Der Frühling ist in vollem Gange und der Sommer folgt auf dem Fuße… das heißt, es ist offiziell Rooftop-Saison!
Cocktails schlürfen und auf die Skyline von New York blicken – es gibt kaum etwas Besseres… vor allem, weil es so viele Möglichkeiten in der Stadt gibt.
Und während wir unseren definitiven Guide für die besten Rooftop-Bars in NYC haben, verraten wir dieses Mal unsere Geheimnisse über brandneue Bars, die in den kommenden Monaten für Furore sorgen werden.
Wir haben uns durch TikTok gewühlt, Pressevorschauen besucht und die ganze harte Arbeit gemacht, damit Sie wissen, wo Sie hingehen sollten, bevor sie populär werden.
Merken Sie sich diese neuen Rooftop-Spots vor, bevor es zu spät ist.
Leonessa
Das Conrad New York hat seine Dachterrasse in etwas verwandelt, von dem wir glauben, dass es eines der begehrtesten Dächer der Stadt sein wird.
Das Leonessa befindet sich im 16. Stock des Hotels und ist eine Liebeserklärung an die italienische Aperitivo-Kultur, mit einem gehobenen Barprogramm und einem von der Amalfiküste inspirierten Dekor.
Es ist ein Ort, an dem man leichte Schorlen und bittere Cocktails schlürfen kann, und lädt die Gäste sogar dazu ein, ihre eigene Schorle mit der Bar-Kollektion von Amari, Wermut und Cordial zu personalisieren.
Ganz zu schweigen von den üppigen Zitronenbäumen, dem üppigen Grün, dem von der Amalfiküste inspirierten Springbrunnen und den farbenfrohen Sitzgelegenheiten, die den Eindruck erwecken, man sitze auf der Terrasse des Palazzo. Stattdessen teleportieren Sie sich vor Ort nach Europa… indem Sie einen Blick auf den Hudson River und die Freiheitsstatue erhaschen.
Betrachten Sie es als einen frühen Start in den „Euro Summer ’25“.
🤌 Sehen Sie sich die Speisekarte des Leonessa an und reservieren Sie einen Tisch.
Wo: 102 North End Ave.
Bar Sprezzatura
Diese neue Rooftop-Bar in der Nähe des Times Square ist es wirklich wert, dass man sich auf den Weg in das belebte Viertel macht.
Die Bar Sprezzatura ist da, und sie ist großartig – hier fühlt man sich wie an der italienischen Riviera.
Wir empfehlen, in diesem Sommer auf einen Spritzer vorbeizuschauen und die küstenorientierte Frühlingskarte auszuprobieren, die an Positano erinnert. Die mediterranen Aromen stehen im Vordergrund, und Gerichte wie gegrillte Langoustine und Hummersalat Bruschett können Sie sich nicht entgehen lassen.
Wenn Sie hingehen, sollten Sie es während der täglichen Happy Hour (17 – 19 Uhr) tun und die Vorteile von 4 $ für italienisches Bier, 8 $ für ein Glas Wein und 10 $ für Spritzer, Negronis und Martinis nutzen – gepaart mit kleinen Tellern wie Guanciale Meatballs, Caprese Crostini und Spicy Tuna Cannoli ab nur 3 $.
Wir nennen das jetzt einen „Italien-New Yorker Sommer“.
🇮🇹 Die Speisekarte der Bar Sprezzatura einsehen und einen Tisch reservieren
Wo: 790 8th Ave.
Bar Tetto Dachterrasse
Wir verraten nicht oft etwas, aber die Bar Tetto Rooftop ist unser kleines Geheimnis, das wir hier lüften.
Es handelt sich um die Dachterrasse der neu eröffneten Nº 79 Bar & Terrace , die gerade in der Lower East Side auf dem Dach des Merchant Hotels eröffnet wurde. Wir gehen davon aus, dass sich hier ein lebhaftes Nachtleben entwickeln wird, in dem 20- bis 30-Jährige bis tief in die Nacht hinein Espresso-Martinis trinken werden.
