Grazie al crogiolo di culture, persone e, naturalmente, cibi, non è un caso che a New York si trovino alcune delle più deliziose cucine di tutto il mondo, compresa quella dell’Asia meridionale. New York è una delle principali destinazioni per l’autentica cucina indiana in Nord America, con tutti i tipi di sapori e stili presenti in tutta la città. Dai ristoranti stellati Michelin ai piccoli locali a conduzione familiare, c’è davvero di tutto! Per semplificare le cose, abbiamo messo insieme un elenco dei migliori ristoranti indiani di New York per quando avete voglia di un fantastico curry o di un buon tikka masala.
1. Dhamaka, LES
Dhamaka è un divertente ristorante indiano nel Lower East Side, specializzato nel valorizzare la cucina delle regioni meno conosciute dell’India. Sviluppato dallo chef Chintan Pandya e dal ristoratore Roni Mazumdar, il menu creativo permette ai visitatori di sperimentare la cucina tradizionale indiana da una prospettiva unica. Il Chicken Pulao, una ricetta a base di garam masala, ghee e riso basmati, è uno dei piatti preferiti dal pubblico.
Dove: 119 Delancey St
2. Adda, LIC
Adda, nel Queens, è un’occasione da non perdere se siete alla ricerca di cibo indiano fresco e casalingo. Qui ogni piatto è preparato con cura, grazie all’incredibile dedizione alla loro cultura. Il menu si ispira a Mumbai e ad altre regioni indiane ed è di dimensioni moderate, ricco di antipasti, costolette di carne, curry e altro ancora. Quello che vi consigliamo è di ordinare uno dei loro biryanis, serviti con riso basmati! Abbinatelo a uno dei loro pani naan aromatizzati o a piatti di cavolfiore ricoperti di formaggio e avrete sicuramente l’acquolina in bocca!
Dove: 31-31 Thompson Ave, Queens
3. Punjabi Grocery and Deli, East Village
Il Punjabi Grocery and Deli è un famoso ristorante da banco nell’East Village che serve cibo e snack indiani. Questo locale senza fronzoli è un punto fermo di Houston Street fin dai primi anni ’90 e offre una cucina indiana tra le più autentiche della città. Tra i piatti più popolari ci sono il chana masala, il samosa chaat e il gulab jumun (un dolce morbido a forma di palla). Inoltre, vendono anche video di Bollywood, il che lo rende uno dei migliori locali indiani di New York per chi vuole vivere un’esperienza culturale completa.
Dove: 114 E 1st St
4. Indian Accent, Midtown
Indian Accent è un ristorante indiano di lusso situato nel Thompson Central Park Hotel a Midtown Manhattan. Il ristorante è orgoglioso di adottare un approccio creativo alla cucina indiana, incorporando l’atmosfera e i sapori di una cucina raffinata, pur mantenendo l’integrità della cucina indiana tradizionale. Il ristorante offre menu a prezzo fisso e abbinamenti di vini, tutti curati dal capo chef Manish Mehrotra.
Dove: 123 W 56th Street
5. Casa Indika, Bushwick
Indika House è una gemma nascosta di Bushwick che ha un menu enorme, che rende difficile scegliere ogni volta che si ordina! L’interno del ristorante è splendidamente decorato con murales indiani che raffigurano elefanti e il Taj Mahal, dando un’impressione di autenticità ogni volta che si varca la porta. Le opzioni gastronomiche spaziano da piatti comuni a proposte di nicchia. Si possono trovare piatti classici indiani come il pollo o l’agnello al curry e il pollo tika masala o provare qualcosa di unico come il pollo gassi o il gobi manchurian. Hanno anche un’imbattibile offerta di antipasti, pane e primi piatti di cui dovreste approfittare!
Dove: 943 Broadway, Brooklyn
6. GupShup, Gramercy
GupShup è la perfetta combinazione ristorante indiano/cocktail bar di cui non sapevate di aver bisogno! Ispirato a Bombay, questo locale si concentra sulla combinazione di sapori tradizionali indiani con tecniche contemporanee e un tocco moderno. Il nome significa letteralmente “chiacchierare” o “uscire”, e questa è certamente l’atmosfera che troverete in questo locale. Inoltre, gli interni vivaci e luminosi sono circondati da murales dipinti a mano, lampadari e fotografie che vi faranno girare continuamente il collo in segno di ammirazione! Non perdetevi un cocktail speciale e un piatto tipico indiano (come il gustoso pollo al burro di Delhi).
