I 10 migliori ristoranti spagnoli di New York in questo momento

Sia che vogliate condividere un pasto a base di tapas o concedervi un appetitoso piatto di paella, il cibo spagnolo è sempre un’ottima scelta. La scena culinaria di New York offre alcuni dei migliori ristoranti spagnoli al di fuori dell’Europa, grazie alle ricette uniche della penisola iberica. Se state cercando un posto per la prossima cena in famiglia o anche per un appuntamento galante, questi posti spagnoli da leccarsi i baffi faranno al caso vostro! 🇪🇸

1. Mercado Little Spain, Hudson Yards

Il Mercado Little Spain è un vasto mercato spagnolo con diversi ristoranti situato a Hudson Yards. Creato dallo chef di fama mondiale Jose Andres e dai fratelli Adria, questo imponente mercato celebra la migliore cucina spagnola di tutte le regioni. Il Mercado Little Spain ospita quattro ristoranti: una tavola calda spagnola che serve piatti a base di uova e altri classici, una steakhouse chiamata Lena, un ristorante di pesce chiamato Mar e un tapas bar chiamato La Barra. Questo è il luogo perfetto per trascorrere una giornata saltellando e provando cose diverse!

Dove: 10 Hudson Yards

2. Casa Mono, Gramercy

Casa Mono è un ristorante stellato Michelin vicino a Union Square che offre piatti e vini spagnoli di alta qualità. L’intimo ristorante dispone di soli 13 tavoli e 15 posti al bar, con uno splendido pavimento a mosaico e finestre a tutta altezza che si affacciano su Irving Plaza. Guidato dall’executive chef Andy Nusser, il menu di Casa Mono si ispira alla sua infanzia a Cadaques, un villaggio di pescatori lungo la Costa Brava spagnola. I piatti vanno dalla pancia di maiale con piselli al chimichurri alle uova cremose con ricci di mare.

Dove: 52 Irving Place

3. Boqueria, più sedi

Boqueria è un ristorante di tapas spagnolo con diverse sedi a Manhattan. Progettato per offrire un’esperienza di consumo comune, Boqueria serve piatti piccoli e condivisibili insieme a vini e cocktail artigianali per offrire ai clienti un assaggio della migliore cucina spagnola di New York! Dalle crocchette alla paella, i visitatori possono sperimentare i classici piatti spagnoli nello stile di un tradizionale tapas bar di Barcellona. Oltre al menu standard per la cena, il locale offre anche un regolare happy hour e organizza frequenti eventi e kit di cucina a casa, in modo che possiate padroneggiare la loro arte direttamente nella vostra cucina.

Dove:

4. Ernesto’s, Lower East Side

Ernesto’s è un ristorante di quartiere nel Lower East Side che serve cucina basca. L’interno è caratterizzato da un arredamento moderno e da finestre a tutta altezza che lasciano entrare molta luce naturale, rendendolo un luogo popolare per il brunch. Oltre al ristorante principale, c’è anche una caffetteria adiacente che serve caffè, cocktail, vino e dolci assortiti. Il menu della cena contiene piatti unici come il Bikini Hemmingway con txistorra, queso, gamberi e pan de cristal.

Dove: 259 East Broadway

5. Huertas, East Village

Huertas è un altro ristorante spagnolo che serve piccoli piatti di ispirazione basca nell’East Village. È specializzato in pintxos, simili alle tapas ma ancora più piccoli e serviti su un pezzo di pane. Il loro menu offre opzioni deliziose come il pulpo, un polpo della Galizia, o il jamon serrano, un prosciutto spagnolo di 16 mesi. Se vi sentite un po’ più affamati, hanno piatti di pesce più grandi come le sardine stagionate e lo sgombro all’olio.

Dove: 107 1st Ave

6. La Nacional, Chelsea

La Nacional è un ristorante spagnolo informale nell’East Village che serve piatti tradizionali e vini pregiati. Situato proprio sotto la Spanish Benevolent Society, La National è la cantina ufficiale della più antica istituzione culturale spagnola degli Stati Uniti, che risale al 1868. I prezzi sono ragionevoli e i piatti tradizionali come la paella di marisco e l’arroz con secreto iberico. Offrono anche ricette originali con un tocco americano, come i maccheroni al manchego e formaggio o l’hamburger di chorizo.

Dove: 239 W 14th St

7. Tomino Taberna Gallega, Little Italy

Tomino Taberna Gallega è un tranquillo ristorante spagnolo in stile galiziano a Little Italy che offre tecniche gastronomiche innovative e un’impressionante lista di vini e cocktail artigianali. Tra i piatti più apprezzati ci sono l’arroz caldosa con bogavante, con aragosta, rana pescatrice e riso bomba in un brodo di bisque, o il chuleton de vaca viaga, una costata di tomahawk stagionata a secco.

Dove: 192 Grand St

8. Salinas, Chelsea

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Salinas Restaurant (@salinasnyc)

Salinas è un premiato ristorante spagnolo a Chelsea che serve piatti e vini della costa mediterranea della Spagna. L’accogliente ristorante è caratterizzato da un arredamento moderno con luci d’atmosfera e un soffitto di vetro che può essere aperto nelle serate più calde per aggiungere atmosfera. Il menu comprende sia tapas che piatti completi, tra cui i preferiti dal pubblico come il pulpo a la sarten, un polpo scottato con patate fingerling e olive spagnole.

Dove: 136 9th Ave

9. Tía Pol, Chelsea

Tía Pol è un intimo ristorante di tapas spagnolo a Chelsea che serve piatti di varie regioni della Spagna, dall’Andalusia ai Paesi Baschi. È noto per la sua ampia carta dei vini, che comprende alcune delle migliori bottiglie provenienti da tutta la penisola iberica. Il menu include piatti unici come la crema de hígado de pollo, una mousse di fegato di pollo con pedro ximenez.

Dove: 205 10th Ave

10. Despaña, Lower East Side

Despaña è più un food café che un ristorante tradizionale, ma ci piace comunque! Potete acquistare marche spagnole gourmet nel loro negozio di alimentari, o dare un’occhiata al caffè della paella e al banco della gastronomia, dove servono jamón, carni iberiche e formaggi appena affettati!

Dove: 408 Broome St