Geöffnet ist es mittwochs bis samstags ab 17 Uhr.
Wo: 79 Rivington St
Hudson VU
Manhattans Westside hat gerade ein neues verstecktes Juwel mit 360°-Aussicht bekommen, das passenderweise Hudson VU heißt.
Auf der von Küchenchef Samuel-Drake Jones (Kissaki Omakase, Bobby Flay’s Gato) kuratierten Speisekarte finden sich kreative New American Gerichte und raffinierte Interpretationen von Klassikern.
Zu den Highlights der Speisekarte gehören das 11th Ave Hanger Steak, Garnelen- und Ananasspießchen, Steak Tartare, Krabbenblatt-Wraps und vieles mehr. Gehen Sie bei Sonnenuntergang und danken Sie uns später.
Das Restaurant wird am 8. Mai 2025 eröffnet.
🍸 Sehen Sie sich die Speisekarte des Hudson VU an und reservieren Sie einen Tisch.
Wo: 653 11th Ave.
Akoya
Das Akoya wurde gerade auf dem Dach des Knickerbocker Hotels eröffnet und wird von dem gefeierten Charlie Palmer geleitet… Sie wissen also bereits, dass es gut ist.
Es handelt sich um eine Sushi- und Cocktail-Bar auf dem Dach, die eine auffällige Speisekarte mit Temaki, Sake und mehr bietet.
Das Restaurant mit 33 Sitzplätzen verfügt über eine Handroll-Bar mit 13 Plätzen und bietet seinen Gästen ein raffiniertes Temaki-Esserlebnis. Alles wird von Küchenchef Yamaguchi kuratiert, wie z. B. gegrillte Austern mit Schalottenrelish und Seetangchiffonade, australische Wagyu-Tataki-Handrollen mit Kaviar und Wasabi-Aioli und Yuzu-gepökelte Jakobsmuscheln.
Wer will schon Sushi mit Aussicht?!
🍣 Sehen Sie sich die Speisekarte des Akoya an und reservieren Sie einen Tisch
Wo: 6 Times Sq
Oben (10)
Harriet’s Rooftop in Brooklyn ist zwar nicht gerade neu im 1 Hotel Brooklyn Bridge, aber die brandneue Partyreihe Above (10) ist es und sollte auf Ihrer Sommerliste stehen.
Die Tagesparty-Reihe beginnt am 3. Mai auf der Dachterrasse des Hotels im 11. Stock und wird den ganzen Sommer über einige der besten House-DJs zu Gast haben.
In den nächsten Monaten wird jeden Samstag zur goldenen Stunde ein ansteckendes geselliges Beisammensein mit unschlagbarem Blick auf Downtown Manhattan, handgemachten Cocktails, Live-DJs und jeder Menge heißer Leute stattfinden.
🪩 Erfahren Sie mehr über Above (10) und kaufen Sie Tickets
Wo: 60 Furman St, Brooklyn
One40 Dachterrasse
Dieses neue gehobene, modern-amerikanische Restaurant wurde gerade auf dem Dach des Club Quarters Hotel in FiDi eröffnet und bietet genau die richtige Atmosphäre für den Übergang vom Frühling in den Sommer, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.
Das One40 Rooftop verfügt sowohl über einen Innen- als auch einen Außenbereich und bietet eine Speisekarte, die von Chefkoch Chris D’Amico und seinen mehr als zwei Jahrzehnten kulinarischer Erfahrung zusammengestellt wurde.
Zu den Highlights auf der Speisekarte gehören Wild Shrimp & Fluke Ceviche, Roasted Moulard Duck Breast, Linguine, und Seared Wagyu Sirloin.
🪩 Sehen Sie sich die Speisekarte des One40 Rooftop an und reservieren Sie einen Tisch.
Wo: 140 Washington St