Che tu stia mangiandoqualcosa all’ultimo minuto prima del decollo o che torni a casa con la voglia di qualcosa che abbia davvero il sapore di New York, il Terminal 4 del JFK ha appena dato ai viaggiatori qualche motivo in più per arrivare affamati.
Il 19 agosto il terminal ha dato il benvenuto a quattro nuovi ristoranti, che portano in aeroporto di tutto, dalle ciotole di riso nate ad Harlem e dal comfort food giapponese-americano ai burritos in stile Mission e alle insalate personalizzate . Queste nuove aperture fanno parte di un impegno costante per portare più sapori locali e opzioni gastronomiche diversificate al JFK.
L’espansione è frutto di una partnership tra JFKIAT, che gestisce il Terminal 4 del JFK, e HMSHost; i ristoranti sono stati selezionati tramite un processo competitivo pensato per riflettere al meglio la diversità culturale e la scena gastronomica di ispirazione internazionale per cui la nostra città preferita è famosa.
Dai banchi per spuntini veloci da asporto ai pasti sostanziosi da gustare seduti prima di un volo, ecco cosa possono aspettarsi i viaggiatori da ciascuna delle nuove aperture.
🍲 I nuovi punti di ristoro newyorkesi del Terminal 4
- FIELDTRIP: Fondato dallo chef J.J. Johnson, vincitore del James Beard Award, questo locale molto amato ad Harlem fa il suo debutto in aeroporto con le sue iconiche ciotole di riso di ispirazione internazionale, gli involtini primavera di coda di bue, un menu esclusivo per la colazione e un sistema di ordinazione veloce al chiosco.
- Bessou: Nato come locale di cucina giapponese-americana dell’East Village fondato da Maiko Kyogoku, questo locale serve il suo famoso pollo fritto karaage, panini al pollo, onigiri fatti a mano, bento box e un menu dedicato alla colazione.
- Chopt: Nato a Union Square dai fondatori Colin McCabe e Tony Shure, questo locale salutare porta i suoi famosi piatti personalizzabili – insalate fai-da-te, ciotole di cereali caldi, wrap e condimenti fatti in casa – nella ristorazione pre-volo.
- Dos Toros Taqueria: Creata dai fratelli Leo e Oliver Kremer per portare a New York le taquerias in stile Mission della West Coast, questa locale offre burritos, tacos, quesadillas e ciotole ad alto contenuto proteico preparati da zero, pensati proprio per i viaggiatori sempre di corsa.
Migliorare l’esperienza dei passeggeri al Terminal 4
L’espansione fa parte di un progetto più ampio volto a trasformare l’offerta gastronomica aeroportuale, sostituendo le solite catene generiche con marchi culinari ricchi di cultura e a conduzione locale, che riflettono la vivace diversità dei quartieri di New York City.
Roel Huinink, CEO di JFKIAT, ha dichiarato: