Cuando entras en el Bleecker Street Bar, hay muchas cosas que compiten por llamar tu atención.
Ahí está la amplia zona trasera llena de juegos, dardos y mesas de billar, la larga barra de caoba repleta de botellas y ese ambiente relajado y acogedor que hace que el local parezca llevar aquí mucho más tiempo del que realmente lleva.
Pero si te fijas un poco mejor, empezarás a darte cuenta de que gran parte de lo que te rodea no es simplemente una decoración de inspiración vintage, sino auténticas piezas del viejo Nueva York, cuidadosamente rescatadas, restauradas y a las que se les ha dado una segunda vida dentro del bar.
«Este es el cristal original del antiguo edificio», dice la directora de operaciones, Rhea Bruckner, señalando una ventana suspendida cerca de la entrada del bar. «El cristal original del travesaño de la fachada».
El vaso, que ahora ocupa un lugar destacado en el nuevo local, sigue llevando la inscripción «Bleecker Street Bar», con «Pool & Darts» grabado en la parte inferior, un detalle muy acertado teniendo en cuenta que esas dos actividades clásicas de los bares siguen formando parte de la experiencia hoy en día.
Bruckner describe el local como«el clásico Nueva York de antaño », y es una descripción muy acertada para un espacio en el que el pasado parece revelarse cuanto más lo miras. En lugar de recrear un bar antiguo desde cero, el equipo se basó en la historia del edificio y en las piezas que pudieron conservar, lo que hace que el local dé la sensación de haberse ido formando con el paso del tiempo.
Esa misma filosofía se aprecia quizás con mayor claridad en la propia barra, que se trajo del antiguo Bleecker Street Bar y se restauró minuciosamente para su nuevo hogar. La barra de caoba y su elaborada parte trasera datan de hace unos 140 años, y en lugar de sustituirlas por algo nuevo, el equipo dedicó casi tres años a restaurar cuidadosamente la carpintería.
Y luego está el letrero. Una de las piezas más inesperadas de la sala estuvo colgada en su día en Times Square, donde llamó la atención de James Lusk mientras unos obreros la estaban desmontando. Le preguntó si se la podía quedar y, al final, trajo esa enorme pieza al bar. Bruckner bromea diciendo que Lusk afirma que la transportó en metro, una historia que a ella le cuesta creer, sobre todo porque, como ella misma señala, al final necesitó un camión de mudanzas para llevarla hasta allí.
Ahora, el viejo letrero tiene otro capítulo más que añadir a su historia, escondido en un bar construido con piezas recuperadas de toda Nueva York.
El encantodel viejo Nueva York de este bar tampoco ha pasado precisamente desapercibido.
El Bleecker Street Bar suele tener colas que dan la vuelta a la manzana, lo que demuestra que su atractivo va mucho más allá de la historia que encierran sus paredes.
Pero, a pesar del revuelo, Bruckner dice que el objetivo nunca fue crear el próximo lugar de moda de la ciudad. «No abrimos este bar para hacer nada súper de moda. Simplemente vamos a preparar buenos cócteles y buena cerveza», dice.
A juzgar por la multitud que sigue desbordándose hacia la acera, parece que ese enfoque sencillo está funcionando bastante bien.
Lo que debes saber antes de ir
- 📍 Ubicación: El Bleecker Street Bar está en NoHo, Nueva York.
- 🍸 Qué te espera: El bar sirve cócteles, cerveza y otras bebidas en un ambiente relajado y clásico al estilo neoyorquino.
- 🎱 Juegos: Las mesas de billar, los dardos y otros juegos ocupan gran parte del local.
- 🏛️ El diseño: Gran parte del bar incorpora piezas recuperadas y restauradas de su antigua ubicación y de distintos rincones de Nueva York.
- 🪵 El bar: La barra de caoba y la parte trasera de la barra datan de hace unos 140 años y han sido restauradas minuciosamente.
- 🪟 Fíjate bien: el cristal original del tragaluz del antiguo local se ha incorporado al nuevo bar.
- 🚶 Prepárate para esperar: en el Bleecker Street Bar se pueden formar colas que dan la vuelta a la manzana, sobre todo en las horas punta.
- 🍺 El ambiente: A pesar de sus detalles históricos y su creciente popularidad, el equipo dice que lo importante es simplemente disfrutar de buenas bebidas, buena comida y el ambiente clásico de un bar de barrio.