Après 45 ans passés à servir des piles de pancakes moelleux nappés de beurre à la fraise, Good Enough to Eat a officiellement annoncé sa fermeture prochaine. Ce restaurant, véritable institution du brunch de l’Upper West Side, situé au 520 Columbus Avenue, a confirmé qu’il servirait son dernier service le dimanche 30 août.
Le restaurant a confirmé la nouvelle de sa fermeture par le biais d’une note adressée aux clients à l’intérieur de l’établissement, qui disait : « Après plus de 45 ans, Good Enough to Eat ferme ses portes. »
D’après certaines informations, cette décision s’explique à la fois par l’évolution des habitudes touristiques dans le quartier et par l’expiration d’un bail qui n’a pas pu être renégocié.
Il y a tout de même une lueur d’espoir. Même si le restaurant va fermer ses portes aux clients à la fin du mois, son menu continuera d’exister.
Un incontournable de l’Upper West Side depuis 1981
Fondé en 1981 par la chef Carrie Levin, Good Enough to Eat a fait ses débuts sur Amsterdam Avenue.
L’établissement a finalement emménagé dans ses locaux actuels, à l’angle de la 85e rue Ouest et de Columbus Avenue, en 2013, après que Levin se soit associé à l’actuel propriétaire, Jeremy Wladis, pour tenter de maintenir le restaurant en activité.
En plus de quatre décennies, cet endroit est passé d’un petit bijou de quartier discret à une destination internationale pour le brunch, se taillant une place dans les guides touristiques du monde entier et nourrissant des générations de New-Yorkais. Levin, qui a écrit deux livres de cuisine à succès inspirés de la cuisine américaine maison réconfortante du restaurant, est décédé en 2023 à l’âge de 65 ans après s’être retiré de la gestion quotidienne.
Au-delà de ses pancakes emblématiques garnis de beurre à la fraise, le restaurant s’est constitué une clientèle fidèle grâce à ses plats réconfortants faits maison, notamment :
- Du pain perdu à la cannelle
- Des gaufres au bacon et des biscuits au babeurre
- Omelettes BLT
- Des mimosas à la lavande faits maison
Ce n’est pas un adieu définitif : voici où tu pourras retrouver le menu
Même si le local de Columbus Avenue ferme ses portes, Wladis continue de faire vivre les recettes emblématiques de la cuisine à quelques pâtés de maisons de là.
Dès la fermeture, le restaurant jumeau Fred’s (situé au 476 Amsterdam Avenue, à l’angle de la 83e rue Ouest) proposera l’intégralité de la carte du petit-déjeuner et du brunch de Good Enough to Eat.
Pour s’adapter à ce changement, Fred’s va prolonger ses horaires :
- Du lundi au vendredi : de 8 h à 16 h
- Samedi et dimanche : ouverture dès 9 h pour le brunch du week-end
Même si le nom « Good Enough to Eat » va officiellement disparaître, l’équipe de cuisine et les plats phares de la carte resteront les mêmes un peu plus loin dans la rue.
Prépare ta dernière visite
Les clients qui souhaitent rendre un dernier hommage à ce lieu historique ont moins de deux semaines pour le faire.
- Où : 520 Columbus Avenue (à l’angle de la 85e rue Ouest)
- Dernier jour d’ouverture : dimanche 30 août 2026
- Horaires : en semaine de 8 h à 16 h | le week-end de 9 h à 16 h
Considère ça comme ton devoir civique officiel : mange l’équivalent de ton poids en pancakes avant le 30 août.