Grazie al crogiolo di culture, persone e, ovviamente, cibo che caratterizza New York, non c’è da stupirsi che qui si possano gustare alcune delle cucine più deliziose provenienti da tutto il mondo, compreso l’Asia meridionale. New York è una delle destinazioni di punta per la cucina indiana autentica in Nord America, con una grande varietà di sapori e stili presenti in tutta la città. Dai ristoranti stellati Michelin ai piccoli locali a conduzione familiare, c’è davvero di tutto! Per semplificarti la scelta, abbiamo stilato una lista dei migliori ristoranti indiani di New York, perfetta per quando hai voglia di un curry da urlo o di un buon tikka masala.
1. Dhamaka, LES
Foto per gentile concessione di Dhamaka
Dhamaka è un divertente ristorante indiano nel Lower East Side specializzato nel valorizzare la cucina delle regioni meno conosciute dell’India. Ideato dallo chef Chintan Pandya e dal ristoratore Roni Mazumdar, il menu creativo permette ai clienti di scoprire la cucina tradizionale indiana da una prospettiva unica. Il loro Chicken Pulao è uno dei piatti più amati, una ricetta a base di garam masala, ghee e riso basmati.
Dove: 119 Delancey St
2. Adda, LIC
Foto per gentile concessione di Adda
Adda, nel Queens, merita sicuramente una visita se cerchi del cibo indiano fresco e cucinato in casa. Qui ogni piatto viene preparato con cura, grazie alla loro incredibile dedizione alla propria cultura. Il menu si ispira a Mumbai e ad altre regioni indiane, è di dimensioni moderate e ricco di antipasti, costolette di carne, curry e molto altro. Quello che ti consigliamo davvero, però, è di ordinare uno dei loro biryani serviti con riso basmati! Abbinalo a uno dei loro naan aromatizzati o a un piatto di cavolfiore ricoperto di formaggio e ti verrà sicuramente l’acquolina in bocca!
Dove: 31-31 Thompson Ave, Queens
3. Punjabi Grocery and Deli, East Village
Facebook/ Punjabi Grocery and Deli
Il Punjabi Grocery and Deli è un famoso ristorante con servizio al banco nell’East Village che serve piatti e snack indiani. Questo posticino senza fronzoli è un punto di riferimento di Houston Street sin dai primi anni ’90 e offre alcuni dei piatti indiani più autentici della città. Tra i piatti più popolari ci sono il chana masala, il samosa chaat e il gulab jumun (un dolce morbido a forma di pallina). In più, vendono anche video di Bollywood, il che lo rende uno dei migliori locali indiani di New York se cerchi un’esperienza culturale completa.
Dove: 114 E 1st St
4. Drāvida
Foto per gentile concessione di Drāvida
La star di Food Network Aarthi Sampath sta facendo scalpore con il suo nuovissimo ristorante Drāvida nell’East Village. I piatti sono una vera e propria dichiarazione d’amore per chiunque faccia parte della diaspora indiana. Dai “doubles” di Trinidad al burroso “khameeri roti” cotto nel forno a legna, fino a piatti più sostanziosi come l’“oxtail bunny chow” e il fiore all’occhiello: l’aragosta alla Schezwan arrostita sul fuoco a legna. Troverai anche drink “ispirati alla diaspora” come il Masala Margarita, il Drāvida High Ball e altri ancora, con spezie che scaldano il cuore e rendono queste bevande uniche e rinfrescanti.
L’arredamento mozzafiato è elegante e accogliente. Alle pareti ci sono tocchi personali come foto di famiglia e persino sari della mamma dello chef. Lo speakeasy al piano di sotto, giustamente chiamato Jam & Jaggery, è accogliente e rende una serata normale incredibilmente speciale.
Dove: 211 1st Ave.
5. Indian Accent, Midtown
Foto per gentile concessione di Indian Accent
Indian Accent è un ristorante indiano di lusso situato all’interno del Thompson Central Park Hotel, a Midtown Manhattan. Il locale è orgoglioso del suo approccio creativo alla cucina indiana, che unisce l’atmosfera e i sapori della cucina raffinata mantenendo l’autenticità della tradizione indiana. Il ristorante offre menu a prezzo fisso e abbinamenti di vini, tutti curati dallo chef Manish Mehrotra.
Dove: 123 W 56th Street
6. Indika House, Bushwick
Foto per gentile concessione di Indika House
Indika House è una perla nascosta a Bushwick con un menu vastissimo, tanto che ogni volta che ordini ti viene difficile scegliere! Gli interni del locale sono splendidamente decorati con murales indiani raffiguranti elefanti e il Taj Mahal, che ti danno un’atmosfera autentica non appena varchi la soglia. Le opzioni gastronomiche spaziano dai piatti più comuni a proposte più di nicchia. Puoi trovare piatti indiani classici come il pollo o l’agnello al curry e il pollo tikka masala, oppure provare qualcosa di unico come il loro pollo gassi o il gobi manchurian. Offrono anche un’imbattibile offerta che include antipasto, pane e piatto principale: approfittane!
