Hay ciertas tradiciones veraniegas que nunca pasan de moda: los días de playa, los mercados de agricultores, los picnics a la hora dorada y llenar una cesta con fresas maduradas al sol directamente de la mata. De alguna manera, siempre saben más dulces cuando las recoges tú mismo.
Por suerte para los neoyorquinos, no hace falta ir muy lejos para disfrutar de uno de los placeres más sencillos de la temporada.
A poco más de una hora de la ciudad, esta pintoresca granja del valle del Hudson invita a los visitantes a pasear por extensos campos de fresas, abastecerse de delicias caseras y disfrutar de un ritmo más pausado del verano antes de que la temporada se acabe.
Con una extensión de 270 acres en el pintoresco valle del Hudson, Fishkill Farms es una histórica granja familiar dedicada a los frutales y las hortalizas que lleva más de 100 años en funcionamiento. Reconocida por su compromiso con la agricultura ecológica y orgánica, es una de las escapadas favoritas durante todo el año tanto para los urbanitas como para los lugareños. La finca cuenta con impresionantes vistas panorámicas a las montañas, una tienda agrícola en pleno funcionamiento y el «Treasury Cider Bar», donde los visitantes pueden relajarse con sidra elaborada directamente a partir de los propios huertos de la finca.
La experiencia de recoger fresas
Cuando llegas a la actividad de «recogida por ti mismo» (PYO) de fresas , te esperan hileras de campos con certificación ecológica repletos de fresas brillantes y maduradas al sol. Como la granja sigue normas ecológicas estrictas —como el uso de mantillo natural de virutas de madera para la salud del suelo—, disfrutas de una experiencia de cosecha auténtica y totalmente limpia.
Alregistrarte, la granja te proporciona recipientes especiales, así que no hace falta que traigas los tuyos propios. A partir de ahí, puedes pasear libremente por las hileras señalizadas, buscar los racimos perfectos y cortarlos directamente de la mata. Es una forma muy envolvente, tranquila y sensorial de conectar con lo que recoges.
Cuándo es la temporada de fresas
La temporada de fresas en Fishkill Farms es breve y muy esperada. Suele empezar a principios de junio y termina alrededor de la tercera semana de junio.
Como los campos se agotan rápido y la disponibilidad para la cosecha depende en gran medida de las condiciones meteorológicas en tiempo real, la gestión de las reservas es muy estricta. La granja abre las franjas horarias de reserva de forma continua, lo que significa que tienes que estar muy atento a su calendario justo cuando empieza la temporada para asegurarte una plaza.
🍓 Lo que debes saber antes de ir
- 📍 Ubicación: 9 Fishkill Farm Road, Hopewell Junction, NY 12533
- 📆 Periodo de temporada: desde principios de junio hasta la tercera semana de junio.
- ⏰ Horario de «PYO»: Por lo general, de 9:00 a 17:00, de martes a domingo (cerrado los lunes). Tienes que llegar dentro del horario de tu reserva.
- 🎟️ Política de reservas: Es obligatorio reservar online con antelación para cualquier actividad de recolección de fruta. Las plazas son muy codiciadas y suelen abrirse los jueves por la noche para el fin de semana siguiente.
- 💰 Precios: Un paquete estándar de fresas ecológicas cuesta 34,00 $. Esta tarifa cubre la entrada completa al huerto para un grupo de 1 a 5 personas (a partir de 2 años) e incluye 2 quarts de fresas.
- 👥 Tamaño de los grupos: Puedes añadir hasta 2 personas más a tu reserva para 5 personas al hacer el check-in por 8,00 $ por persona. Los grupos de más de 7 personas tendrán que reservar un paquete aparte.
- 🧺 Recipientes y normas: No se permiten recipientes propios ni bolsas grandes o neveras portátiles en los campos; la granja te proporciona todas las cestas necesarias para la recolección. Está estrictamente prohibido comer fruta en el campo: todas las fresas deben pagarse y lavarse primero en casa.
Cómo llegar desde Nueva York
🚗 En coche (aprox. 1 hora y 15 minutos)
Toma la FDR Drive hacia el norte desde Manhattan hasta la Major Deegan Expressway (I-87 Norte). Sigue las indicaciones para incorporarte a la Saw Mill River Parkway Norte, que finalmente te llevará a la Taconic State Parkway Norte. Sigue por la Taconic hasta llegar a la salida de la NY-52 Oeste en Fishkill. Desde allí, solo son unos minutos siguiendo las señales locales directamente hasta Fishkill Farm Road.
🚂 En tren (aprox. 1 hora y 40 minutos)
Si prefieres un viaje pintoresco y sin coche, súbete a la línea Hudson de Metro-North desde la estación Grand Central Terminal y viaja hacia el norte hasta la estación de Beacon. El trayecto en tren dura unos 90 minutos y discurre justo junto al río Hudson. Una vez en Beacon, puedes coger fácilmente un Uber, un Lyft o un taxi local desde el andén de la estación; el trayecto dura unos 15 minutos y te lleva directamente a la entrada de la granja.