Das Essen in Midtown wurde soeben grundlegend erneuert.
Danny Meyers Union Square Hospitality Group hat das The View, ein wechselndes Restaurant in einem der beliebtesten Hotels von New York, dem New York Marriott Marquis, das zuvor geschlossen war, neu gestaltet. Es wurde am 12. Februar wiedereröffnet – gerade rechtzeitig zum Valentinstag-Dinner. Reservierungen sind derzeit auf der Website des Restaurants möglich.
„Die Mission von The View ist einfach: die lebendige Energie des Broadway Theater District einzufangen und ein vertrautes amerikanisches Menü zu präsentieren, dessen Gerichte noch besser sind, als Sie es je für möglich gehalten hätten“, sagt USHG-Gründer und Executive Chairman Danny Meyer. „Es ist Ihr neuer ‚Abend in der Stadt‘, bei dem sich der Boden einfach dreht.“
Wenn die Besucher den 48. Stock erreichen, können sie eine Bar und Lounge mit 20 Sitzplätzen, einer Full-Service-Bar, einer Raw Bar und kleinen Gerichten genießen. Sobald sie über eine coole Wendeltreppe eine Etage tiefer gelangen, können sie sich einen Platz im Vollservice-Restaurant sichern und die abendliche Live-Musik genießen.
Die Speisekarte ist von amerikanischen Supper-Clubs inspiriert und bietet klassische Gerichte wie Thunfisch-Carpaccio mit Fingerlimette und wildem Rucola, Jumbo-Krabbenkuchen mit würziger Remoulade, Lammkoteletts und Picanha sowie gebratene Entenbrust mit glasierten Rüben und Datteln. Als Dessert können die Gäste zwischen einem Jubiläumsbecher mit Stracciatella-Eis und Brownie-Häppchen und einem Oldie but a Goodie wählen: klassischer New York Cheesecake mit Vanille-Schlag und Himbeersauce.
„In vielerlei Hinsicht fühlt sich The View wie die perfekte Kulmination meiner bisherigen Erfahrungen an. Ein erwachsener und gehobener Ausdruck des Essens, zu dem ich mich immer hingezogen gefühlt habe“, sagt Küchenchefin Marjorie Meek-Bradley. „Diese Gerichte schaffen das perfekte Gleichgewicht zwischen der Würdigung amerikanischer Klassiker, ohne dabei zu stagnieren oder unnötig überladen zu sein.“
Besuchen Sie die Website von The View, um weitere Informationen zu erhalten. In der Zwischenzeit können Sie nach Ihrer nächsten Broadway-Show diese anderen köstlichen Restaurants im Theater District besuchen.