Gracias al crisol de culturas, gente y, por supuesto, comida que es Nueva York, no es de extrañar que contemos con algunas de las cocinas más deliciosas de todo el mundo, incluido el sur de Asia. Nueva York es uno de los principales destinos para disfrutar de auténtica comida india en Norteamérica, con todo tipo de sabores y estilos repartidos por toda la ciudad. Desde restaurantes con estrellas Michelin hasta pequeños locales familiares, ¡de verdad que lo tienes todo! Para ponértelo más fácil, hemos elaborado una lista de los mejores restaurantes indios de Nueva York para cuando te apetezca un curry increíble o un buen tikka masala.
1. Dhamaka, LES
Foto cortesía de Dhamaka
Dhamaka es un divertido restaurante indio del Lower East Side especializado en dar a conocer la cocina de las regiones menos conocidas de la India. Creado por el chef Chintan Pandya y el restaurador Roni Mazumdar, su creativo menú te permite disfrutar de la cocina tradicional india desde una perspectiva única. Su pollo pulao es uno de los platos favoritos de los clientes, una receta elaborada con garam masala, ghee y arroz basmati.
Dónde: 119 Delancey St
2. Adda, LIC
Foto cortesía de Adda
Merece la pena acercarse a Adda, en Queens, si buscas comida india casera recién hecha. Aquí cada plato se prepara con esmero, gracias a su increíble dedicación a su cultura. Su menú se inspira en Bombay y otras regiones de la India, es de tamaño moderado y está repleto de entrantes, chuletas, currys y mucho más. ¡Pero lo que de verdad te recomendamos es que pidas uno de sus biryanis, que se sirven con arroz basmati! Acompáñalo con uno de sus panes naan aromatizados o con uno de sus platos de coliflor con queso, ¡y seguro que se te hace la boca agua!
Dónde: 31-31 Thompson Ave, Queens
3. Punjabi Grocery and Deli, East Village
Facebook/ Punjabi Grocery and Deli
El Punjabi Grocery and Deli es un famoso restaurante de servicio en barra del East Village que sirve comida y aperitivos indios. Este local sencillo y discreto lleva siendo un clásico de la calle Houston desde principios de los 90 y ofrece una de las cocinas indias más auténticas de la ciudad. Entre los platos más populares están el chana masala, el samosa chaat y el gulab jumun (un postre blando con forma de bolita). Además, incluso venden vídeos de Bollywood, lo que lo convierte en uno de los mejores sitios indios de Nueva York si buscas una experiencia cultural completa.
Dónde: 114 E 1st St
4. Drāvida
Foto cortesía de Drāvida
La estrella de Food Network, Aarthi Sampath, está causando sensación con su nuevo restaurante, Drāvida, en el East Village. Los platos son una carta de amor para cualquiera que forme parte de la diáspora india. Desde los «doubles» de Trinidad y el «khameeri roti» horneado al fuego con mantequilla hasta platos más contundentes como el «bunny chow» de rabo de buey y la joya de la corona: la langosta asada al fuego de leña al estilo Sichuan. Incluso encontrarás bebidas con un toque de «diáspora», como la «Masala Margarita» o el «Drāvida High Ball», entre otras, con especias cálidas que las hacen únicas y refrescantes.
La impresionante decoración es elegante y acogedora. En las paredes hay toques personales, como fotos familiares e incluso saris de la madre del chef. El bar clandestino de la planta baja, acertadamente llamado «Jam & Jaggery», es acogedor y hace que una noche cualquiera se convierta en algo increíblemente especial.
Dónde: 211 1st Ave.
5. Indian Accent, Midtown
Foto cortesía de Indian Accent
Indian Accent es un restaurante indio de lujo situado en el Thompson Central Park Hotel, en Midtown Manhattan. El restaurante se enorgullece de ofrecer un enfoque creativo de la cocina india, incorporando el ambiente y los sabores de la alta cocina sin perder la esencia de la cocina tradicional india. El restaurante ofrece menús de precio fijo y maridajes de vinos, todos ellos seleccionados por el chef Manish Mehrotra.
Dónde: 123 W 56th Street
6. Indika House, Bushwick
Foto cortesía de Indika House
Indika House es una joya escondida en Bushwick que cuenta con una carta tan amplia que te cuesta decidirte cada vez que pides. El interior del restaurante está decorado con murales indios de elefantes y el Taj Mahal, lo que te da una sensación de autenticidad nada más entrar. Las opciones gastronómicas van desde platos típicos hasta propuestas más exclusivas. Puedes encontrar platos indios clásicos como el curry de pollo o cordero y el pollo tikka masala, o probar algo único como su pollo gassi o el gobi manchuriano. ¡Además, tienen una oferta inmejorable de entrantes, pan y plato principal que no te puedes perder!
