No todos los días un restaurante de hotel recibe reconocimiento nacional, pero el comedor principal de Mohonk Mountain House acaba de conseguir un puesto en la lista de USA Today de los mejores restaurantes de hotel de Estados Unidos.
A sólo 145 km al norte de Nueva York, en New Paltz, este histórico complejo del valle del Hudson -a menudo descrito como un castillo en la cima de una montaña- lleva recibiendo huéspedes desde 1869.
Y ahora, su galardonado comedor principal se está convirtiendo en el centro de atención por su elegancia atemporal, sus amplias vistas de los Catskills y sus menús de inspiración estacional.
USA Today destaca el comedor de Mohonk Mountain House como «una experiencia única en la que convergen historia, naturaleza y cocina».
En el interior del comedor encontrará techos altos, carpintería de 1893 y vistas panorámicas de las montañas que hacen que cada comida parezca una ocasión especial.
Los menús rotan a diario, pero se puede encontrar de todo, desde filetes de primera cortados a mano y salmón madurado en seco hasta pastas caseras y creaciones vegetarianas de granja.
Entre los postres se incluyen la tarta crujiente de Mohonk y especialidades de temporada, acompañadas de bebidas como la chocolatosa Mohonk Bonfire.
El comedor principal sirve desayunos, almuerzos, brunch de fin de semana y cenas, aunque siempre es necesario reservar para cenar.
Los huéspedes que pernoctan pueden cenar sin problemas, mientras que los visitantes diurnos deben reservar mesa con antelación. El atuendo es informal, es decir, elegante pero cómodo.
…y todo esto es sólo una pequeña parte del galardonado resort
Cenar en el Comedor Principal es sólo una faceta de la magia de Mohonk.
Este complejo de estilo victoriano se extiende a lo largo de 40.000 acres de bosques vírgenes y lagos, y ofrece desde 120 millas de rutas de senderismo hasta kayak, golf y aventuras al aire libre durante todo el año.
Su spa de categoría mundial, considerado uno de los mejores del país, cuenta con piscinas minerales climatizadas cubiertas y al aire libre, tratamientos inspirados en la naturaleza y vistas panorámicas a las montañas.
Los amantes del fitness pueden aprovechar el galardonado gimnasio de Mohonk, mientras que las familias acuden en masa a su programación de todo incluido, con todo tipo de actividades, desde clubes infantiles hasta paseos guiados por la naturaleza.
Los románticos tampoco se quedan fuera: Mohonk ha sido reconocido como uno de los mejores resorts para parejas y destinos de escapada, con paseos en canoa al atardecer, picnics en la cima de la montaña y acogedoras chimeneas que parecen sacadas de un libro de cuentos.
📍 Comedor principal de Mohonk Mountain House – 1000 Mountain Rest Rd, New Paltz, NY