Sind Sie auf der Suche nach Ihrem nächsten Wohlfühlfilm? Die herzerwärmende, kulinarische Komödie Nonnas wurde gerade auf Netflix veröffentlicht – und ja, sie basiert auf einem echten Restaurant.
Der neue Netflix-Film feierte am 9. Mai Premiere und hat bereits die Aufmerksamkeit von Kritikern und Zuschauern gleichermaßen auf sich gezogen – vor allem, weil er von einem echten Restaurant inspiriert ist, in dem Großmütter die Küche leiten.
Im Mittelpunkt vonNonnas steht eine Gruppe italienischer Großmütter, die sich in Köche verwandeln und in einem angesagten New Yorker Restaurant arbeiten, das dem beliebten kulinarischen Lokal Enoteca Maria nachempfunden ist.
Die wahre Geschichte von Nonnas
Vince Vaughn spielt den Transportarbeiter und Restaurantgründer Jody „Joe“ Scaravella, der 2007 ein Restaurant in Staten Island, New York, eröffnete.
Inspiriert von den italienischen Frauen, die ihn zum Kochen brachten, eröffnete er dieses Lokal mit dem Geld einer Erbschaft, um seine Großmutter Domenica und seine verstorbene Mutter Maria zu ehren.
Scaravellas Ziel war es, sein Restaurant als Plattform für Nonnas aus der ganzen Welt zu nutzen, um sich mit kulinarischen Traditionen und eigenen Rezepten auszudrücken.
Er stellte echte Großmütter aus der ganzen Welt ein (Japan, Polen, Ukraine, Griechenland, China und mehr) und fand ein Gefühl des Friedens darin, die geliebten kulinarischen Kreationen zu präsentieren, die er mit der Nachbarschaft teilen konnte.
Im Film spielen Susan Sarandon, Talia Shire, Lorraine Bracco und Brenda Vaccaro die Hauptrollen von vier Köchinnen, die den ursprünglichen Nonnas nachempfunden sind, aber nicht ganz genau.
Die ursprünglichen Frauen hießen Carmelina Pica, Adelina Orazzo und Teresa Scalici und sind die Hauptprofile in Scaravellas Kochbuch Nonna’s House.
- Carmelina Pica arbeitete einst in einer Nähfabrik, während sie für einen italienischen Markt beliebte Vorspeisen wie gefüllte Paprikastreifen und Meeresfrüchtesalat zubereitete, die zu einem Grundnahrungsmittel für Familien auf Staten Island wurden.
- Adelina Orazzo wuchs außerhalb von Neapel auf und verlobte sich bereits mit 13 Jahren. Obwohl die Ehe nicht von Dauer war, fand sie Jahre später eine neue Aufgabe, als ihre Nichte auf Scaravellas Ruf nach Köchen antwortete.
- Teresa Scalici, die für ihre Kekse in der Enoteca Maria berühmt ist, verbrachte ihre Jugendjahre bei ihrer Großmutter in Sizilien. Später zog sie eine Familie auf Staten Island auf und trat mit 60 Jahren in Scaravellas Team ein, oft mit einem von ihrer Großmutter weitergegebenen Rezeptbuch in der Hand.
Obwohl Nonnas nicht in der echten Enoteca Maria gedreht wurde (eine Nachbildung wurde in New Jersey gebaut), erzählte Joe Scaravella der Time, dass viele Szenen im Film – wie Küchenkonflikte über Rezepte und ein Gebet für die Kunden – tatsächlich im wirklichen Leben passiert sind.
Kann ich jetzt im Restaurant Nonnas essen?
Ja! Sie können im echten Nonnas Restaurant, auch bekannt als Enoteca Maria,essen gehen, aber einen Tisch zu bekommen, ist extrem schwierig.
Reservierungen können nur telefonisch vorgenommen werden, und das Restaurant ist nur am Wochenende von Freitag bis Sonntag geöffnet.
Was das Essen angeht, können Sie sich auf viele italienische Gerichte aus der Netflix-Show (und umgekehrt) freuen, darunter Lasagna Della Nonna, Capuzzelle (Lammkopf) und die berühmte Sonntagssoße von Scaravellas Großmutter.
Noch einzigartiger? Das Restaurant veranstaltet einen „Nonnas of the World“-Kalender mit Gast-Großmüttern aus Ländern wie Sri Lanka, Usbekistan, Griechenland und mehr, die jeweils eine kulinarische Übernahme mit Gerichten aus ihrem Heimatland veranstalten.