Si has estado soñando con una escapada tranquila a las montañas este verano, probablemente hayas oído hablar de la ruta de mercados de 20 paradas de Adirondack. Pero hay una joya escondida en una de las aldeas más pintorescas de Catskills que debe estar en lo más alto de tu lista de cosas que hacer antes de morir: el mercado de agricultores de Phoenicia.
Con algunas de las vistas más impresionantes del estado de Nueva York, este mercado ofrece una experiencia «del campo a la mesa» difícil de igualar. Situado justo al pie del emblemático sendero Tanbark Trail, puedes recorrer una ruta circular por la montaña y terminar tu paseo directamente en un merendero repleto de comida artesanal.
Aquí te contamos cómo planificar el fin de semana gastronómico perfecto rodeado de exuberantes montañas onduladas.
✨ Lo que realmente puedes encontrar en el mercado
Esta joya de Catskills ofrece una experiencia «del campo a la mesa» imposible de encontrar en la ciudad.
Aunque Nueva York tiene su buena cantidad de mercados ecológicos, este campo de montaña es el único lugar donde puedes conseguir productos fermentados artesanales de lotes pequeños y productos de animales criados en pastos directamente a los pies de una cima pintoresca, lo que hace que ir a comprar se sienta como una escapada de primera clase.
Entre los más de 20 animados puestos, encontrarás:
- Panes artesanales: panes rústicos de masa madre y bollería al horno de leña de Leavened Breads
- Mountain Meats: salchichas de animales criados en pastos y carnes ahumadas de Meat Things
- Bebidas espirituosas artesanales: botellas de lotes pequeños y catas de Ensemble Wines y Union Grove Distillery
- Sabores latinos: auténticos tamales artesanales de Land of the Tamal
- Bienestar botánico: tinturas recolectadas a mano y alquimia herbal de Rose & Rosey’s Alchemy
🏔️ Una auténtica experiencia local
Pasar una mañana de domingo en este mercado es, literalmente, la mejor manera de vivir como un lugareño: te convertirás al instante en parte del corazón de la comunidad mientras curioseas por los pintorescos puestos de Parish Field.
Los organizadores animan a los visitantes a «montarse su propio pícnic» sobre una manta en el prado, lo que lo convierte en una actividad económica perfecta como recompensa tras la caminata, todo ello con los Catskills como telón de fondo.
Comprar en el mercado también ayuda a apoyar a las granjas, las pequeñas empresas y los productores independientes del valle del Hudson y Catskills durante toda la temporada.
🏔️ El circuito «del campo a la mesa»: recorre el Tanbark y come en el campo
Lo que hace que el mercado de Phoenicia sea verdaderamente único es su ubicación en el inicio del sendero Tanbark Trail. No se trata solo de un camino cercano; las señales amarillas del inicio del sendero son visibles directamente desde los puestos del mercado en Parish Field.
- La ruta: un circuito de 3 km que te dejará sin aliento. Es una subida empinada a través de un paisaje geológico espectacular (busca las formaciones rocosas «tafoni») que lleva a Grandview Ledge. Desde allí, tendrás una vista panorámica de la aldea y de la montaña Panther que la rodea antes de que el sendero vuelva a descender.
- La recompensa: el sendero te lleva de vuelta al mercado. La mayoría de los excursionistas se dirigen directamente a los puestos antes de buscar un sitio en la hierba
- El picnic: Parish Field se transforma en un enorme merendero comunitario todos los domingos. Es la actividad veraniega definitiva de «bajo coste y gran recompensa»: una vigorosa caminata por la montaña seguida de un festín selecto de productos locales
📅 Cuándo planificar tu viaje
- Temporada: El mercado al aire libre abre todos los domingos, del 17 de mayo al 25 de octubre de 2026
- Horario: 10:00 – 14:00
- Ubicación: Parish Field, Phoenicia, NY (Escondido detrás de la oficina de correos de la calle principal)
🚆 Cómo llegar desde Nueva York
No necesitas coche para llegar a este paraíso de montaña, lo que lo convierte en una de las escapadas más accesibles para los neoyorquinos:
- En autobús: Coge el autobús Trailways NY desde Port Authority directamente hasta la parada de Phoenicia. El mercado de Parish Field está a un corto y pintoresco paseo desde la parada del autobús.
- En coche: Toma la I-87 N (NY State Thruway) hasta la salida 19 hacia Kingston. Sigue por la NY-28 W directamente hasta el corazón de Phoenicia. El trayecto dura aproximadamente 2,5 horas.
