Gracias al crisol de culturas, gentes y, por supuesto, comida de Nueva York, no es de extrañar que tengamos algunas de las cocinas más deliciosas de todo el mundo, incluido el sur de Asia. Nueva York es uno de los principales destinos de auténtica comida india en Norteamérica, con todo tipo de sabores y estilos que se encuentran por toda la ciudad. Desde restaurantes con estrellas Michelin hasta pequeños establecimientos familiares, ¡realmente puedes encontrar de todo! Para ponértelo fácil, hemos elaborado una lista de los mejores restaurantes indios de Nueva York para cuando tengas antojo de un curry increíble o un buen tikka masala.
1. Dhamaka, LES
Dhamaka es un divertido restaurante indio del Lower East Side especializado en destacar la cocina de las regiones menos conocidas de la India. Desarrollado por el chef Chintan Pandya y el restaurador Roni Mazumdar, el creativo menú permite a los visitantes experimentar la cocina tradicional india desde una perspectiva única. Su Pulao de Pollo es un favorito del público, una receta hecha con garam masala, ghee y arroz basmati.
Dónde: calle Delancey, 119
2. Adda, LIC
Adda en Queen es una excursión que merece la pena si buscas comida india recién hecha en casa. Aquí cada comida se prepara con esmero, gracias a su increíble dedicación a su cultura. Su menú está inspirado en Bombay y otras regiones indias, y es de tamaño moderado, repleto de aperitivos, chuletas de carne, curry y mucho más. Pero lo que realmente te recomendamos es pedir uno de sus biryanis, que vienen servidos con arroz basmati Acompáñalo con uno de sus panes naan aromatizados o platos de coliflor cubiertos de queso, ¡y seguro que se te hace la boca agua!
Dónde: 31-31 Avenida Thompson, Queens
3. Tienda de comestibles y delicatessen Punjabi, East Village
En Tienda de comestibles y delicatessen Punjabi es un famoso restaurante de barra del East Village que sirve comida y aperitivos indios. Este rincón de mala muerte ha sido un elemento básico de la calle Houston desde principios de los 90 y ofrece una de las cocinas indias más auténticas de la ciudad. Los platos más populares son el chana masala, la samosa chaat y el gulab jumun (un postre blando en forma de bola). Además, incluso venden vídeos de Bollywood, lo que lo convierte en uno de los mejores lugares indios de Nueva York cuando buscas una experiencia cultural completa.
Dónde: 114 E 1st St
4. Acento Indio, Centro
Acento indio es un restaurante indio de lujo situado en el Hotel Thompson Central Park, en el centro de Manhattan. El restaurante se enorgullece de adoptar un enfoque creativo de la cocina india, incorporando el ambiente y los sabores de la alta cocina, pero manteniendo la integridad de la cocina india tradicional. El restaurante ofrece menús a precio fijo y maridajes de vinos, todo ello elaborado por el jefe de cocina Manish Mehrotra.
Dónde: 123 W Calle 56
5. Casa Indika, Bushwick
Indika House es una joya oculta de Bushwick que tiene un menú enorme, ¡lo que hace difícil elegir cada vez que pides! El interior del restaurante está bellamente decorado con murales indios de elefantes y el Taj Mahal, que dan una sensación de autenticidad cada vez que cruzas la puerta. Las opciones de comida van desde platos comunes a ofertas especializadas. Puedes encontrar platos indios clásicos, como pollo o cordero al curry y pollo tika masala, o probar algo único, como su pollo gassi o gobi manchurian. ¡También tienen una oferta inmejorable de aperitivo, pan y plato principal que deberías aprovechar!
Dónde: 943 Broadway, Brooklyn
6. GupShup, Gramercy
GupShup ¡es la combinación perfecta de restaurante indio y bar de cócteles que no sabías que necesitabas! Inspirado en Bombay, este lugar se centra en combinar los sabores tradicionales de la India con técnicas contemporáneas y un toque moderno. Su nombre significa literalmente «cháchara» o «pasar el rato», y éste es sin duda el ambiente que encontrarás en este local. Además, su vibrante y luminoso espacio interior está rodeado de murales pintados a mano, lámparas de araña y fotografías que te harán girar constantemente el cuello con admiración Asegúrate de pasar por allí y tomar un cóctel especial y un plato principal indio de autor (como el sabroso pollo a la mantequilla de Delhi).
