Los amantes de las barras de comida caliente de tamaño gigantesco que hacen la boca agua y de los interminables productos básicos de despensa estarán encantados de saber que Tashkent Halal Supermarket, el querido mercado de Brighton Beach conocido por sus más de 200 bandejas de buffet autoservicio repletas de comida uzbeka, ha abiertopor fin su primer local en Manhattan. La noticia ha puesto fin a años de expectación.
Tashkent Halal Supermarket anunció por primera vez sus planes de expandirse a Manhattan en noviembre de 2022. Originalmente planeaban abrir a finales de ese año, aunque obviamente las cosas se retrasaron. Y, no hace falta decirlo, los neoyorquinos han estado esperando el día en que finalmente escucharían las palabras «estamos abiertos» cada vez que pasaran por delante de los escaparates empapelados de la tienda.
Al igual que sus predecesores, el nuevo establecimiento del West Village es en parte un emporio de comida preparada, en parte un supermercado y en parte una tienda de aperitivos. Al entrar en el local, de 1.525 metros cuadrados, los compradores son conducidos a una cocina abierta que incluye un mostrador de panadería y una barra de kebab por encargo. En la planta baja, igual de impresionante que la planta principal de 1.525 metros cuadrados, se encuentra la pièce de résistance del supermercado: su amplia barra de comida preparada.
Los compradores también encontrarán un mostrador de carnicería, artículos de despensa y productos frescos, además de una cornucopia de comida centroasiática y soviética -y algunos platos occidentales- que incluye desde diversas variedades de samsa y carnes a la parrilla hasta arenques bajo un abrigo de piel y plov.
El establecimiento de Tashkent en Manhattan abre todos los días de 6 de la mañana a 11 de la noche. Los desayunos, que incluyen platos como syrniki, se cambian por almuerzos hacia el mediodía. Combina sus platos increíblemente asequibles con su proximidad a Washington Square Park y tendrás un nuevo lugar al que acudir.
📍 378 Sexta Avenida