Dove: 943 Broadway, Brooklyn
7. GupShup, Gramercy
Facebook/ GupShup
GupShup è la combinazione perfetta tra ristorante indiano e cocktail bar di cui non sapevi nemmeno di aver bisogno! Ispirato a Bombay, questo locale punta a unire i sapori tradizionali indiani con tecniche contemporanee e un tocco moderno. Il nome significa letteralmente “chiacchierata” o “stare in compagnia”, ed è proprio questa l’atmosfera che troverai in questo ritrovo di quartiere. Inoltre, i suoi interni vivaci e luminosi sono decorati con murales dipinti a mano, lampadari e fotografie che ti faranno girare continuamente la testa per ammirarli! Assicurati di fermarti a gustare un cocktail speciale e un piatto indiano d’autore (come il gustoso pollo al burro di Delhi).
Dove: 115 E 18th St
8. Bengal Tiger, Midtown
Foto per gentile concessione di Bengal Tiger
Il Bengal Tiger è un ristorante indiano informale a Midtown che offre un’impressionante selezione di piatti indiani classici, comprese opzioni vegetariane e vegane. Propongono un menu fisso di 3 portate a prezzo fisso oppure opzioni à la carte. La loro samosa alle verdure, un fagottino ripieno di piselli e patate, è una delle preferite dai clienti. Il Bengal Tiger è il posto perfetto per un pranzo o una cena informale per chi cerca piatti indiani classici a prezzi moderati.
Dove: 58 W 56th St
9. Spice Symphony, Midtown East
Foto per gentile concessione di Spice Symphony
Spice Symphony è un ristorante indiano moderno con influenze cinesi, situato all’interno del San Carlos Hotel a Midtown East. Questo locale offre una vasta gamma di piatti realizzati con sapori e spezie tradizionali indiani, ma che attingono alle tecniche di cucina cinese. Il menu include piatti come l’American chop suey, un piatto di noodles croccanti con verdure tagliate a julienne e salsa agrodolce, e il pollo del Generale Tso rivisitato in chiave indiana.
Dove: 150 E 50th St
10. Junoon, NoMad
Facebook/ Junoon
Junoon è un ristorante stellato Michelin nel quartiere NoMad, specializzato in cucina indiana. Guidato dal ristoratore newyorkese Rajesh Bhardwaj, Junoon è stato fondato per fondere i sapori della cucina tradizionale indiana con le delizie gastronomiche moderne. Il ristorante è famoso per la sua ricca carta dei vini, oltre che per i suoi piatti unici e raffinati, come il moile di aragosta. Ti avvertiamo però che Junoon è un po’ costoso e che il codice di abbigliamento è elegante ma informale.
Dove: 19 W 24th St
11. Seva, Astoria
Facebook/ Seva
Forse siamo di parte, ma Seva è uno dei nostri ristoranti indiani preferiti nel Queens, e forse anche a New York. Il loro menu fisso da 3 portate a 20,95 $ (che include antipasto, piatto principale e dessert) è semplicemente imbattibile in termini di qualità e porzioni. In più, ogni giorno offrono anche menu fissi per il pranzo a soli 12,95 $! Il menu propone oltre 20 piatti principali (con opzioni vegetariane e vegane!) e c’è anche una ricca selezione di dolci e pane. Quindi chiama qualche amico o porta la famiglia e ordina uno dei nostri piatti preferiti: l’agnello vindaloo e il pollo tikki masala!
Dove: 34-11 30th Ave, Queens
12. Saar, Midtown
Foto per gentile concessione di Saar
Saar è un ristorante indiano vicino a Times Square che vanta una cucina indiana moderna e un bar ben fornito. Guidato dalla coppia Hermant Mathur e Surbhi Sahni, Saar offre un ottimo mix tra atmosfera accogliente e cucina raffinata. Il menu propone un mix di cucina tradizionale indiana e cucina di strada, con influenze dalle tecniche culinarie britanniche, francesi ed ebraiche. Sono famosi per piatti deliziosi come i latkes di cavolfiore e il pollo saag.
Dove: 241 W 51st St
13. Dosa Royale, Clinton Hill
Foto per gentile concessione di Dosa Royale
Thiru Rajamani, il proprietario di Dosa Royale, ha una storia piuttosto ricca nel mondo della cucina. Originario di Chennai, in India, ha trascorso gli ultimi 10 anni e più a perfezionare l’arte culinaria a New York. Dopo aver lavorato per anni in un ristorante italiano nell’East Village e aver poi aperto il suo chiosco di cucina indiana al Brooklyn Flee, ha finalmente inaugurato Dosa Royale, che da allora serve con grande gusto cucina indiana artigianale a Carroll Gardens. Come suggerisce il nome, ti verrà voglia di ordinare uno dei loro dosa (il nostro preferito è il rava masala)! Se questo non ti sembra interessante, hanno un’ampia scelta di curry, kebab e molto altro, grazie al loro menu incentrato sulla cucina dell’India meridionale.
