Ce n’est un secret pour personne que les restaurants de sushi omakase peuvent coûter très cher, mais cet endroit franchit une nouvelle étape.
Selon une nouvelle étude, un comptoir de sushis ultra-luxe situé près de Central Park est officiellement le restaurant le plus cher de tout l’État de New York : il propose un menu de dégustation si exclusif qu’il vous coûtera près de mille dollars par personne.
Selon une nouvelle liste établie par <shortcode data-tag= »trackLink » 0= » » 1= »class= »cursor-pointer »>https://www.lovefood, ce titre revient à Masa, un restaurant de sushis 3 étoiles Michelin situé dans le quartier de The Shops at Columbus Circle.com/gallerylist/78896/the-most-expensive-restaurant-in-every-state » »>Love</a> Food</shortcode>.<br /> <br /> <shortcode data-tag= »caption » id= »attachment_251614″ align= »aligncenter » width= »666″><img class= »wp-image-251614″ src= »https://offloadmedia.feverup.com/secretnyc.co/wp-content/uploads/2025/07/09161118/FF8A3820-200×300.jpg » alt= » » width= »666″ height= »999″ /> Source / Masa</shortcode><br /> <br />Voici ce que Love Food avait à dire sur le prestigieux restaurant:<br /> <blockquote> »New York City abrite certains des restaurants les plus chers du monde, notamment Masa, un restaurant japonais vertigineusement brillant aux prix tout aussi vertigineux. Ce lieu prestigieux propose un menu omakase de 26 plats pour la somme astronomique de 750 dollars par personne – ou, si vous voulez vraiment dépenser de l’argent, une place au comptoir à sushis coûte 950 dollars. Masa prend sa cuisine tellement au sérieux qu’il est demandé aux clients de limiter la quantité de parfum qu’ils portent, afin de ne pas perturber l’expérience des autres convives. »</blockquote><br /> <h2>Sushi <em>so fancy</em> there is both $750 & $950 options</h2><br /> Au <strong>Masa</strong>, les convives peuvent choisir entre deux expériences exclusives :<br /> <ul><br /> <li><strong>Omakase Table Experience</strong> (750 $ par personne):<br /> Assis dans la salle à manger sereine de Masa, les convives assistent à une dégustation intime de plusieurs plats élaborée par le chef Masa. Le menu est saisonnier, raffiné et entièrement basé sur les poissons et les ingrédients les plus frais du jour, dont la plupart proviennent directement du Japon.</li><br /> <li><strong>Hinoki Counter Experience</strong> ($950 par personne):<br /> Il s’agit de la version ultime de l’expérience Masa : vous êtes assis directement au <strong>comptoir à sushi</strong> en bois d’Hinoki, fabriqué à la main, face à face avec l’un des chefs sushi de Masa, hautement qualifié. L’expérience de deux heures est profondément personnelle et méditative, conçue pour mettre en valeur la technique, la température et la texture à chaque bouchée.</li><br /> </ul><br /> Et oui-<strong>pas de taxe, de pourboire ou de boissons inclus</strong>.<br /> <br /> <shortcode data-tag= »caption » id= »attachment_251615″ align= »aligncenter » width= »666″><img class= »wp-image-251615″ src= »https://offloadmedia.feverup.com/secretnyc.co/wp-content/uploads/2025/07/09161140/FF8A4421-200×300.jpg » alt= » » width= »666″ height= »999″ /> Source / Masa</shortcode><br />
<h2>So what do you actually eat?</h2><br />
There’s <strong>no printed menu at Masa</strong>, which makes even more bizarre yet fascinating. L’omakase de chaque jour (sélectionné à la main par Masayoshi Takayama) dépend <strong>complètement des ingrédients du jour et de l’intuition du chef</strong>. Pensez-y :<br /> <ul><br /> <li><strong>Otoro</strong> soyeux (ventre de thon gras) légèrement badigeonné de soja vieilli</li><br /> <li><strong>Uni (oursin)</strong> transporté par avion depuis Hokkaido</li><br /> <li><strong>Pétoncles géants</strong> tranchés à la commande</li><br /> <li><strong>A5 wagyu</strong>, façon sushi</li><br /> <li>Des finitions délicates telles que <strong>la daurade marinée</strong>, <strong>les copeaux de truffe noire</strong>, ou des <strong>rouleaux de toro surmontés de caviar</strong></li><br /> </ul><br /> <shortcode data-tag= »caption » id= »attachment_251617″ align= »aligncenter » width= »666″><img class= »wp-image-251617″ src= »https ://secretnyc.co/wp-content/uploads/2025/07/FF8A3237-300×200.jpg » alt= » » width= »666″ height= »444″ /> Source / Masa</shortcode><br /> <h2>Quelques règles d’or avant de partir…</h2><br /> <ul><br /> <li><strong>Le droit de bouchon</strong> est de 300 $ par bouteille (limite de deux), et les bouteilles ne doivent pas déjà figurer sur la carte des vins de Masa</li><br /> <li><strong>Les photos</strong> sont interdites pendant le repas</li><br /> <li><strong>Le code vestimentaire</strong> est décontracté et confortable – aucune veste n’est requise</li><br /> <li><strong>L’expérience dure environ deux heures</strong>, surtout pour le comptoir Hinoki</li><br /> <li>Et oui, il faut réserver longtemps à l’avance</li><br /> </ul><br /> <e-location-pin></e-location-pin> <strong>Masa – </strong>10 Columbus Circle, 4th Floor<br /> <div class= »smn-tracklink-cta »>Voir aussi : <shortcode data-tag= »trackLink » link_url= »https://secretnyc.co/most-expensive-restaurant-in-new-york-state-2025-le-bernardin/ »>L’un des restaurants les plus chers de l’État de New York se trouve dans le centre de Manhattan – avec un menu dégustation de 350 $ étoilé par le guide Michelin</shortcode></div>
