Wenn du durch Soho spazierst, fällt dir vielleicht eine brandneue Ergänzung in der Nachbarschaft auf. Am 5 . Mai 2026 öffnete das Ray-Ban House offiziell seine Türen.
Es ist jedoch nicht nur ein Sonnenbrillengeschäft. Es handelt sich vielmehr um einen fließenden Verkaufsraum, der mit einem modernen Restaurant mit 50 Plätzen kombiniert ist, das den ganzen Tag über geöffnet ist.
Das brandneue Gastronomiekonzept wird von Chefkoch Pasquale Cozzolino geleitet. Er ist der Gründer des Ribalta in Greenwich Village und weithin bekannt für seine authentische neapolitanische Pizza.
Für dieses neue Projekt konzentriert er sich auf eine einzigartige Verschmelzung japanischer und italienischer Küche. Im Mittelpunkt der Speisekarte stehen Sandos aus weichem, krustenlosem Shokupan-Milchbrot.
Die Speisekarte ist auf den Rhythmus der Stadt abgestimmt. Du kannst dir ein Prosciutto-&-Burrata-Sando mit Basilikum-Pesto und nativem Olivenöl extra holen oder den Soho Club mit Brathähnchen und Senf-Crema.
Wenn du etwas Leichteres möchtest, gibt es eine Raw Bar mit Thunfisch und Avocado oder Tartar aus Prime Beef und Trüffel. Du kannst auch reichhaltige kleine Gerichte wie Wagyu-Fleischbällchen mit gereiftem Mimolette bestellen.
Um das Ganze herunterzuspülen, bietet der Raum eine eigene Matcha-Bar, Smoothies und kaltgepresste Säfte, wobei in Kürze ein umfassendes Cocktailangebot erwartet wird.
Der 200 Quadratmeter große Veranstaltungsort verfügt sowohl über Sitzplätze im Innenbereich als auch auf der Außenterrasse. Das Restaurant befand sich bisher in einer Soft-Opening-Phase, aber ab heute, dem 7. Mai, ist die vollständige Speisekarte offiziell verfügbar.
Bevor du gehst:
Reservierungen: Du kannst deinen Tisch über OpenTable buchen
📍 62 Prince Street, New York
🕧 Montag – Sonntag von 12 bis 23 Uhr
