L’estate a New York è tutta una questione di drink sul lungomare, e Brooklyn sta per avere una nuova, enorme destinazione proprio in tempo per l’ora d’oro.
Inaugurato il 9 maggio, il Red Hook Barrel Yard è una vasta oasi sul lungomare di 3.700 metri quadrati che ospiterà un’azienda vinicola, un sidrificio e una distilleria che entrerà presto in funzione, il tutto sotto lo stesso tetto.
Situato proprio sui ciottoli del porto, questo enorme spazio vanta diversi patii all’aperto con una vista mozzafiato e senza ostacoli sulla Statua della Libertà, sulla parte bassa di Manhattan e sull’acqua.
È praticamente il posto perfetto per godersi il tramonto.
Ecco tutto quello che devi sapere su questo nuovo, enorme locale di Brooklyn:
Una lettera d’amore ai drink di New York
Il programma delle bevande del Barrel Yard è profondamente radicato nell’agricoltura locale, con ingredienti coltivati esclusivamente dagli agricoltori dello Stato di New York.
Puoi sorseggiare i tuoi drink al Red Hook Cidery, che offre degustazioni selezionate di sidri newyorkesi (compresi i pet-nat naturalmente frizzanti!), oppure andare alla Red Hook Winery per i vini di Long Island North Fork al bicchiere.
Se ti senti avventuroso, puoi anche prenotare un tour della cantina e degustare direttamente dalla botte.
Entro la fine dell’anno è prevista anche l’aggiunta alla linea di prodotti di una distilleria dedicata a Red Hook, che produce liquori in piccoli lotti.
Torri di frutti di mare e piatti iconici da Lundy’s
Cosa sarebbe un drink sul lungomare senza dell’incredibile pesce fresco?
Il Red Hook Barrel Yard ha stretto una partnership con la leggendaria istituzione di Brooklyn Lundy’s per curare il menu.
Il menu “Lundy’s on the Waterfront” dello chef Steve Mannino ripropone classici nostalgici come la bisque di vongole di Lundy, i tortini di granchio jumbo e un ricco raw bar che serve imponenti torri di frutti di mare.
Non sei un fan del pesce? Servono anche le antiche pizze in stile napoletano, le Pinsa Romana.
“Lundy’s occupa da tempo un posto speciale nel mio cuore, quindi collaborare con loro e riportarli sul lungomare, continuando questa tradizione di cibo buono e genuino in un ambiente sul mare, è davvero qualcosa da festeggiare”, ha detto Mark Snyder, fondatore di Red Hook Barrel Yard.
“C’è così tanto da scoprire ed esplorare qui, e altre novità in arrivo con l’avanzare dell’estate.”
Orari e sviluppi futuri
E con l’avanzare dell’estate ci sono altre novità all’orizzonte, tra cui l’attesissimo brunch del fine settimana di Lundy’s sul lungomare, la messa in funzione degli alambicchi della distilleria e l’apertura del Valentino Craft Cocktail Bar.
I clienti senza prenotazione sono i benvenuti e il locale offre il servizio al tavolo sia all’interno che proprio sull’acqua.
Dove: 185 Van Dyke St, Red Hook, Brooklyn
Quando: Apertura il 9 maggio (Orario: dalle 12:00 alle 22:00)
