Le restaurant est un lieu de rencontre et d’échange entre les différents acteurs de la vie culturelle : Gertie, le restaurant « juif » bien-aimé de Williamsburg, fermera ses portes dans environ trois semaines.
Un post Instagram de ce lieu incontournable de NYC a été mis en ligne le 23 mai, partageant la nouvelle que le dimanche 15 juin serait le dernier jour où l’on pourrait passer pour déguster des plats réconfortants.
« Nous avons célébré de nombreux anniversaires et baby shower, des mariages intimes et des bar/bat mitzvahs, et tout ce qu’il y a entre les deux », a révélé le restaurant dans son message. « Nous avons adoré faire partie de ce petit coin de Williamsburg. Pouvoir partager notre espace avec vous tous au cours de ces six dernières années a été un honneur. Nous sommes humbles et tellement reconnaissants de ce que vous nous avez aidés à créer. »
Gertie, le restaurant « juif » bien-aimé de Williamsburg, ferme ses portes
Rester à flot sur la scène culinaire du quartier s’est avéré être un défi. Le week-end dernier, le viral Buddies Coffee a fermé ses portes – bien que son propriétaire envisage de rouvrir ailleurs – et l’emblématique Marlow & Sons a fermé au printemps après 21 ans d’activité.
Malgré les défis qui accompagnent la gestion d’un restaurant à Williamsburg, l’équipe derrière Gertie a été ravie d’appeler leur coin de Marcy et Grand à la maison.
« Lorsque nous avons ouvert en 2019, nous étions tellement excités de faire partie de la communauté de Williamsburg », note le post. « Lorsque COVID a frappé un an plus tard, nous avons pivoté rapidement et sommes restés ouverts tout au long de la pandémie, fonctionnant comme une soupe populaire et un centre communautaire, cuisinant des milliers de repas pour nos collègues travailleurs de l’hôtellerie & New Yorkais dans le besoin. »
Si cette nouvelle vous a fait perdre l’appétit, et c’est compréhensible, n’ayez crainte : il s’agit peut-être de la fin de la vitrine actuelle, mais pas de la fin de l’entreprise.
« Il s’agit d’une fin de saison, pas d’une fin de série. Nous recherchons de nouveaux endroits plus proches de notre restaurant jumeau @gertrudesnyc, alors RESTEZ À L’ÉCOUTE pour les futures annonces de GERTIE 2.0 », conclut le message.
Les cofondateurs Nate Adler et Rachel Jackson sont à la recherche d’un nouvel endroit, probablement près de leur bistro juif-américain, Gertrude’s, à Prospect Heights. Les détails n’ont pas encore été confirmés, mais nous vous tiendrons au courant.
En attendant, rendez-vous au 357 Grand St jusqu’au 15 juin. Au plaisir de vous y retrouver !
📍Gertie : 357 Grand St, Brooklyn
🗓️ Jusqu’au dimanche 15 juin
8h30-15h30 du jeudi au lundi