Le titre de la série de documentaires sur la nourriture du rappeur, animateur de télévision et natif du Queens Action Bronson est quelque chose que nous disons souvent lorsque nous mangeons à New York : « F*ck, That’s Delicious » (Putain, c’est délicieux). Et lors d’un récent voyage à Woodside, c’est exactement ce qu’il a dit.
Bronson a rendu visite au Donovan’s, institution irlando-américaine de Woodside, lors d’un récent épisode de « F*ck, That’s Delicious », dans le cadre de son voyage à la découverte des meilleurs hamburgers de pub de New York, et il a fini par couronner l’un des hamburgers parmi les cinq meilleurs de la planète ! Bronson a déclaré :
Dans le triangle de fer, comme j’aime l’appeler, nous avons le Donovan’s Pub, qui prétend être le meilleur hamburger du Queens. Quand on voit l’enseigne sur le côté, on se dit que c’est des conneries, mais non, c’est de la gastronomie de classe mondiale. Le burger qu’on y trouve est l’un des cinq meilleurs de la planète en ce moment. Croyez-moi, ce menu est à l’origine des burgers alternatifs.
Lors de sa visite, Bronson a dégusté quatre burgers : le Classic Cheeseburger, avec le fromage fondu sur le pain plutôt que sur la galette, en clin d’œil au style diner de la vieille école, le Santo Burger, avec de la mozzarella et de la sauce marinara, le Jack Burger, avec des oignons sautés, des jalapeños, du fromage Pepper Jack et de la mayo chipotle, et le Texas Red, avec du chili fait maison, des jalapeños et du cheddar. Tous ont été cuits à point.
Les quatre hamburgers ont reçu des critiques élogieuses, et Bronson a plaisanté sur le fait qu’il gardait l’endroit, en disant : « Éteignez la caméra. On ne le dit à personne parce qu’on veut garder cette merde pour nous ». Il mentionne le cheeseburger classique comme l ‘une des meilleures bouchées au monde, ajoutant : « C’est vraiment une énorme bouchée de nourriture dans sa forme la plus simple… Je suis fier d’être du Queens quand je goûte ça. »
Le Texas Red contient « la bonne quantité de tout » et le Santo Burger est « irréel », selon Bronson. Quant à son préféré, c’est le Jack Burger. Il a déclaré : « Le burger à l’oignon et au jalapeño est mon préféré, de loin, de loin. Ce truc est incroyable… Le cheeseburger normal est excellent, mais je cherche toujours à en faire un peu plus. »
Après avoir également fait l’éloge de l’établissement pour ses accompagnements, qui comprenaient des frites de patates douces, des frites de steak épaisses, de la salade et des rondelles d’oignon, Bronson a donné une note de 10 à l’ensemble de son expérience. Il a déclaré : « C’est tout ce que l’on peut attendre du Queenshire :
C’est tout ce que l’on peut attendre du Queens. Vous avez des visages accueillants, heureux, prêts à prendre soin de vous comme il se doit. Les faire se sentir chez eux, les faire se sentir bien, un service à l’ancienne, vous voyez ce que je veux dire ? Et une nourriture de malade… Et une ligne de produits dérivés phénoménale.
Oh, et n’oubliez pas qu’il y a aussi de vraies cheminées à bois ! Des hamburgers délicieux, un service impeccable et des cheminées confortables : que demander de plus par une froide nuit d’hiver? Dans l’ensemble, Bronson a déclaré que Donovan’s représentait ce qu’il y a de mieux dans le Queens. Vous pouvez visionner l’intégralité du clip ci-dessous :
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