Dónde: 943 Broadway, Brooklyn
7. GupShup, Gramercy
Facebook/ GupShup
¡GupShup es la combinación perfecta de restaurante indio y bar de cócteles que ni siquiera sabías que necesitabas! Inspirado en Bombay, este local se centra en combinar los sabores tradicionales indios con técnicas contemporáneas y un toque moderno. Su nombre significa literalmente «charlar» o «pasar el rato», y ese es sin duda el ambiente que encontrarás en este punto de encuentro local. Además, su espacio interior, vibrante y luminoso, está rodeado de murales pintados a mano, lámparas de araña y fotografías que te harán girar la cabeza constantemente para admirarlo todo. No dejes de pasarte por allí y pedirte un cóctel especial y un plato indio estrella (como el delicioso pollo a la mantequilla de Delhi).
Dónde: 115 E 18th St
8. Bengal Tiger, Midtown
Foto cortesía de Bengal Tiger
Bengal Tiger es un restaurante indio informal en Midtown que ofrece una impresionante selección de platos indios clásicos, incluyendo opciones vegetarianas y veganas. Ofrecen un menú de tres platos a precio fijo o opciones a la carta. Su samosa de verduras , un pastelito relleno de guisantes y patatas, es uno de los favoritos del público. Bengal Tiger es el lugar perfecto para una comida o cena informal si buscas platos indios clásicos a un precio moderado.
Dónde: 58 W 56th St
9. Spice Symphony, Midtown East
Foto cortesía de Spice Symphony
Spice Symphony es un restaurante indio moderno con toques de influencia china situado en el Hotel San Carlos, en Midtown East. Este restaurante ofrece una amplia variedad de platos elaborados con sabores y especias tradicionales indias que incorporan técnicas de la cocina china. Su menú incluye platos como el «chop suey americano», un plato de fideos crujientes con verduras cortadas en juliana y salsa agridulce, y el pollo del General Tso con sabores indios.
Dónde: 150 E 50th St
10. Junoon, NoMad
Facebook/ Junoon
Junoon es un restaurante con estrella Michelin en NoMad especializado en cocina india. Dirigido por el restaurador neoyorquino Rajesh Bhardwaj, Junoon se fundó con el objetivo de fusionar los sabores de la cocina tradicional india con delicias gastronómicas modernas. El restaurante es famoso por su amplia carta de vinos, así como por sus platos únicos y de alta gama, como su «lobster moile». Eso sí, te advertimos que Junoon es un poco caro y que el código de vestimenta es elegante, aunque informal.
Dónde: 19 W 24th St
11. Seva, Astoria
Facebook/ Seva
Puede que seamos un poco parciales, pero Seva es uno de nuestros restaurantes indios favoritos de Queens, y quizá incluso de toda Nueva York. Su menú de tres platos por 20,95 $ (que incluye entrante, plato principal y postre) es sencillamente imbatible en cuanto a calidad y raciones. Además, ¡tienen menús de almuerzo todos los días por solo 12,95 $! Su carta cuenta con más de 20 opciones de platos principales (¡con opciones vegetarianas y veganas!) y también tienen una buena selección de postres y panes. Así que reúnete con unos amigos o ven con la familia y pide uno de nuestros platos favoritos: ¡el cordero vindaloo y el pollo tikki masala!
Dónde: 34-11 30th Ave, Queens
12. Saar, Midtown
Foto cortesía de Saar
Saar es un restaurante indio cerca de Times Square que destaca por su cocina india moderna y su bar completo. Dirigido por el matrimonio formado por Hermant Mathur y Surbhi Sahni, Saar ofrece una buena combinación de comida casera y alta cocina. El menú presenta una mezcla de cocina tradicional india y comida callejera, con influencias de técnicas culinarias británicas, francesas y judías. Son conocidos por platos deliciosos como sus latkes de coliflor y el pollo saag.
Dónde: 241 W 51st St
13. Dosa Royale, Clinton Hill
Foto cortesía de Dosa Royale
Thiru Rajamani, el dueño de Dosa Royale, tiene una trayectoria impresionante en el mundo de la gastronomía. Procedente de Chennai, en la India, lleva más de 10 años perfeccionando el arte culinario en Nueva York. Tras trabajar durante años en un restaurante italiano del East Village y abrir finalmente su propio puesto de comida india en el Brooklyn Flee, acabó inaugurando Dosa Royale, que desde entonces lleva deleitando a los comensales con cocina india artesanal en Carroll Gardens. Como su nombre indica, te va a apetecer pedir uno de sus dosas (¡nuestro favorito es el rava masala!). Si esto no te parece interesante, tienen un montón de currys, kebabs y mucho más, gracias a su menú centrado en la cocina del sur de la India.
