Wenn du schon mal das Vergnügen hattest, in eine Burrata-Pizza von L’Industrie Pizzeria zu beißen, wusstest du dann, dass du die beste Pizza der USA gegessen hast ? Das sagt Fodor’s Travel, eine vertrauenswürdige Quelle, die seit über 80 Jahren kompetente Reiseberatung für jede Phase einer Reise anbietet.
Die Plattform hat kürzlich ihre Liste der 10 besten Pizzastücke in den USA veröffentlicht , und laut ihren über 700 lokalen Autoren und Urlaubsexperten ist die Pizzeria L’Industrie die allerbeste.
Ehrlich gesagt, das hätten wir dir auch sagen können!
Die L’Industrie Pizzeria backt seit ihrer Eröffnung 2017 in Williamsburg Pizza und man kann mit Sicherheit sagen, dass sie ihre Pizza perfektioniert hat. Ihre Pizzastücke – und nicht nur die mit Burrata – zeichnen sich durch eine perfekt dünne Kruste, einen charakteristischen fermentierten Teig und frische Beläge aus , die direkt aus Italien stammen. Schließlich steht hinter dem Laden ein gebürtiger Florentiner!
Das Ergebnis: eine Pizza, bei der man seinen Freunden am liebsten die Hände wegschlagen möchte, weil hier kein Platz zum Teilen ist .
Und das denken nicht nur wir (oder Fodor’s) – die New York Times hat vor nicht allzu langer Zeit die besten Pizzerien in den fünf Stadtbezirken bewertet, und L’Industrie hat es in die Auswahl geschafft. Fodor’s schreibt:
Es gibt fast immer eine Schlange vor der Tür, und das aus gutem Grund. Die Meisterwerke des aus Pistoia, Italien, stammenden Küchenchefs und Inhabers Massimo Laveglia umfassen die Klassiker – Peperoni und Margherita –, aber auch Spezialitäten mit Belägen wie Burrata, Speck und Feigenmarmelade, Pesto und scharfer Salami.
Die Preise reichen von 29 Dollar für die Tomaten-Pizza – die perfekte vegane Option– bis zu 47 Dollar für die L’industrie-Pizza, die mit Prosciutto di Parma und Burrata belegt ist. Es gibt auch Desserts wie Bombolones, Olivenölkuchen, Tiramisu und Softeis, aber eigentlich kommt man wegen der Pizza hierher.
Andere Städte, deren Pizzerien Anerkennung gefunden haben, sind New Haven, Chicago, Los Angeles, Phoenix und Miami. Die vollständige Rangliste findest du auf der Website von Fodor’s .
Wir sind zwar keine Wahrsager, aber wir sehen definitiv Pizza in deiner Zukunft. 🍕
L’Industrie Pizzeria
- 📍 West Village – 104 Christopher St.
- 📍 Williamsburg – 254 S 2nd St.
- 📍 Little Italy – bald da 👀