¡Chag Sameach!
La Pascua es un tiempo de reflexión y celebración para las personas de ascendencia judía, cuando la comunidad conmemora el éxodo de Egipto de sus antepasados y el fin de la esclavitud para su pueblo. Viene acompañada de muchas tradiciones -desde la celebración del Seder la primera noche, con oraciones y alimentos simbólicos, hasta la lectura de la historia del Libro del Éxodo en la Torá- y, por supuesto, de un montón de deliciosos platos (sin levadura) que se han transmitido de generación en generación.
Este año, la Pascua comienza al anochecer del lunes 22 de abrily termina al anochecer del martes 30 de abril. Muchos establecimientos de Nueva York tienen menús y dulces especiales de Pascua que puedes degustar en persona o llevarte a casa para celebrar el Descanso con tus seres queridos.
¡Aquí tienes algunas opciones para este año!
1. Katz’s Deli, Lower East Side
Este año, el icónico Katz’s Deli de Nueva York ofrece un menú de Pascua de tres platos que puedes encargar a través de su propia plataforma de reparto Por 35,95 $ por persona, la comida incluye un aperitivo a elegir (sopa de bolas de matzoh, hígado picado, pescado gefilte), un plato principal (falda trinchada a mano, ½ pollo asado, pavo trinchado a mano, pastrami o ternera en conserva) y un postre (tarta de miel, babka de chocolate o rugelach de chocolate).
¡Cada paquete incluye también tsimmes y judías verdes en todas las combinaciones! También hay opciones a la carta, como pescado gefilte, tsimmes, almondine de judías verdes, charoset, kugel de patata, kugel de fideos y col rellena El menú de Pascua está disponible para entrega/recogida a partir del 21 de abril. Pide aquí.
Dónde: 205 E Houston St
2. Bubby’s, Tribeca
¡Bubby’s lo hace todo por Pascua este año! Empezando por una cena, puedes unirte a ellos el 22 o 23 de abril para una comida de 100 $ por persona. El menú de tres platos incluirá carne asada, hígado picado, huevos endiablados, sopa de bolas de matzo y una tarta especial de bayas con corteza de matzo También es autodirigido y BYOH (trae tu propia Hagadá). Además, Bubby’s ofrecerá comida para llevar para recoger en la zona el 22 de abril de 9 a 14 h. Disfruta de una cena del Seder de Pascua desde la comodidad de tu casa por 150 $ por caja, cada una para 2 personas. Más información aquí.
Dónde: calle Hudson 120
3. Kubeh, Greenwich Village
Kubeh en Greenwich Village ofrece este año una Cena dePascuasefardí de cuatro platos (más Plato del Seder), que cuesta 90 $ por persona, con un maridaje adicional de vinos disponible. Entre lo más destacado del menú se incluye la sopa especial de bolas de matzo de la chef Melanie Shurka, el schnitzel con costra de matzo y el kubeh frito de Pascua preparado con cáscara de arroz de matzo. Las sesiones tendrán lugar los días 23 y 24 de abril Reserva tu plaza aquí.
Dónde: 464 6ª Avenida
4. Dagon, Upper West Side
Los días 22 y 23 de abril, el Dagon de UWS ofrecerá un Menú Seder especial con artículos para celebrar Passover. Habrá un precio fijo de 85 $ que incluye un plato de seder, un aperitivo, un plato principal y un postre. Las opciones incluyen sopa de bolas de matzá, falda glaseada con granada, pastel de manzana glaseado con mandarina y jengibre, y mucho más. Consulta el menú completo aquí.
Dónde: 2454 Broadway
5. Mijo en el Muelle 57
Mijo, un auténtico restaurante mexicano dentro de Pier 57’s salón de comidas, Market 57, ofrece este año una Cena del Seder Mexicana al estilo kosher, que combina las raíces mexicanas y judías en un menú especial. Las opciones incluyen Sopa Mexicana de Bolas de Matzah, Pescado Gefilte Mexicano con Guajillo-Chipotle, Pollo Asado con Glaseado de Albaricoque y Matzah Mexicana de Chocolate Caramelizado. Su menú está disponible del 19 al 23 de abril, ¡tanto para recoger como para entregar! Pide tu comida aquí¡!
Dónde: 57 11ª Avenida
6. Russ & Hijas, Lower East Side
Russ & Daughters, un clásico de Nueva York, tiene de todo, desde sopa de bolas de matzo hasta kugel y macarrones, todo disponible para recoger y entregar localmente (¡e incluso para enviar a todo el país!) para todas tus necesidades de Pascua. Puedes pedir a través de su sitio web o llamándoles al 212-475-4880. La primera noche del Seder es el 22 de abril, pero no esperes hasta entonces para hacer tu pedido, ¡ya que las plazas son limitadas y se llenan rápido!
Dónde:Lugares Múltiples
7. PJ Bernstein, Upper East Side
PJ Bernstein, un restaurante judío de Nueva York con cinco décadas de antigüedad, ofrece un menú especial de Pascua con platos del Seder, latkes sopa de bolas de matzoh, pescado gefilte, repollo relleno, falda con salsa y mucho más, a domicilio, para llevar y para comer en el restaurante. Ver el menú completo aquí.
Dónde: 1215 3ª Avenida
8. Barbounia, Gramercy
Este Restaurante mediterráneo es conocido sobre todo por su pescado fresco y su pan, y eso es exactamente lo que centra la atención de su menú de Pascua. Cuidadosamente elaborados por el chef Amitzur Mor, entre los platos más destacados están el Tagine de pescado local con guisantes ingleses, habas frescas, rábano picante, yogur seco raspado y verduras amargas y la Sopa de alcachofas de Jerusalén. El Cuello de cordero cocinado a fuego lento tampoco está mal. ¡El menú de Pascua se pide a la carta y está disponible del 22 al 30 de abril! Ver todos los detalles del menú aquí.
Dónde: 250 Park Ave S
9. Nat’s on Bank, West Village
Este local del West Village celebrará su segunda cena anual del Seder el 23 de abril, que consistirá en un menú de 4 platos a precio fijo con versiones modernizadas de los alimentos básicos de las fiestas. Por 80 $ por persona, puedes cenar lo más destacado del menú, como huevos fritos endiablados, ensaladas de escarola, osso bucco de cordero y motzah cubierto de chocolate. Consulta el menú completo del Seder aquí.
Dónde: calle del Banco 51
Cuándo: 5 de abril de 17 a 21 h