La question classique de savoir quelle boisson se marie le mieux avec une soirée a agité les gens pendant des siècles. Ici, à New York, où le vin est un mets de choix, ce n’est pas un secret : la ville abrite certains des vins les plus frais importés dans le monde entier.
De l’esthétique chaleureuse aux sommeliers compétents, les bars à vins spécialisés de New York sont une expérience unique en son genre. Et quel que soit le type de vin que vous désirez, il y a toujours un endroit à NYC pour trouver la saveur fraîche et bien vieillie que vous recherchez. Voici nos endroits préférés pour prendre un verre de bon vin.
1. Book Club, East Village
Notre premier choix pour les meilleurs bars à vin de New York est aussi une maison pour les amoureux des livres ! Book Club est peut-être l’un des endroits les plus accueillants de la ville pour se laisser tenter par de nouvelles boissons, tout en découvrant votre nouvelle lecture préférée. Si vous êtes un rat de bibliothèque discret qui a besoin d’être guidé pour sortir de sa coquille, le club organise également divers événements destinés à stimuler votre côté créatif et à vous aider à vous faire des amis. Et ne vous inquiétez pas pour la sélection : le bar à vins du Book Club propose une variété de vins rouges, blancs et pétillants qui conviendront à toutes les palettes.
Où se trouve le Book Club ? 197 E 3rd St
2. The Ten Bells, LES
The Ten Bells, dans le Lower East Side, est un lieu douillet et peu éclairé qui propose une grande variété de vins naturels. Son cadre intérieur intime est parfait pour un rendez-vous galant, une expédition en solo ou même une réunion avec un groupe d’amis. Si vous y allez, nous vous suggérons d’aller chercher de la nourriture, car leur menu de style tapas se marie étonnamment bien avec leur carte des vins. Si vous voulez vraiment y aller, essayez les huîtres à 1 $ pendant l’happy hour (tous les jours jusqu’à 19 h).
Où se trouve ce restaurant ? 247 Broome St
3. June, Carroll Gardens
Si vous êtes à Brooklyn, l’un de nos endroits préférés est June, dont l’assortiment de vins naturels vous fera tourner la tête. Son atmosphère intime en fait l’un de nos lieux de rendez-vous préférés de la ville, et son personnel est également sensationnel. Leur sélection de vins varie en goût et en prix, mais il y en a pour tous les goûts !
Où se trouve le restaurant ? 231 Court St, Brooklyn
4. Skin Contact, LES
Un autre bar à vin de NYC idéal pour les rendez-vous galants est Skin Contact, qui porte bien son nom. Bien qu’il ne soit pas nécessaire de chercher la romance pour s’installer ici, c’est sans aucun doute un endroit confortable pour tous ceux qui recherchent des conversations intimes – au moins sur le bon vin. Le menu est l’un des plus vastes que l’on puisse trouver de ce côté-ci de la ville, avec un menu de 12 pages imprimées en petits caractères… dont11 sont toutes des saveurs uniques de vin !
Où se trouve le restaurant ? 76 Orchard St
5. Ruffian, East Village
Ce joyeux bar à vin et restaurant d’East Village sert des vins et des petits plats de premier ordre, dans une ambiance chaleureuse et éclairée à la bougie. Axée sur le sud de la France, l’Europe de l’Est et tout ce qui se trouve entre les deux, la carte des vins de Ruffian comprend plus de 250 options à la bouteille et 30 vins au verre, qui sont constamment renouvelés. Si vous y allez, nous vous recommandons de prendre quelque chose de leur menu de cuisine française pour l’associer à un vin naturel, comme le caviar.
Où se trouve le restaurant ? 125 E 7th St
6. bibi, East Village
bibi est un endroit éclectique et intime qui plaira à tout le monde, que ce soit avec des amis, lors d’un rendez-vous charmant ou pour profiter seul des meilleures choses de la vie. La carte des vins est passionnément choisie, généreusement servie et accompagnée de délicieux en-cas qui valent la peine d’être dégustés. Ce qui rend bibi encore meilleur, ce sont les grandes fenêtres qui laissent entrer le soleil pendant la journée et les lumières de la ville pendant la nuit. Si vous ne savez pas quand venir, arrêtez-vous les lundis soirs où vous pouvez commander un vol de vin composé de trois demi-verres qui vous permettront de goûter à un trio de saveurs extraordinaires !
Où se trouve le restaurant ? 211 E 4th St
7. Temperance Wine Bar, West Village
Si vous cherchez un endroit qui dispose d’une variété de sièges pour toutes les tailles et tous les styles de fêtes, Temperance Wine Bar peut accueillir tous les clients amateurs de vin. Avec un bar principal, un vaste salon rempli de photos historiques et même une cour extérieure confortable en toute saison, l’ambiance y est exceptionnelle. La carte de Temperance propose plus de 100 variétés de vins et met en avant différents cépages et régions viticoles difficiles à trouver ailleurs !
