¿ Sabías que si has estado moviendo los hombros o balanceando las caderas en un restaurante de Nueva York, técnicamente has estado…¡¡¡infringiendo la ley!!! No, no es broma. ¿Te has llenado tanto con los entrantes que te preguntas si podrás siquiera probar el plato principal? No pasa nada. ¿Mueves la cabeza de un lado a otro mientras devoras dicho plato principal? Por supuesto que no.
En la ciudad que nunca duerme (y que rara vez deja de moverse), es difícil creer que bailar siga siendo ilegal en muchos establecimientos. Pero la gobernadora Kathy Hochul se ha propuesto oficialmente hacer que esta realidad sea cosa del pasado.
La «revolución del baile»
En su discurso sobre el estado del estado de 2026, Hochul anunció planes para reformar las normas estatales sobre bebidas alcohólicas que, en esencia, prohíben bailar en muchos restaurantes y bares de los cinco distritos. Según el libro de políticas de la gobernadora :
Para mejorar la confianza y la transparencia y reducir la burocracia, la gobernadora Hochul encargará a la SLA que permita el baile por defecto en tabernas y bares y que cree una nueva licencia híbrida de restaurante-taberna… Los tipos de licencia que cumplan los requisitos seguirán requiriendo la divulgación a la comunidad y períodos de comentarios para el baile y las actuaciones de baile, de conformidad con las obligaciones legales.
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¿Por qué es ilegal bailar en primer lugar?
Todo se reduce al tipo de licencia que tiene un negocio.
Actualmente, aunque se permite bailar en bares y tabernas (tras un montón de papeleo), está estrictamente prohibido con una licencia de restaurante estándar. En este momento, si el dueño de un negocio quiere operar como restaurante pero le interesa bailar, tiene que lidiar con una pesadilla burocrática.
Pero Hochul encontró la manera de evitarlo:las opciones híbridas permiten a los propietarios de restaurantes ofrecer a los comensales un lugar para bailar salsa, limbo e incluso el gusano, si así lo desean, además de comer.
Según la ley actual, los solicitantes de licencias para bares y tabernas deben solicitar explícitamente la posibilidad de bailar. Según la propuesta de Hochul, los bares y tabernas tendrían automáticamente el derecho a bailar, si se aprueba la solicitud. Ella declaró:
El nuevo tipo de licencia híbrida aportará más transparencia a la comunidad, ya que la licencia reflejará con precisión el carácter del establecimiento.
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El sector hostelero ya está celebrando
La directora de la Asociación de Restaurantes del Estado de Nueva York aplaudió la propuesta, y su directora ejecutiva, Melissa Fleischut, señaló que «probablemente haya algunos restauradores que quieran hacerlo», y añadió que esto crea «nuevas oportunidades al reducir la burocracia».
Andrew Rigie, directora ejecutiva de la Alianza Hotelera de Nueva York, añadió sobre Hochul/Dancing:
La ciudad de Nueva York ya ha desregulado el baile y la música, y es hora de que el estado siga su ejemplo y permita plenamente la libertad de expresión y el desarrollo económico. Esperamos con interés trabajar con la gobernadora y la Autoridad Estatal de Bebidas Alcohólicas para desarrollar una reforma significativa».
Si los camareros pueden agitar sus cócteles, ¡nosotros deberíamos poder agitar nuestros traseros! 🕺 Gracias por venir a nuestra charla y esperamos poder bailar el Electric Slide muy pronto sobre nuestros menús de postres.