Si vous êtes à la recherche d’un emploi, sachez que le métier parfait existe et qu’il s’agit de celui d’inspecteur Michelin. Si tu manges déjà trois repas par jour, autant que tu sois payé pour le faire.
Que fait un inspecteur Michelin ?
Comme le décrit le site web de l’équipe nord-américaine, « l’inspecteur du guide MICHELIN inspecte anonymement les restaurants et les hôtels pour les guides MICHELIN et détermine s’ils peuvent être inclus dans nos sélections en Amérique du Nord et dans les classifications correspondantes ».
En quoi consiste le processus d’inspection ?
Le processus d’inspection est basé sur cinq critères principaux afin de garantir une évaluation impartiale. Il s’agit de la qualité des produits, de la maîtrise des saveurs et des techniques de cuisson, de la personnalité du chef dans sa cuisine, du rapport qualité-prix et de la cohérence entre les visites.
Faits amusants sur les inspecteurs Michelin
- Les inspecteurs Michelin dégustent environ 275 repas par an
- Les inspecteurs Michelin voyagent en moyenne 19 000 fois par an.
- Les inspecteurs Michelin sont toujours anonymes
- Les inspecteurs Michelin paient toujours leurs repas
Comment devenir inspecteur Michelin ?
Bien sûr, Michelin doit être en train d’embaucher au moment de la candidature, mais dans le cas d’une ouverture, veuillez noter ces exigences.
Exigences du poste d’inspecteur Michelin :
- 5 ans ou plus d’expérience pertinente dans l’industrie alimentaire
- Expertise dans la connaissance internationale des ingrédients, des techniques culinaires et des principes culinaires fondamentaux.
- Flexibilité nécessaire pour voyager régulièrement
Restez à l’écoute sur le portail de l’emploi de Michelin.