El servicio de entrega de comida a domicilio en la ciudad de Nueva York ha sufrido esta mañana un cambio discreto pero significativo.
A partir de hoy, 26 de enero de 2026, DoorDash, Uber Eats, Grubhub, Instacart y otras aplicaciones similares están obligadas por ley a mostrar a los clientes una opción de propina antes de finalizar la compra, con una propina mínima sugerida del 10 % incorporada en la pantalla.
El cambio se produce tras una batalla legal de última hora que casi retrasó su puesta en marcha, pero un juez federal intervino a finales de la semana pasada y permitió que la norma siguiera adelante.
¿El resultado? Un cambio notable en la forma en que los neoyorquinos verán los precios —y las propinas— cuando pidan comida o comestibles en el futuro.
Cardiff, Gales, marzo de 2022: Mensajero en bicicleta del servicio de entrega de comida Uber Eats circulando por el centro de la ciudad.
Getty Images / Ceri Breeze
¿Qué cambia realmente a partir de hoy?
Si abres una aplicación de reparto en Nueva York, la diferencia debería ser inmediata.
Las plataformas de reparto ahora deben:
- Mostrar una opción de propina antes o durante el proceso de pago, en lugar de después de la entrega.
- Establecer por defecto una propina sugerida de al menos el 10 % (que se puede ajustar al alza o a la baja).
- Mostrar claramente la información sobre los derechos de los trabajadores dentro de la aplicación.
Las autoridades municipales afirman que el objetivo es sencillo: volver a hacer visibles las propinas y evitar que el diseño de las aplicaciones reduzca silenciosamente los ingresos de los conductores.
Por qué intervino la ciudad de Nueva York
La norma forma parte de una campaña más amplia para controlar el funcionamiento de las aplicaciones de reparto en la ciudad.
Después de que la ciudad de Nueva York aumentara el salario mínimo de los repartidores a 21,44 dólares la hora en 2023, las principales plataformas modificaron discretamente sus aplicaciones para que las propinas se pagaran después de la entrega.
Según los reguladores municipales, ese cambio de diseño provocó una caída del 64 % en las propinas, lo que supuso una pérdida de ingresos estimada en 550 millones de dólares para los trabajadores.
Los dirigentes municipales calificaron esos cambios de «trucos de diseño» y argumentaron que socavaban las protecciones salariales que se suponía que debían ayudar a los repartidores, especialmente durante el mal tiempo, los turnos nocturnos y los largos tiempos de espera.
La batalla legal que casi lo detuvo
DoorDash, Uber e Instacart intentaron bloquear la norma sobre las propinas en el último momento.
Las empresas argumentaron que obligarlas a mostrar un aviso de propina impuesto por el gobierno violaba sus derechos de la Primera Enmienda, y advirtieron que el cambio podría causar un «impacto negativo» en los clientes y una disminución de los pedidos para las pequeñas empresas.
Pero el viernes, el juez federal de distrito George B. Daniels denegó su solicitud de una orden judicial de emergencia, dictaminando que la ley sirve al interés público y no es excesivamente onerosa. Esa decisión allanó el camino para que las normas entraran en vigor hoy, mientras continúa el juicio.
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<h2>No se trata solo de propinas</h2><br />
La pantalla de propinas es el cambio más visible, pero solo es una parte de un paquete más amplio de nuevas medidas de protección para los trabajadores que ahora están entrando en vigor en toda la ciudad de Nueva York.<br />
<br />
Según las nuevas normas aprobadas:<br />
<ul><br />
<li><strong>Los repartidores de comestibles</strong> ahora están cubiertos por las protecciones salariales mínimas de la ciudad de Nueva York</li><br />
<li>Se debe pagar a los trabajadores <strong>por todo el tiempo trabajado</strong>, incluido el tiempo de espera</li><br />
<li>Las aplicaciones deben llevar registros detallados de <strong>los salarios, las propinas, los viajes y las desactivaciones</strong>.</li>
<li>Los repartidores deben recibir <strong>notificaciones de derechos</strong> actualizadas en la aplicación, por correo electrónico y por mensaje de texto.</li>
</ul>
La ciudad ya prohíbe que las aplicaciones cobren a los trabajadores por acceder a su salario, exige el acceso a los baños en los restaurantes y obliga a facilitar los detalles del viaje por adelantado, y las autoridades afirman que esta última medida contribuye a que esas protecciones se cumplan realmente.<br />
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