Un’altra epoca gastronomica di New York si sta dissolvendo.
Morgenstern’s, la gelateria di culto nota sia per i classici dolci che per i gusti sperimentali, chiuderà ufficialmente il 12 ottobre il suo negozio al Greenwich Village.
La gelateria in stile retrò al numero 88 di West Houston Street è stata una meta del centro città dal 2018, servendo più di 80 gusti, dai biscotti e panna a gusti particolari come il tuorlo d’uovo salato all’ananas.
E per molti newyorkesi non è stata solo una gelateria: è stata un ritrovo, un punto di raccolta a tarda notte e uno dei banchi di dolci più creativi della città.
Il proprietario Nick Morgenstern, ex pasticciere della Gramercy Tavern e di Daniel, ha lanciato il marchio nel Lower East Side nel 2014, prima di espandersi nel tentacolare flagship del Greenwich Village.
Ma le complicazioni legate al contratto di locazione e alla proprietà, che risalgono alle concessioni dell’epoca della pandemia, hanno portato alla decisione di chiudere lo spazio.
“Ho un ottimo rapporto con il mio proprietario”, ha dichiarato Morgenstern a Eater. “Il momento è quello giusto per tutte le parti”.
Mentre il negozio di Houston Street chiude definitivamente, Morgenstern mantiene vivo il marchio.
È ancora possibile trovare la propria dose presso Morgenstern’s Bananas (2 Rivington Street), il suo spin-off di soft-serve, così come attraverso il negozio online del negozio, che vende pinte, torte gelato e merchandising.
Come accaparrarsi un’ultima pallina prima che sparisca
Negli ultimi giorni di attività, il flagship proporrà un menu “greatest hits” dei suoi gusti più venduti, tra cui cookies & cream (un vero e proprio classico) e ananas salato al tuorlo d’uovo (uno dei preferiti dai fan, che incarna lo spirito del negozio).
“Morgenstern’s esiste perché la gente di New York è disposta a venire con la pioggia o con il sole a mangiare una pallina del nostro gelato. È una cosa speciale qui”, ha detto Morgenstern.
Quindi, se vi siete mai appostati su una panchina di Houston Street con un cono di vaniglia al miele bruciato o avete sfidato una pallina di banana al durian, questa è la vostra ultima occasione.
Dopo il 12 ottobre, il flagship entrerà nella storia del cibo di New York.
📍 Morgenstern’s Finest Ice Cream – 88 W Houston Street
