Otra era gastronómica neoyorquina se desvanece.
Morgenstern’ s, la heladería de culto conocida tanto por sus helados clásicos como por sus sabores salvajes y experimentales, cerrará oficialmente su establecimiento insignia de Greenwich Village el 12 de octubre.
El salón retro-chic en 88 West Houston Street ha sido un destino en el centro de la ciudad desde 2018, sirviendo más de 80 sabores, desde galletas y crema hasta curvas como yema de huevo salada de piña.
Y para muchos neoyorquinos, no era solo una heladería: era un lugar para pasar el rato, un lugar de cucharas a altas horas de la noche y uno de los mostradores de postres más creativos de la ciudad.
Su propietario , Nick Morgenstern, antiguo chef pastelero de Gramercy Tavern y Daniel, inauguró la marca en el Lower East Side en 2014, antes de ampliarla a Greenwich Village.
Pero las complicaciones con el alquiler y la propiedad, que se remontan a las concesiones de la era de la pandemia, finalmente llevaron a la decisión de cerrar el espacio.
«Tengo una muy buena relación con mi casero», dijo Morgenstern a Eater. «El momento es el adecuado para todas las partes».
Aunque la tienda de Houston Street cierra definitivamente, Morgenstern mantiene viva la marca.
Todavía puedes conseguir tu dosis en Morgenstern’s Bananas (2 Rivington Street), su spin-off de helado suave, así como a través de la tienda online de la tienda, que vende pintas, pasteles de helado, y merch.
Cómo conseguir una última bola antes de que se acabe
En sus últimos días, la tienda insignia ofrecerá un menú de «grandes éxitos» de sus sabores más vendidos, entre los que se incluyen cookies & cream (un auténtico clásico) y yema de huevo salada con piña (un peculiar favorito de los fans que encarna el espíritu de la tienda).
«Morgenstern’s existe porque la gente de Nueva York está dispuesta a venir, llueva o haga sol, a comerse una bola de nuestro helado. Es algo especial», dice Morgenstern.
Así que si alguna vez se ha sentado en un banco de Houston Street con un cucurucho de vainilla con miel quemada o se ha atrevido con una bola de plátano durian, ésta es su última oportunidad.
Después del 12 de octubre, el buque insignia pasará a la historia de la gastronomía neoyorquina.
📍 Morgenstern’s Finest Ice Cream – 88 W Houston St