Hast du dich schon mal nach einem Abend sehnlichst gewünscht , an dem sich das Erlebnis genauso bewusst anfühlt wie der Drink in deiner Hand, oder an dem vielleicht ein Champagner-Turm in Flammen aufgeht?
Genau das haben wir für dich parat.
The Eighth, Chelseas neuestes Cocktail-Konzept, bietet genau das: eine Umgebung, in der jedes Detail darauf ausgelegt ist, erlebt zu werden.
Verwurzelt in Ritual und Atmosphäre bietet der Raum einen langsameren, bewussten Zugang zum Nachtleben von NYC. Als Ort außerhalb der gewöhnlichen Zeit konzipiert, lädt er die Gäste zu einem vielschichtigen, immersiven Erlebnis ein.
Inside The Eighth
Das Interieur besteht aus warmer, gedämpfter Beleuchtung, einem dezenten Dunst und einer tiefen, nächtlichen Farbpalette aus satten Violetttönen und schattigen Neutraltönen.
Die Materialien sind haptisch und luxuriös: Sitzbänke aus Samt und Leder, weiche Lounge-Sitzgelegenheiten und Barhocker, die zum Verweilen einladen. In der Mitte des Raums thront eine leuchtende, hinterleuchtete Steinbar.
Der Raum entwickelt sich im Laufe der Nacht weiter. Eine mit Kunstschlangenleder verkleidete VIP-Enklave und die DJ-Kabine sorgen für Struktur und kantigen Charme, während adaptive Beleuchtung die Lounge bei Aktivierung in eine Tanzumgebung verwandelt.
Eine Discokugel bricht das Licht im Raum, während ein Unendlichkeitsspiegel über der Rückwand die Decke optisch erweitert– und so suggeriert, dass der Raum über das Sichtbare hinausgeht.
Innenarchitektin Valmira Gashi erklärt:
Essen & Trinken als Ritual
Das Cocktailprogramm ist um Zeit und Verwandlung herum aufgebaut und wird von der Mixologin Evelyn Atheris geleitet. Die Drinks basieren auf klassischen Grundlagen, verfeinert durch zeitgenössische Techniken, wobei Balance, Klarheit und Zurückhaltung im Vordergrund stehen.
Im Mittelpunkt des Erlebnisses stehen drei abendliche Cocktail- und Häppchen-Zeremonien, die stattfinden im:
- 20:00 Uhr – Erwachen
Ein Ritual der Ankunft, das den Übergang in den Abend signalisiert. - 22:00 Uhr – Genieße
Ein intensiverer, noch eindringlicherer Moment, wenn der Raum seine volle Energie erreicht. - 00:00 Uhr – Surrender
Das Unbekannte – wo Strukturen verschwinden und die Nacht die Oberhand gewinnt.
Jede Zeremonie wird als stiller, theatralischer Moment an der Bar präsentiert, wo ausgewählte Cocktailproben und dazu passende Häppchen mit den Gästen geteilt werden. Diese Rituale bestimmen den Verlauf der Nacht und spiegeln wider, wie die Zeit im Laufe des Abends immer lockerer wird.
Das kulinarische Angebot unter der Leitung von Chefkoch Kat Williams ist darauf ausgelegt, das Bar-Erlebnis zu ergänzen.
Auf der Speisekarte stehen durchdachte Gerichte zum Teilen, die zum Verweilen einladen, darunter Highlights wie Short Ribs, Wagyu-Slider, Shrimp-Toast, Rote-Bete-Tartar mit Avocadomousse, Jerk-Wings mit Honig und Jakobsmuschel-Crudo.
Williams, ein in Kingston geborener Koch, bringt eine künstlerische Sensibilität mit, die in der jamaikanischen Kultur, Gemeinschaft und Kreativität verwurzelt ist.
Wissenswertes vor dem Besuch
📍 132 7th Ave, Chelsea, New York
🗓️ Täglich geöffnet, 17:00–02:00 Uhr