Prépare-toi à te régaler, New York.
SUSHI-CON 2026 fait officiellement son grand retour pour la troisième année d’affilée. Reconnu comme le plus grand festival de sushis grand public aux États-Unis, l’événement de cette année s’annonce comme le plus passionnant à ce jour.
On s’attend à ce que plus de 3 000 participants se rassemblent pour célébrer la cuisine et la culture japonaises.
Un paradis des fruits de mer et du wagyu à volonté
Vu son succès, le festival s’installe dans un lieu plus grand. Plus de 60 exposants de renom venus du Japon, des États-Unis et du monde entier investiront le Pier 36 le dimanche 11 octobre.
Le billet comprend des dégustations à volonté de fruits de mer haut de gamme. Prépare-toi à te régaler avec des incontournables comme le thon rouge, l’oursin (uni), le caviar, les coquilles Saint-Jacques, la dorade, la sériole et le saumon.
Si tu as besoin d’une pause après toutes ces merveilles de la mer, tu as de la chance. Le festival proposera également du véritable bœuf Wagyu A5 japonais, du matcha, du yuzu, du wasabi, des boissons et des desserts de spécialité.
Deux spectaculaires démonstrations de découpe de thon en direct
L’attraction phare du festival est de retour :. Tu pourras assister à un spectacle palpitant de découpe d’un thon rouge de plus de 400 livres, soit à 12 h, soit à 15 h..
Des chefs spécialisés dans les sushis découperont un énorme poisson en direct sur scène. Observe chaque étape du processus avant de déguster des morceaux d’otoro, de chutoro et d’akami fraîchement préparés.
Ce qu’il faut savoir avant de partir
En plus des dégustations à volonté, des restaurants réputés seront sur place pour te proposer des plats haut de gamme moyennant un supplément. Tu pourras aussi acheter des produits dérivés exclusifs du SUSHI-CON et rencontrer des experts culinaires de renommée mondiale.
Programme ton réveil dès maintenant. La vente des billets commence officiellement le 22 juillet à 11 h 00 (heure de l’Est).
📆 Dimanche 11 octobre 2026.
Pass journée complète (de 11 h à 17 h) : 180 $, plus les frais de dossier.
Pass demi-journée (de 14 h à 17 h) : 120 $, plus les frais de dossier.
📍 Pier 36, 299 South Street, New York.