Dónde: 115 E 18th St
7. Tigre de Bengala, Centro
Tigre de Bengala es un restaurante indio informal de Midtown que ofrece una impresionante selección de platos indios clásicos, incluidas opciones vegetarianas y veganas. Ofrecen un menú de 3 platos a precio fijo u opciones a la carta. Su samosa de verduras es una de las favoritas del público, que es una empanada de guisantes y patatas. Tigre de Bengala es el lugar informal perfecto para comer o cenar para quienes deseen platos indios clásicos a precios moderados.
Dónde: 58 W 56th St
8. Sinfonía de especias, Midtown East
Sinfonía de especias es un moderno restaurante indio con toques de influencia china situado en el Hotel San Carlos, en Midtown East. Este restaurante ofrece una amplia gama de platos elaborados con sabores indios tradicionales y especias que toman prestadas de las técnicas culinarias chinas. Su menú incluye platos como el chop suey americano, un plato de fideos crujientes con juliana de verduras y salsa agridulce, y un pollo General Tso hecho con sabores indios.
Dónde: 150 E 50th St
9. Junoon, NoMad
Junoon es un restaurante con estrella Michelin en NoMad especializado en cocina india. Dirigida por el restaurador neoyorquino Rajesh Bhardwaj, Junoon se fundó para fusionar los sabores de la cocina tradicional india con las delicias gastronómicas modernas. El restaurante es famoso por su extensa carta de vinos, así como por sus platos únicos y de lujo, como su moile de langosta. No obstante, debemos advertirte de que Junoon es más caro, y que su código de vestimenta es elegante pero informal.
Dónde: 19 W Calle 24
10. Seva, Astoria
Puede que seamos parciales, pero Seva es uno de nuestros restaurantes indios favoritos de Queens, y puede que incluso de Nueva York. Su menú de 3 platos por 20,95 $ (incluye aperitivo, plato principal y postre) es insuperable en cuanto a calidad y proporciones. Además, ¡incluso tienen combos de almuerzo todos los días por sólo 12,95 $! Su menú tiene más de 20 opciones de entrantes (¡con opciones vegetarianas y veganas!) y también tienen una sólida lista de dulces y panes. Así que coge a unos amigos o trae a la familia y pide uno de nuestros platos favoritos: ¡el cordero vindaloo y el pollo tikki masala!
Dónde: 34-11 30th Ave, Queens
11. Saar, Centro
Saar es un restaurante indio cerca de Times Square que ofrece cocina india moderna y un bar completo. Dirigido por el matrimonio Hermant Mathur y Surbhi Sahni, Saar ofrece una buena mezcla de confort y buena cocina. El menú presenta una mezcla de cocina tradicional india y cocina callejera, con influencias de técnicas culinarias británicas, francesas y judías. Son conocidos por sus deliciosos platos, como los latkes de coliflor y el pollo saag.
Dónde: 241 W Calle 51
12. Dosa Royale, Clinton Hill
Thiru Rajamani, Dosa Royale’s el propietario tiene bastante historia en el espacio culinario. Originario de Chennai (India), ha pasado los últimos más de 10 años dominando el arte de la comida en Nueva York. Después de trabajar durante años en un restaurante italiano del East Village, y de abrir su propio puesto de comida india en Brooklyn Flee, finalmente abrió Dosa Royale, que desde entonces sirve agradablemente cocina india artesanal en Carroll Gardens. Como su nombre indica, ¡querrás pedir una de sus dosas (nuestra favorita es la rava masala)! Si esto no te parece interesante, tienen un montón de currys, kebabs y mucho más, gracias a su menú centrado en el sur de la India.