Dónde: 258 Dekalb Ave, Brooklyn
14. Vatan, Kips Bay
Facebook/ Vatan
Vatan es un restaurante indio en Kips Bay que solo ofrece opciones vegetarianas. El restaurante se especializa en sabores típicos de la región india de Gujarat y cuenta con una decoración única, como mesas pintadas a mano, un techo de paja y un árbol de baniano de 20 pies de altura. Vatan es uno de los mejores restaurantes indios de Nueva York para vegetarianos y ofrece un menú de «todo lo que puedas comer» que incluye platos característicos como alubias moong al curry y kheer, un arroz con leche con frutos secos.
Dónde: 409 3rd Ave
15. Tamarind Tribeca, Tribeca
Facebook/ Tamarind Tribeca
Tamarind es un restaurante indio de lujo en Tribeca que ofrece cocina tradicional india con un toque contemporáneo. Este restaurante con estrella Michelin es famoso por su deliciosa langosta al Marsala, que lleva setas shiitake, cebolla picada, ajo y reducción de vino blanco. ¡La combinación perfecta de sabores y especias indias clásicas con marisco de la Costa Este!
Dónde: 99 Hudson Street
16. Tandoori Place, El Bronx
Foto cortesía de Tandoori Place
Tandoori Place, en el Bronx, es un local indio de ambiente relajado que también ofrece muchas opciones halal. ¡Sus platos con toques asiáticos se preparan al momento con los mejores ingredientes y son muy saciantes! Su carta incluye clásicos indios como currys, kebabs, saludables kati rolls y wraps, alitas, biryani, lassi de mango y mucho más. Aunque lo que te recomendamos (como sugiere su nombre) es que pidas uno de sus «Tandoori Specials». Nuestros favoritos son, sobre todo, el Special Lamb Bihari y el pollo tandoori. Además, tienen panes, opciones vegetarianas y mucho más. Si estás en el Bronx, no te lo puedes perder.
Dónde: 2146 Starling Ave, El Bronx
17. Chola, Midtown
Foto cortesía de Chola
Chola es un restaurante que ofrece una cocina india innovadora, con especial énfasis en los platos de la costa india. Tienen una gran variedad de platos indios clásicos , como samosas, currys y platos de vindaloo. Entre sus platos más populares están el saag aloo, el daal makhani y su curry de cabrito. Chola es perfecto para quienes buscan cocina india de calidad en un ambiente informal y relajado. Su carta se centra en el marisco, pero también ofrece opciones veganas y vegetarianas.
Dónde: 232 E 58th St
18. Usha Foods, Queens
Facebook/ Usha Foods
Situado en Floral Park, Queens, Usha Foods es un clásico de Nueva York que ofrece aperitivos vegetarianos y comida rápida india. Este local informal cuenta con un menú asequible de delicias indias clásicas y platos elaborados con los mejores ingredientes. Las raciones son generosas, lo que te permite probar nuevos platos y compartirlos con amigos, ¡así podrás degustar un poco de todo! Su menú de tres platos a precio fijo incluye entrantes, un plato principal y postre. También hay opciones a la carta, que incluyen platos vegetarianos y opciones con carne.
Dónde: 255-03 Hillside Ave, Queens
19. THELEwala, Greenwich Village
Foto cortesía de THELEwala
El último de nuestra lista es THELEwala, un local indio especializado en comida callejera en Greenwich Village cuyo nombre se traduce como «una comida sencilla, deliciosa y casera, sustanciosa y satisfactoria». ¡Y eso es exactamente lo que te vas a encontrar! Su carta se compone principalmente de rollitos nizami y chaats, con una gran variedad de sabores y niveles de picante. Su local, con barra, está abierto hasta las 2 de la madrugada entre semana y hasta las 5 de la madrugada los fines de semana, lo que lo convierte en el sitio perfecto para cuando te apetezca algo concreto.
Dónde: 112 MacDougal Street
20. Jazba, East Village
Jazba
Del increíble equipo que está detrás del ya mencionado Junoon, Jazba se propone traer a Nueva York los puestos callejeros y la cultura gastronómica ambulante de la India. ¡Y no te pierdas su carta de cócteles! Destaca los sabores indios con café Chikmagalur, Banarasi Paan, pimienta Peepli de Meghalaya y mucho más.
Dónde: 207 2nd Avenue, Nueva York
