Ci sono alcune tradizioni estive che non passano mai di moda: giornate in spiaggia, mercati contadini, picnic all’ora dorata e riempire un cestino di fragole maturate al sole direttamente dalla pianta. In qualche modo, hanno sempre un sapore più dolce quando le raccogli tu stesso.
Per fortuna, per i newyorkesi non serve andare lontano per godersi uno dei piaceri più semplici della stagione.
A poco più di un’ora dalla città, questa pittoresca fattoria della Hudson Valley invita i visitatori a passeggiare tra i vasti campi di fragole, fare scorta di dolci fatti in casa e godersi il ritmo più lento dell’estate prima che la stagione finisca.
Con una superficie di 270 acri nella pittoresca Hudson Valley, Fishkill Farms è uno storico frutteto e orto a conduzione familiare attivo da oltre 100 anni. Rinomata per il suo impegno nell’agricoltura ecologica e biologica, è una meta preferita tutto l’anno sia dai cittadini che dalla gente del posto. La proprietà vanta una splendida vista panoramica sulle montagne, un negozio dell’azienda agricola sempre aperto e il Treasury Cider Bar, dove i visitatori possono rilassarsi con del sidro prodotto direttamente dai frutteti dell’azienda.
L’esperienza della raccolta delle fragole
Quando arrivi per la raccolta fai-da-te (PYO) delle fragole , ti aspettano filari di campi certificati biologici traboccanti di bacche luminose e maturate al sole. Poiché la fattoria segue rigorosi standard ecologici – come l’uso di pacciamatura naturale con trucioli di legno per la salute del suolo – vivi un’esperienza di raccolta davvero genuina e autentica.
Al momentodel check-in, la fattoria ti fornisce dei contenitori appositi, quindi non devi portarti nulla da casa. Da lì, sei libero di passeggiare tra i filari designati, trovare i grappoli perfetti e raccoglierli direttamente dalla pianta. È un modo davvero coinvolgente, tranquillo e tangibile per entrare in contatto con ciò che raccogli.
Quando è la stagione delle fragole
La stagione delle fragole alla Fishkill Farms è breve e molto attesa. Di solito inizia all’inizio di giugno e si conclude intorno alla terza settimana di giugno.
Dato che i campi possono esaurirsi in fretta e che la disponibilità del raccolto dipende fortemente dalle condizioni meteorologiche in tempo reale, la programmazione è gestita con rigore. La fattoria rilascia le fasce orarie di prenotazione man mano, il che significa che devi tenere d’occhio il loro calendario proprio all’inizio della stagione per assicurarti un posto.
🍓 Cosa sapere prima di partire
- 📍 Indirizzo: 9 Fishkill Farm Road, Hopewell Junction, NY 12533
- 📆 Periodo di raccolta: dall’inizio di giugno fino alla terza settimana di giugno.
- ⏰ Orari per la raccolta fai-da-te: in genere dalle 9:00 alle 17:00, dal martedì alla domenica (chiuso il lunedì). Devi arrivare entro la fascia oraria della prenotazione che hai effettuato.
- 🎟️ Politica di prenotazione: per la raccolta della frutta è assolutamente necessario prenotare online in anticipo. I posti disponibili sono molto contesi e di solito vengono resi disponibili il giovedì sera per il weekend successivo.
- 💰 Prezzi: un pacchetto standard di fragole biologiche costa 34,00 $. Questa quota copre l’ingresso completo al frutteto per un gruppo da 1 a 5 persone (dai 2 anni in su) e include 2 quarti di fragole.
- 👥 Dimensioni del gruppo: al momento del check-in puoi aggiungere fino a 2 ospiti in più alla tua prenotazione per 5 persone al costo di 8,00 $ a persona. I gruppi con più di 7 persone dovranno prenotare un pacchetto separato.
- 🧺 Contenitori e regole: nei campi non sono ammessi contenitori esterni né borse o borse termiche di grandi dimensioni; la fattoria fornisce tutti i cestini necessari per la raccolta. È severamente vietato mangiare la frutta nei campi: tutti i frutti devono essere pagati e lavati prima a casa.
Come arrivarci da New York
🚗 In auto (circa 1 ora e 15 minuti)
Prendi la FDR Drive North da Manhattan fino alla Major Deegan Expressway (I-87 North). Segui le indicazioni per immettersi sulla Saw Mill River Parkway North, che alla fine ti porterà alla Taconic State Parkway North. Rimani sulla Taconic fino a raggiungere l’uscita per la NY-52 West a Fishkill. Da lì, bastano pochi minuti seguendo le indicazioni locali direttamente verso Fishkill Farm Road.
🚂 In treno (circa 1 ora e 40 minuti)
Se preferisci un viaggio panoramico senza auto, sali sulla linea Hudson della Metro-North dal Grand Central Terminal e prosegui verso nord fino alla stazione di Beacon. Il viaggio in treno dura circa 90 minuti e costeggia direttamente il fiume Hudson. Una volta arrivato a Beacon, puoi facilmente prendere un Uber, un Lyft o un taxi locale dalla banchina della stazione: in 15 minuti sarai direttamente all’ingresso della fattoria