Dove: 115 E 18th St
7. Bengal Tiger, Midtown
Il Bengal Tiger è un ristorante indiano informale a Midtown che offre un’impressionante selezione di piatti classici indiani, comprese opzioni vegetariane e vegane. Offre un menu di 3 portate a prezzo fisso o opzioni à la carte. Il samosa di verdure, un piatto a base di piselli e patate, è uno dei preferiti dal pubblico. Il Bengal Tiger è il luogo perfetto per pranzi o cene informali per chi desidera piatti indiani classici a prezzi moderati.
Dove: 58 W 56th St
8. Spice Symphony, Midtown East
Spice Symphony è un moderno ristorante indiano con accenni di influenza cinese situato nel San Carlos Hotel di Midtown East. Il ristorante offre un’ampia gamma di piatti preparati con sapori e spezie tradizionali indiane che prendono in prestito dalle tecniche di cottura cinesi. Il menu comprende piatti come il chop suey americano, un piatto di noodle croccanti con julienne di verdure e salsa agrodolce, e il pollo General Tso’s preparato con sapori indiani.
Dove: 150 E 50th St
9. Junoon, NoMad
Junoon è un ristorante stellato Michelin a NoMad specializzato in cucina indiana. Guidato dal ristoratore di New York Rajesh Bhardwaj, Junoon è stato fondato per fondere i sapori della cucina tradizionale indiana con le moderne delizie gastronomiche. Il ristorante è famoso per la sua ricca carta dei vini e per i suoi piatti unici e raffinati, come il moile di aragosta. Dobbiamo però avvertirvi che Junoon è più costoso e che il codice di abbigliamento è casual ma di alto livello.
Dove: 19 W 24th St
10. Seva, Astoria
Forse siamo di parte, ma Seva è uno dei nostri ristoranti indiani preferiti nel Queens e forse anche a New York. Il loro menu a 3 portate a 20,95 dollari (che comprende antipasto, primo e dessert) è semplicemente imbattibile in termini di qualità e proporzioni. Inoltre, tutti i giorni hanno anche un pranzo combinato a soli 12,95 dollari! Il loro menu comprende oltre 20 opzioni di antipasti (con opzioni vegetariane e vegane!) e hanno anche una solida lista di dolci e pane. Quindi prendete qualche amico o portate la famiglia e ordinate uno dei nostri piatti preferiti, l’agnello vindaloo e il pollo tikki masala!
Dove: 34-11 30th Ave, Queens
11. Saar, Midtown
Saar è un ristorante indiano vicino a Times Square che vanta una cucina indiana moderna e un bar completo. Guidato da Hermant Mathur e Surbhi Sahni, marito e moglie, Saar offre un buon mix di comfort e cucina raffinata. Il menu propone un mix di cucina tradizionale indiana e cucina di strada, con influenze di tecniche culinarie britanniche, francesi ed ebraiche. Il locale è noto per piatti deliziosi come i latkes di cavolfiore e il pollo saag.
Dove: 241 W 51st St
12. Dosa Royale, Clinton Hill
Thiru Rajamani, il proprietario di Dosa Royale, ha una lunga storia nel settore culinario. Originario di Chennai, in India, ha trascorso gli ultimi 10 e più anni a NYC, dove ha imparato l’arte del cibo. Dopo aver lavorato per anni in un ristorante italiano nell’East Village e aver aperto il suo stand di cucina indiana al Brooklyn Flee, ha infine aperto Dosa Royale, che da allora serve piacevolmente cucina indiana artigianale a Carroll Gardens. Come suggerisce il nome, vorrete ordinare uno dei loro dosas (il nostro preferito è il rava masala)! Se questo non vi sembra interessante, il ristorante offre un’ampia scelta di curry, kebab e altro ancora, grazie al suo menu incentrato sull’India del Sud.
