Bien avant que le tour au marché fermier local ne devienne une activité incontournable du week-end, les New-Yorkais affluaient déjà au Greenmarket d’Union Square.
C’est dur d’imaginer la scène gastronomique de la ville sans lui. Cette semaine, ce marché en plein air légendaire souffle officiellement ses 50 ans.
Pour fêter ces cinq décennies passées à nous fournir les produits locaux les plus frais, ils organisent une fête d’anniversaire entièrement gratuite ce vendredi 31 juillet.
Une soirée autour de bouchées locales et de jazz en live
Les festivités envahiront la place de 16 h à 20 h. Attends-toi à voir cet espace historique se transformer en un festival nocturne animé.
Il y aura un bar à bière éphémère pour t’aider à te rafraîchir, ainsi que des concerts organisés par la Jazz Foundation.
Viens le ventre vide, car une pléiade de restaurants locaux très appréciés proposera des plats et des boissons en exclusivité. Tu pourras te régaler chez Long Count, Osteria 57, Cmartys Jerk, Brooklyn Curry Project, Lighthouse BK, Breads Bakery et Abigail’s Kitchen.
Assure-toi juste de rester dans les parages pour le clou du spectacle. Un petit programme d’anniversaire est prévu, qui mènera au découpage officiel du gâteau à 18 h.
50 ans de produits frais à New York
Ce marché tant apprécié a fait du chemin depuis ses débuts en 1976. À l’origine, il ne s’agissait que d’une poignée d’agriculteurs de la région qui cherchaient à vendre directement aux citadins.
Aujourd’hui, c’est un pilier incontournable du paysage culinaire de la ville.
En pleine saison estivale, 140 agriculteurs, boulangers et pêcheurs de la région s’installent ici. Chaque jour de marché, jusqu’à 60 000 visiteurs viennent découvrir des centaines de variétés de saison.
Comment partager tes souvenirs du marché
Si tu as un lien particulier avec ce marché, GrowNYC aimerait que tu lui en parles.
Les organisateurs recueillent actuellement les souvenirs nostalgiques des habitués de longue date. Tu peux envoyer tes anecdotes personnelles, tes textes, tes poèmes, tes recettes préférées ou tes photos pour contribuer à commémorer cet événement marquant.
Tout ce que tu dois savoir
La fête de vendredi est entièrement gratuite et ouverte à tous. C’est un événement familial, et les organisateurs promettent plein d’activités pour tous les âges.
Même si l’entrée est gratuite, tu devras payer les plats et les boissons achetés auprès des exposants locaux.
Que tu viennes chercher les tomates d’été les plus fraîches, une célèbre babka de la boulangerie Breads Bakery, ou que tu souhaites simplement profiter d’une soirée d’été en plein air, c’est le moyen idéal de rendre hommage à une véritable institution new-yorkaise.
📍 17e rue (entre Broadway et Park Avenue South) et Union Square West (entre la 17e rue et la 15e rue)
📆 Vendredi 31 juillet
🕜 De 16 h à 20 h (le découpage du gâteau aura lieu à 18 h)