I ristoranti d’albergo non sono più un problema, e OpenTable e KAYAK lo hanno appena dimostrato.
I due marchi si sono uniti per stilare la loro prima lista dei 100 migliori ristoranti d’albergo d’America, e due locali di New York hanno fatto centro.
La parte migliore? Non sono solo per chi viene da fuori: servono menu di alta concezione, cocktail d’epoca e spettacoli al tavolo che meritano una prenotazione anche se si abita in fondo all’isolato.
È un’ulteriore prova del fatto che la ristorazione negli hotel di New York sta vivendo un momento importante, che va di pari passo con il boom dei bar degli hotel della città(qui trovate i nostri preferiti).
Ecco tutto quello che c’è da sapere sui due ristoranti d’albergo di NYC che stanno facendo faville a livello nazionale:
Zou Zou’s presso il Pendry Manhattan West
Guidato dall’Executive Chef Juliana Latif, questo vivace ristorante del Mediterraneo orientale porta il dramma al tavolo a un livello completamente nuovo, compreso il formaggio fiammeggiato davanti a voi.
Ispirato ai sapori levantini e situato in uno spazio lunatico e di alto design all’interno dell’hotel Pendry, Zou Zou’s è noto per le spezie audaci, le carni cotte al forno e i mezze piatti da condividere.
Tra i piatti tipici ci sono:
- Torre di dip – Torre con dip di ceci, melanzane arrostite, ricotta montata, tahini verde, carote affumicate, servita con cruditè e bazlama.
- Borek d’anatra di Zou Zou – una salsiccia a base di anatra formata a spirale ricoperta di pasta sfoglia
- Formaggio Kassari caldo – formaggio fuso al tavolo servito con focaccia libanese
- Pollo fritto marocchino per due – Pollo fritto succulento servito per due persone
La vivace cucina a vista del ristorante e il forno in argilla aggiungono sapore ed estro, mentre il programma di cocktail si affida a note erbacee e luminose che si abbinano perfettamente alla complessità del menu.
📍Pendry Manhattan West – 33a Strada tra la 9a e la 10a Avenue
Bar e ristorante Whitby presso l’Hotel Whitby
Nascosto all’interno di un hotel boutique di Firmdale Hotels, questo gioiello di Midtown è il luogo in cui l’eleganza classica incontra l’indulgenza retrò.
Il Whitby Bar è stato premiato per il suo servizio raffinato, i menu stagionali e la lista dei drink che comprende rari cocktail d’epoca, come quelli da 65 dollari degli anni Settanta, direttamente dalla bottiglia.
Il locale si distingue per le sue eleganti poltrone, le finestre a tutta altezza e l’eclettica collezione d’arte che trasforma la cena in un’esperienza da galleria d’arte.
I piatti forti del menu includono:
- Tè pomeridiano con delizie stravaganti di ispirazione inglese
- Pollo Amish arrostito al limone e alla lavanda, finocchio e polenta
- Toast di granchio e avocado
È un luogo lussuoso ma accessibile, perfetto per qualsiasi cosa, da una colazione tranquilla a una festa in piena regola.
📍Hotel Whitby – 18 W 56th St, Midtown
NYC non è solo da vedere, ma anche da mangiare.
L’elenco di OpenTable e KAYAK si inserisce in un contesto di cambiamento del modo di viaggiare delle persone. Secondo le loro ricerche:
- Il 73% dei viaggiatori tornerebbe in un hotel solo per il suo ristorante.
- Il 38% ha prenotato un hotel appositamente per il cibo.
- E quasi la metà dichiara di postare più sui pasti che sui monumenti.
Quindi, sia che stiate prenotando una vacanza, sia che siate alla ricerca della vostra prossima cena indimenticabile, questi ristoranti d’albergo offrono molto di più della semplice convenienza: sono destinazioni a sé stanti.
🗺️ Esplorate l’elenco completo dei 100 migliori ristoranti d’albergo qui.