Dove: 258 Dekalb Ave, Brooklyn
14. Vatan, Kips Bay
Facebook/ Vatan
Vatan è un ristorante indiano a Kips Bay che offre solo piatti vegetariani. Il locale è specializzato nei sapori tipici della regione indiana del Gujarat e si distingue per un arredamento unico, con tavoli dipinti a mano, un tetto di paglia e un albero di banyan alto 20 piedi. Vatan è uno dei migliori ristoranti indiani di New York per i vegetariani e propone un menu a consumazione libera che include piatti caratteristici come i fagioli moong al curry e il kheer, un budino di riso con frutta secca.
Dove: 409 3rd Ave
15. Tamarind Tribeca, Tribeca
Facebook/ Tamarind Tribeca
Tamarind è un ristorante indiano di lusso a Tribeca che propone cucina tradizionale indiana con un tocco contemporaneo. Questo locale stellato Michelin è famoso per la sua appetitosa aragosta al Marsala, preparata con funghi shiitake, cipolle tritate, aglio e riduzione di vino bianco. La combinazione perfetta tra i classici sapori e le spezie indiane e i frutti di mare della East Coast!
Dove: 99 Hudson Street
16. Tandoori Place, nel Bronx
Foto per gentile concessione di Tandoori Place
Tandoori Place nel Bronx è un locale indiano dall’atmosfera rilassata che offre anche tante opzioni halal. I loro piatti di fusione asiatica sono preparati al momento con i migliori ingredienti e sono davvero abbondanti! Il menu comprende classici indiani come curry, kebab, salutari kati roll e wrap, ali di pollo, biryani, mango lassi e molto altro ancora. Quello che ti consigliamo però (come suggerisce il nome stesso del locale) è di ordinare una delle loro specialità Tandoori. I nostri preferiti sono in particolare lo Special Lamb Bihari e il Tandoori Chicken. Inoltre, hanno pane, opzioni vegetariane e molto altro ancora! Se sei nel Bronx, dovresti assolutamente fare un salto qui.
Dove: 2146 Starling Ave, Bronx
17. Chola, Midtown
Foto per gentile concessione di Chola
Chola è un ristorante che propone una cucina indiana innovativa, incentrata sui sapori della costa indiana. Offre una varietà di piatti classici indiani , tra cui samosa, curry e piatti vindaloo. Tra i piatti più apprezzati ci sono il saag aloo, il daal makhani e il curry di capra. Chola è perfetto per chi cerca una cucina indiana di alto livello in un ambiente informale e rilassato. Il menu è incentrato sui frutti di mare, ma offre anche opzioni vegane e vegetariane.
Dove: 232 E 58th St
18. Usha Foods, Queens
Facebook/ Usha Foods
Situato a Floral Park, nel Queens, Usha Foods è un punto di riferimento di New York che offre snack vegetariani e fast food indiano. Questo locale informale propone un menu a prezzi accessibili con classici indiani e piatti preparati con ingredienti di prima scelta. Le porzioni abbondanti ti permettono di assaggiare facilmente nuovi piatti e condividerli con gli amici, così puoi provare un po’ di tutto! Il loro menu fisso a 3 portate include antipasti, un piatto principale e il dessert. Sono disponibili anche opzioni à la carte, tra cui piatti vegetariani e a base di carne.
Dove: 255-03 Hillside Ave, Queens
19. THELEwala, Greenwich Village
Foto per gentile concessione di THELEwala
L’ultimo della nostra lista è THELEwala, un locale indiano specializzato in street food nel Greenwich Village, il cui nome si traduce con “un pasto semplice, delizioso e casalingo, sostanzioso e soddisfacente”. Ed è proprio quello che troverai! Il menu propone soprattutto nizami roll e chaat, con una vasta gamma di sapori e livelli di piccantezza. Il locale, con il suo bancone, è aperto fino alle 2 del mattino durante la settimana e fino alle 5 del mattino nei fine settimana: il posto perfetto per quando ti viene quella voglia improvvisa.
Dove: 112 MacDougal Street
20. Jazba, East Village
Jazba
Dall’incredibile team che sta dietro al già citato Junoon, Jazba punta a portare a New York i chioschi lungo le strade indiane e la cultura dei venditori ambulanti. E non perderti il loro menu dei cocktail! Mette in risalto i sapori indiani con il caffè Chikmagalur, il Banarasi Paan, il pepe Peepli del Meghalaya e molto altro.
Dove: 207 2nd Avenue, New York