Im Sommer dreht sich in NYC alles um Drinks am Wasser, und Brooklyn bekommt pünktlich zur goldenen Stunde ein riesiges neues Ausflugsziel.
Der Red Hook Barrel Yard , der am 9. Mai eröffnet wird , ist eine weitläufige , 40.000 Quadratfuß große Oase am Wasser , die eine Weinkellerei, eine Cider-Brauerei und eine bald in Betrieb gehende Brennerei unter einem Dach beherbergen wird.
Direkt am Kopfsteinpflaster des Hafens gelegen, bietet der riesige Komplex mehrere Außenterrassen mit unverbautem, atemberaubendem Blick auf die Freiheitsstatue, Lower Manhattan und das Wasser.
Es schreit geradezu danach, dein neuer Lieblingsort für den Sonnenuntergang zu werden.
Hier findest du alles, was du über diesen riesigen neuen Treffpunkt in Brooklyn wissen musst:
Eine Liebeserklärung an New Yorks Drinks
Das Getränkeangebot im Barrel Yard ist tief in der lokalen Landwirtschaft verwurzelt, wobei die Zutaten ausschließlich von Bauern aus dem Bundesstaat New York stammen.
Du kannst dich durch die Red Hook Cidery probieren, die ausgewählte Cider-Probiersets aus New York anbietet (einschließlich natürlich sprudelnder Pet-Nats!), oder in die Red Hook Winery gehen, um Long-Island-North-Fork-Weine im Glas zu genießen.
Wenn du abenteuerlustig bist, kannst du sogar eine Weinkellertour buchen und direkt aus dem Fass probieren.
Eine eigene Red Hook Distillery, die Spirituosen in kleinen Chargen herstellt, soll noch in diesem Jahr das Angebot ergänzen.
Meeresfrüchte-Türme und Kultgerichte bei Lundy’s
Was wäre ein Drink am Wasser ohne fantastische Meeresfrüchte?
Der Red Hook Barrel Yard hat sich mit der legendären Brooklyn-Institution Lundy’s zusammengetan, um das Menü zu gestalten.
Das Menü von Chefkoch Steve Mannino im „Lundy’s on the Waterfront“ bringt nostalgische Klassiker wie Lundy’s Clam Bisque, Jumbo Lump Crab Cakes und eine gut sortierte Raw Bar mit epischen Meeresfrüchte-Türmen zurück.
Kein Fan von Meeresfrüchten? Es gibt dort auch traditionelle Pinsa Romana -Pizzen nach neapolitanischer Art.
„Lundy’s hat schon lange einen besonderen Platz in meinem Herzen, daher ist es wirklich ein Grund zum Feiern, mit ihnen zusammenzuarbeiten und sie zurück an die Uferpromenade zu bringen, um diese Tradition von gutem, ehrlichem Essen in einer Lage am Wasser fortzusetzen“, sagte Mark Snyder, Gründer von Red Hook Barrel Yard.
„Hier gibt es so viel zu entdecken und zu erkunden, und im Laufe des Sommers wird es noch mehr geben.“
Öffnungszeiten und zukünftige Entwicklungen
Im Laufe des Sommers steht noch mehr auf dem Programm, darunter der mit Spannung erwartete Wochenend-Brunch am Wasser bei Lundy’s, die Inbetriebnahme der Destillierapparate der Brennerei und die Eröffnung der Valentino Craft Cocktail Bar.
Spontane Besucher sind herzlich willkommen, und der Veranstaltungsort bietet Tischservice sowohl im Innenbereich als auch direkt am Wasser.
Wo: 185 Van Dyke St, Red Hook, Brooklyn
Wann: Eröffnung am 9. Mai (geöffnet von 12 bis 22 Uhr)
