L’air vif, les pulls douillets et l’odeur sucrée des beignets au cidre : l’automne bat son plein ici à New York.
Et alors que la ville fourmille d’événements festifs d’automne et de festivités d’Halloween, il y a quelque chose de particulièrement magique à s’échapper un jour de la ligne d’horizon pour se retrouver au milieu des vergers.
La saison de la cueillette des pommes bat son plein, et des dizaines de fermes de rêve près de New York t’accueillent pour cueillir tes propres pommes, faire des balades en charrette à foin, déguster du cidre fraîchement pressé et profiter de ces moments photo à l’heure dorée qui respirent littéralement l’automne.
Que tu aies envie d’une sortie familiale classique, d’un rendez-vous romantique d’automne ou simplement d’une excuse pour faire le plein de beignets au cidre, voici les meilleurs vergers à proximité de New York à découvrir cette saison. 🍎
Fishkill Farms (Hopewell Junction, NY)
Ce lieu incontournable de la vallée de l’Hudson est un grand classique de l’automne pour les New-Yorkais !
La ferme Fishkill Farms, d’une superficie de 270 acres, est une exploitation familiale certifiée écologique, proposant une superbe sélection de pommes bio.
La cueillette libre (PYO) se fait uniquement sur réservation, alors pense à t’organiser à l’avance avant de te rendre sur place. Entre les festivals des récoltes d’automne, les balades en charrette et les boissons au Treasury Cider Bar sur place, qui offre une vue à couper le souffle sur les montagnes des Catskills.
Pennings Orchard & Cidery (Warwick, NY)
À Pennings Orchard, tout tourne autour de ce charme décontracté de la campagne.
Une fois ton sac rempli de pommes fraîches, détends-toi à la cidrerie avec un cidre sec bien frais, déguste une part de pizza napolitaine cuite au feu de bois, et flâne au marché à la recherche de produits locaux et de pâtisseries (les beignets au cidre de pomme sont incontournables).
Outhouse Orchards (North Salem, NY)
Ce petit bijou de Westchester se transforme chaque année en un véritable paradis automnal, avec au programme des balades en charrette à foin, un labyrinthe de maïs et les festivités du Festival d’automne le week-end.
Le verger cultive une grande variété de pommes, et son marché regorge de tartes maison, de cidre et de spécialités locales. C’est aussi l’un de nos champs de citrouilles préférés!
Harvest Moon Farm & Orchard (North Salem, NY)
À deux pas d’Outhouse, Harvest Moon est un autre lieu incontournable de North Salem, réputé pour ses festivals d’automne animés, ses beignets au cidre chaud et son bar à cidre fort sur place.
Il y a aussi un mini-zoo, une boutique de la ferme et des concerts le week-end — ce qui en fait une destination automnale idyllique où tout est réuni.
Wilkens Fruit & Fir Farm (Yorktown Heights, NY)
Véritable institution locale, la Wilkens Fruit & Fir Farm propose une expérience de cueillette de pommes classique et sans chichis.
Une fois ton sac rempli, passe à la boulangerie pour des tartes fraîches, du cidre pressé et ces légendaires beignets au cidre. Même si aucune réservation n’est nécessaire, la ferme exige un achat minimum (par exemple, un quart ou un demi-boisseau) pour accéder au verger.
DuBois Farms (Highland, NY)
Située près de Poughkeepsie, la ferme DuBois Farms offre l’un des cadres les plus pittoresques de la vallée de l’Hudson pour la cueillette des pommes.
Cette ferme familiale de première génération propose plus de 15 variétés de pommes, des balades en charrette à foin dans un cadre pittoresque, une taverne servant du vin local et du cidre fort, un marché regorgeant de délices de saison et un petit zoo pour les enfants.
Apple Ridge Orchards (Warwick, NY)
Avec ses collines vallonnées et ses vues sur la campagne, Apple Ridge Orchards est tout simplement charmant. En plus de la cueillette des pommes, tu pourras découvrir des ruches et des champs de citrouilles, faire des balades en charrette dignes d’une carte postale et déguster un délicieux cidre frais. Leurs beignets au cidre de pomme comptent parmi les meilleurs de la vallée de l’Hudson — ça vaut vraiment le détour rien que pour ça.
Dr. Davies Farm (Congers, NY)
Avec plus de 5 000 arbres répartis sur 65 acres, la Dr. Davies Farm propose 27 variétés différentes de pommes — de la Honeycrisp à la Fuji. L’ambiance décontractée, les vastes champs à perte de vue et le stand de vente sur place en font une excursion d’une journée paisible et facile à organiser.
Beak & Skiff Apple Orchards (LaFayette, NY)
Si tu es partant pour une escapade un peu plus longue, ce verger de cinquième génération a récemment été désigné comme l’une des meilleures fermes de pommes du pays.
Au-delà de la cueillette, le site abrite une distillerie datant de 1911, une cidrerie, une boulangerie et un café — sans oublier une salle de dégustation offrant une vue panoramique. Profites-en pour y passer le week-end ; c’est vraiment un endroit exceptionnel.
Demarest Farms (Hillsdale, NJ)
Juste de l’autre côté du fleuve, Demarest Farms est une destination très appréciée du comté de Bergen pour la cueillette libre. L’entrée ne coûte que quelques dollars, et l’expérience comprend une balade en charrette à foin jusqu’au verger, où tu pourras remplir ton sac de pommes parfaitement mûres. Ne pars pas sans goûter leurs tartes maison ou leur cidre chaud.
Wightman Farms (Morristown, NJ)
Wightman Farms est réputée pour ses week-ends festifs proposant des balades en charrette à foin, des labyrinthes et la cueillette de pommes. Les billets donnent accès à toutes les attractions — et crois-nous, rien que pour les beignets au cidre, ça vaut le détour.
Riamede Farm (Chester, NJ)
La Riamede Farm est l’un des plus anciens vergers du New Jersey, avec des pommiers vieux de plus de 50 ans. C’est une véritable expérience à la ferme : tu prendras une perche et un sac, tu te promèneras entre les rangées et tu cueilleras parmi plus de 40 variétés de pommes. Simple, pittoresque et délicieusement nostalgique.
Battleview Orchards (Freehold, NJ)
Battleview Orchards reste fidèle à la tradition, avec un verger paisible et tout le charme classique de l’automne. Une fois la cueillette terminée, passe au Country Store pour goûter leur célèbre cidre, leurs tartes et d’autres gourmandises de saison.