New Yorker werden sich bis zum Ende aller Zeiten über Pizza und Bagels streiten, aber unsere lokale Burger-Szene hat nun offiziell allen Grund zum Prahlen. Ein gerade veröffentlichtes Ranking der „101 besten Burger der Welt“ hat gerade bestätigt, dass NYC weltweit dominiert.
Acht lokale Lokale haben es auf die prestigeträchtige Liste für 2026 geschafft. Ein Neuling aus dem West Village hat es jedoch offiziell in die weltweiten Top 10 geschafft.
Lerne den sechstbesten Burger der Welt kennen
Auf Platz sechs weltweit liegt „Sip & Guzzle“. Dieses zweistöckige Cocktail-Paradies sorgt zwar mit seinen maßgeschneiderten Drinks für Aufsehen, doch das Essen stiehlt ihm völlig die Show.
Von den Köchen Mike Bagale und Isaac Leidenfrost kreiert, ist das hier kein gewöhnlicher Mitternachtssnack. Ihr dekadenter Miyazaki-A5-Wagyu-Burger hat sich schnell zu einem der meistdiskutierten Luxusgenüsse der Stadt entwickelt.
Warum ist es so exklusiv?
Wenn du dieses kulinarische Meisterwerk probieren willst, musst du schnell sein. „Sip & Guzzle“ serviert streng limitiert nur 12 dieser Burger pro Tag.
Das Patty besteht zu 100 % aus A5-Wagyu. Genauer gesagt verwendet die Küche die hochwertigen Reste ihres heißbegehrten „Royale with Cheese“-Wagyu-Sandwichs, um den Burger zu formen. Als Krönung wird das zartschmelzende Fleisch in ein perfekt weiches Brötchen von der lokalen „Breads Bakery“ eingebettet.
Eine Geschichte, die tief in der Vergangenheit verwurzelt ist
Das Konzept hinter „Sip & Guzzle“ ist genauso facettenreich wie die Speisekarte. Die Geschichte der Bar ist inspiriert vom allerersten Besuch eines japanischen Konsuls in den Vereinigten Staaten im Jahr 1860.
Während dieser historischen Reise machten sich 77 Samurai auf den Weg nach New York City und besuchten regelmäßig Jerry Thomas’ legendäre Broadway-Bar. „Sip & Guzzle“ stellt sich eine alternative Geschichte vor, in der diese weltoffenen Samurai nach Tokio zurückkehrten und dort einen Pub im amerikanischen Stil eröffneten. Das Ergebnis ist ein lebendiger Ort, der das Allerbeste aus New York und Japan zu einem unvergesslichen Erlebnis verschmilzt.