Dónde: 258 Avenida Dekalb, Brooklyn
13. Vatan, Kips Bay
Vatan es un restaurante indio de Kips Bay que sólo ofrece opciones vegetarianas. El restaurante está especializado en sabores procedentes de la región india de Gujarat y cuenta con una decoración única, como mesas pintadas a mano, un tejado de paja y un baniano de 6 metros de altura. Vatan es uno de los mejores restaurantes indios de Nueva York para vegetarianos y ofrece un menú del tipo «todo lo que puedas comer» que incluye platos característicos como alubias moong al curry y kheer, un arroz con leche con frutos secos.
Dónde: 409 3ª Avenida
14. Tamarind Tribeca, Tribeca
Tamarind es un restaurante indio de lujo de Tribeca que ofrece cocina tradicional india con un toque contemporáneo. Este restaurante con estrella Michelin es famoso por su apetitosa langosta Marsala, que lleva setas shitake, cebolla picada, ajo y reducción de vino blanco. ¡La combinación perfecta de sabores y especias clásicas de la India con marisco de la Costa Este!
Dónde: calle Hudson 99
15. Tandoori Place, El Bronx
Tandoori Place, en el Bronx, es un tranquilo local indio que también ofrece muchas opciones halal. Sus platos de fusión asiática se elaboran al momento con los mejores ingredientes, ¡y llenan muchísimo! Su menú consta de clásicos indios como curry, kebabs, saludables rollitos y envolturas kati, alitas, biryani, mango lassi y mucho más. Pero lo que te recomendamos (como su nombre indica) es que pidas uno de sus Especiales Tandoori. Nuestros favoritos son el Cordero Bihari Especial y el Pollo Tandoori en particular. Además, tienen panes, opciones vegetarianas y ¡mucho más! Si estás en el Bronx, deberías pasarte por allí.
Dónde: 2146 Starling Ave, El Bronx
16. Chola, Centro
Chola es un restaurante de cocina india innovadora que destaca los alimentos de la costa india. Ofrecen una variedad de platos indios clásicos, como samosas, curry y platos vindaloo. Algunos de sus platos más populares son el saag aloo, el daal makhani y su curry de cabra. Chola es perfecto para quienes buscan cocina india de lujo en un ambiente informal y relajado. Su menú se centra en el marisco, pero también ofrece opciones veganas y vegetarianas.
Dónde: 232 E 58th St
17. Usha Foods, Queens
Lugar: Floral Park, Queens, Alimentos Usha es un lugar básico de Nueva York que ofrece bocadillos vegetarianos y comida rápida india. Este restaurante informal ofrece un menú asequible de delicias indias clásicas y platos elaborados con los mejores ingredientes. El generoso tamaño de las raciones hace que sea fácil probar nuevos platos y compartirlos con los amigos, ¡así que puedes probarlo casi todo! Su menú de 3 platos incluye aperitivos, un plato principal y postre. También hay opciones a la carta, incluidos platos vegetarianos y opciones centradas en la carne.
Dónde: 255-03 Hillside Ave, Queens
18. THELEwala, Greenwich Village
El último de nuestra lista es THELEwala, un local indio de Greenwich Village centrado en la comida callejera, cuyo nombre se traduce como «una comida sencilla, deliciosa y casera, abundante y satisfactoria» ¡Esto es exactamente lo que obtendrás! Su menú consiste principalmente en rollitos nizami y chaats que varían en sabor y picante. Su restaurante tipo mostrador está abierto hasta las 2 de la madrugada entre semana y hasta las 5 los fines de semana, lo que lo convierte en el lugar perfecto para cuando tengas ese antojo tan particular.
Dónde: calle MacDougal 112
19. Jazba, East Village
Del increíble equipo que está detrás del ya mencionado Junoon, Jazba se propone llevar los restaurantes de carretera y la cultura de los buhoneros de la India a Nueva York. ¡Y no te duermas con su carta de cócteles! Destaca los sabores indios con café de Chikmagalur, Banarasi Paan, pimienta Peepli de Meghalaya y mucho más.
Dónde: 207 2ª Avenida, New York