Où se trouve le Temperance ? 40 Carmine St
8. Entwine, West Village
Entrez dans ce mignon petit bar à vins naturels qui propose de bons vins, un patio arrière et un personnel formidable. La sélection de vins d’Entwine vaut toujours le coup d’œil, et l’établissement propose également un bon nombre de cocktails. Nous vous recommandons de prendre l’une de leurs planches de viande et de fromage si vous y allez, car les ingrédients sont toujours frais et appétissants. Leur ambiance rustique est ce qui nous attire le plus !
Où se trouve le restaurant ? 765 Washington St
9. Anfora, West Village
L’intérieur chaleureux en briques d’Anfora est l’endroit idéal pour passer une agréable soirée à déguster des vins naturels, des spiritueux artisanaux et des bières artisanales. L’établissement propose également de solides petites assiettes et un happy hour avec de bonnes affaires. De plus, ils mettent à l’honneur une région viticole spécifique ou un spiritueux du mois, avec des verres spéciaux, des plats au menu et un cours approfondi, alors n’hésitez pas à vous renseigner si vous venez nous rendre visite !
Où cela se passe-t-il ? 34 8th Ave
10. Amelie, West Village et UWS
Pour un verre de vin européen de haute qualité à un prix abordable, il faut aller chez Amelie. Entre son décor européen et ses bouchées françaises, vous êtes sûr d’avoir un combo vin/mets que vous n’êtes pas prêt d’oublier. Le personnel de service est agréable et compétent, et l’offre de vol de l’happy hour (3 vins pour 12 $) ne peut pas être manquée !
Où ?
West Village – 22 W 8th St
UWS – 566 Amsterdam Ave
11. Bar Baloud, UWS
Laissez vos papilles voyager à Paris au Bar Boulud, un restaurant français et un bar à vins qui propose sans doute certaines des saveurs les plus riches de la ville. Grâce à l’héritage du propriétaire Daniel Boulud, la plupart des vins proviennent de ses régions natales, la Bourgogne et la vallée du Rhône en France. De plus, leur cuisine de style bistro est excellente et leurs planches de charcuterie sont peut-être les meilleures de New York !
Où se trouve ce restaurant ? 1900 Broadway
12. Ayza, Midtown
Préparez-vous à la douceur d’Ayza, un bar à vins et à chocolats qu’il faut absolument essayer ! L’établissement propose un choix impressionnant de vins, dont les « Ayza’s Signatures », mais nous devons bien sûr vous recommander l’un de leurs accords chocolat-vin. Personnellement, nous adorons le « Milky Way » (vol de vin : Garnacha, sauvignon blanc et boutique de chocolat et plateau de chocolat : cœur d’alizé, tiramisu, pistache d’églantier et noisette caramélisée).
Endroit : 11 W 31st St
13. The Four Horseman, Williamsburg
La carte des vins du Four Horsemen n’est pas à prendre à la légère. Avec 47 pages (oui, vous avez bien lu) de vins à choisir, vous aurez peut-être besoin d’un peu plus de temps pour faire le tour de vos options ! Les vins sont d’origines diverses, de l’Europe à l’Australie et même à l’Amérique ! De plus, cet endroit, qui appartient en partie à James Murphy de LCD Soundsystem, est l’endroit idéal pour vous initier à votre nouveau hobby, le vin. Le personnel est parmi les plus sympathiques et les mieux informés, et vous repartirez avec de nouvelles connaissances !
Où se trouve cet établissement ? 295 Grand St, Brooklyn
14. LaLou, Prospect Heights
LaLou, à Brooklyn, est un bar à vin naturel chic et moderne qui sert certains des meilleurs vins français et italiens du coin. Le joli patio extérieur est parfait pour dîner par temps chaud, et pendant les mois les plus froids, nous aimons discuter avec les barmans au long bar intérieur. Le restaurant propose également une cuisine décente et un bon happy hour pour les huîtres.
Où se trouve ce restaurant ? 581 Vanderbilt Ave, Brooklyn
15. Rhodora, Fort Greene
Si vous êtes à la recherche d’un petit endroit charmant où déguster du vin naturel, nous vous recommandons Rhodora à Brooklyn. Ce bar zéro déchet et neutre en carbone sert du vin au verre (à un prix décent) ainsi qu’à la bouteille (plus de 100 options). Mais ce qui est vraiment génial dans ce lieu, ce sont les événements qu’il organise. Qu’il s’agisse de dégustations de vins, d’apparitions de chefs invités ou de soirées pop-up, il se passe toujours quelque chose ici ! Consultez leurs réseaux sociaux pour savoir ce qui se passe.
