Les amateurs de bars à plats chauds gargantuesques et de produits de première nécessité seront ravis d’apprendre que Tashkent Halal Supermarket, le marché bien-aimé de Brighton Beach connu pour ses plus de 200 plateaux de buffet en libre-service remplis de nourriture ouzbèke, a enfin ouvert son premier emplacement à Manhattan. La nouvelle a mis fin à des années d’attente.
Le supermarché halal de Tachkent a annoncé son intention de s’implanter à Manhattan en novembre 2022. L’ouverture était initialement prévue pour la fin de cette année-là, mais les choses ont manifestement été retardées. Inutile de dire que les New-Yorkais ont attendu le jour où ils entendraient enfin les mots « nous sommes ouverts » à chaque fois qu’ils passeraient devant les fenêtres en papier du magasin.
Comme ses prédécesseurs, le nouvel établissement de West Village est à la fois un emporium de produits préparés, un supermarché et un snack. En entrant dans l’espace de 1 525 pieds carrés, les clients sont dirigés vers une cuisine ouverte qui comprend un comptoir de boulangerie et un bar à kebab fait sur commande. L’étage inférieur, tout aussi impressionnant par sa taille que le rez-de-chaussée de 1 525 pieds carrés, abrite la pièce de résistance du supermarché : son vaste bar à aliments préparés.
Les clients y trouveront également un comptoir à viande, des articles de garde-manger et des produits frais, en plus de la corne d’abondance de nourriture centrasiatique et soviétique – et de quelques plats occidentaux – allant de plusieurs variétés de samsa et de viandes grillées au hareng sous un manteau de fourrure et au plov.
L’antenne de Tashkent à Manhattan est ouverte tous les jours de 6 heures à 23 heures. Le petit-déjeuner, qui comprend des plats comme le syrniki, est remplacé par le déjeuner vers midi. Associez ses plats incroyablement abordables à sa proximité avec Washington Square Park et vous obtiendrez un nouveau point de chute solide.
📍 378 Sixième Avenue