Dove: 258 Dekalb Ave, Brooklyn
13. Vatan, Kips Bay
Vatan è un ristorante indiano a Kips Bay che offre solo opzioni vegetariane. Il ristorante è specializzato in sapori provenienti dalla regione indiana del Gujarat e presenta un arredamento unico, come tavoli dipinti a mano, un tetto di paglia e un albero di banyan alto 6 metri. Vatan è tra i migliori ristoranti indiani di New York per i vegetariani e propone un menu a volontà che include piatti caratteristici come i fagioli moong al curry e il kheer, un budino di riso con frutta secca.
Dove: 409 3rd Ave
14. Tamarind Tribeca, Tribeca
Il Tamarind è un ristorante indiano di lusso a Tribeca che propone una cucina indiana tradizionale con un tocco contemporaneo. Questo ristorante stellato è famoso per l’appetitoso Marsala di aragosta con funghi shitake, cipolle tritate, aglio e riduzione di vino bianco. Una combinazione perfetta di spezie e sapori classici indiani con i frutti di mare della East Coast!
Dove: 99 Hudson Street
15. Tandoori Place, Bronx
Il Tandoori Place nel Bronx è un locale indiano tranquillo che offre anche molte opzioni halal. I loro piatti asiatici sono preparati al momento con i migliori ingredienti e sono estremamente sazianti! Il loro menu è composto da classici indiani come curry, kebab, salutari kati rolls e wraps, ali di pollo, biryani, mango lassi e molto altro ancora. Quello che consigliamo (come suggerisce il nome) è di ordinare uno dei loro piatti speciali Tandoori. I nostri preferiti sono in particolare lo Special Lamb Bihari e il Tandoori Chicken. Inoltre, hanno pane, opzioni vegetariane e molto altro ancora! Se vi trovate nel Bronx dovete assolutamente farci un salto.
Dove: 2146 Starling Ave, Bronx
16. Chola, Midtown
Chola è un ristorante che offre una cucina indiana innovativa che mette in risalto i cibi della costa indiana. Offre una varietà di piatti classici indiani, tra cui samosa, curry e piatti vindaloo. Tra i piatti più popolari ci sono il saag aloo, il daal makhani e il curry di capra. Chola è perfetto per chi cerca una cucina indiana di alto livello in un ambiente informale e rilassato. Il menu è incentrato sui frutti di mare, ma offre anche opzioni vegane e vegetariane.
Dove: 232 E 58th St
17. Usha Foods, Queens
Situato a Floral Park, nel Queens, Usha Foods è un punto fermo di New York che offre snack vegetariani e fast food indiano. Questo ristorante informale propone un menu conveniente di classici indiani e piatti preparati con i migliori ingredienti. Le generose porzioni consentono di assaggiare facilmente nuovi piatti e di condividerli con gli amici, in modo da poter assaggiare praticamente tutto! Il menu a prezzo fisso di 3 portate comprende antipasti, una portata e un dessert. Sono disponibili anche opzioni alla carta, tra cui piatti vegetariani e opzioni a base di carne.
Dove: 255-03 Hillside Ave, Queens
18. THELEwala, Greenwich Village
L’ultimo della nostra lista è THELEwala, un locale indiano di street-food nel Greenwich Village il cui nome si traduce in “un pasto semplice, delizioso e casalingo, sostanzioso e soddisfacente”. Questo è esattamente ciò che otterrete! Il loro menu è composto principalmente da nizami rolls e chaats che variano per sapore e piccantezza. Il loro ristorante in stile bancone è aperto fino alle 2 del mattino durante la settimana e alle 5 del mattino nei fine settimana, il che lo rende il posto perfetto per quando si ha una particolare voglia di mangiare.
Dove: 112 MacDougal Street
19. Jazba, East Village
Dall’incredibile team dietro il già citato Junoon, Jazba si propone di portare a New York la cultura indiana dei ristoranti lungo le strade e degli ambulanti. E non perdetevi il menu dei cocktail! Il menu esalta i sapori indiani con il caffè di Chikmagalur, il Banarasi Paan, il pepe Peepli di Meghalaya e altro ancora.
Dove: 207 2nd Avenue, New York