Où se trouve le restaurant ? 197 Adelphi St, Brooklyn
16. Aldo Sohm Wine Bar, Midtown
17. Sauced, Williamsburg
Sauced, à Williamsburg, est essentiellement un lieu de rencontre dans l’arrière-cour, avec certains des vins les plus uniques que vous ayez jamais vus. Provenant de toute l’Europe, le personnel sympathique vous accueillera à bras ouverts, quoi qu’il arrive. Nous apprécions particulièrement leur sélection de vins orange, une catégorie difficile à trouver à New York, ainsi que leur cuisine ! L’aspect social de ce bar à vin en fait un lieu idéal pour se retrouver entre amis ou pour toute autre occasion !
Où se trouve ce bar à vin ? 331 Bedford Ave, Brooklyn
18. Jadi’s Wine Bar, LES
Si vous avez envie d’un verre décontracté de vin sophistiqué, ne cherchez pas plus loin que Jadi‘s. Prenez place sur leurs canapés confortables ou même au bar tout en sirotant l’un de leurs verres de vin abordables. Leur happy hour est l’une des meilleures affaires du coin et l’atmosphère détendue de cet endroit permet de s’asseoir et d’apprécier le goût de votre boisson en toute tranquillité.
Où se trouve ce restaurant ? 42 Rivington St
19. Spēs, East Village
Spēs est sans aucun doute l’un des meilleurs bars à vins naturels de NYC, et ce grâce aux plus de 100 saveurs qu’ils proposent, toutes servies au verre. Prenez place à l’une de leurs tables arrondies pendant que vous vous laissez hypnotiser par les étagères et les étagères de bouteilles provenant des quatre coins du monde. L’établissement propose également de très bons plats si vous souhaitez accompagner votre vin de quelque chose de bon ! Il y a quelque chose dans la saveur de leurs vins naturels qui frappe différemment.
Où se trouve ce restaurant ? 413 E 12th St
20. Jardim, West Village
Cet établissement de West Village est à la fois un café le jour et un bar à vin naturel la nuit, ce qui en fait l’un des plus polyvalents de notre liste. La carte des vins est variée et longue, et les plats sont également excellents (et varient selon les soirs de la semaine). Ne manquez pas de vous y arrêter le matin et le soir, afin de profiter du meilleur des deux mondes !
Où se trouve le restaurant ? 183 W 10th St
21. 142 Sullivan Bar, SoHo
Le 142 Sullivan Bar se spécialise dans les cocktails artisanaux à base de vin, qui sont… incroyables. Avec huit cocktails emblématiques et un menu de dégustation de vins blancs et rouges, la sélection est petite mais spécialisée. Mais ce qui distingue vraiment le 142 Sullivan, c’est sa volonté de se surpasser pour répondre aux besoins des grandes fêtes. Célèbre pour ses fêtes d’anniversaire et ses événements de fin d’année, cet endroit est parfait pour réserver et célébrer quelque chose de spécial.
Où se trouve le restaurant ? 142, rue Sullivan
22. The Immigrant, East Village
The Immigrant, un bar à vin niché dans un ancien tènement de l’East Village, complète notre liste. C’est un endroit douillet, terre-à-terre, et il y a juste assez d’espace pour que vous et quelques amis proches puissiez vous y arrêter ! Bien que la carte des snacks change au fil des saisons, vous êtes assuré d’y trouver de savoureuses olives, des fromages, de la charcuterie et, bien sûr, quelques spécialités maison qui méritent d’être partagées avec des personnes privilégiées. Les vins promettent de ravir tous les palais, avec des rouges, des blancs, des rosés, des bulles et même quelques variétés d’orange rares qui valent la peine d’être goûtées. L’un de nos plats préférés est le combo Hot Dog et Chips, qui correspond parfaitement à l’ambiance de cet endroit classique.
Où se trouve ce restaurant ? 341 E 9th St
23. Il Posto Accanto, East Village
Pâtes fraîches et vin ? Il n’y a pas à dire. Ce duo mari et femme a créé une atmosphère chaleureuse où il sert des plats et des boissons qui réchauffent l’âme.
Où se trouve ce restaurant ? 142 Sullivan St
24. The Noble, Greenpoint
Le nouveau bar à vin et restaurant de Greenpoint sert d’authentiques plats turcs de la mer Égée et une sélection exclusive de vins naturels dans un superbe espace d’inspiration vintage. Vous ne pouvez pas vous tromper avec l’un de leurs vins et ils sont nichés dans une rue résidentielle bordée d’arbres avec un adorable patio extérieur parfait pour profiter du soleil.
Où se trouve le restaurant ? 148 Noble St.