Eines der bekanntesten Michelin-Sterne-Restaurants in New York City bietet gerade eines der besten Restaurant-Week-Angebote der Stadt an – und das unter der Leitung eines der angesehensten Köche Amerikas.
Für kurze Zeit gibt’s im berühmten Speisesaal der Gramercy Tavern im Rahmen der Winter Restaurant Week vom 20. Januar bis zum 12. Februar ein 3-Gänge-Mittagsmenü für 60 Dollar.
Ja, genau, die legendäre GramercyTavern.
Das Restaurant, das vom MICHELIN Guide anerkannt ist und seit Jahrzehnten als eines der besten Restaurants in NYC gilt, ist normalerweise mit einem viel höheren Preis und einer längeren Warteliste verbunden.
Stattdessen können New Yorker nun für etwas mehr als drei Wochen den erstklassigen Service, die saisonale amerikanische Küche und die gediegene, luxuriöse Atmosphäre des Restaurants zu einem Preis genießen, der fast zu gut ist, um wahr zu sein.
Ein Mittagessen mit Michelin-Stern, das es so selten gibt
Das Gramercy Tavern’s Dining Room hat einen MICHELIN-Stern, eine Auszeichnung, die es beibehalten hat, während es gleichzeitig eines der einladendsten Fine-Dining-Restaurants der Stadt geblieben ist.
Während der Restaurantwoche bietet das Restaurant täglich ein Mittagessen zum Festpreis von 60 Dollar an, bei dem die Gäste die gleiche durchdachte Küche und sorgfältige Zubereitung genießen können, für die das Restaurant bekannt ist, ohne sich für das komplette Degustationsmenü entscheiden zu müssen.
Quelle / Gramercy Tavern
Was steht gerade auf der Speisekarte?
Das Winter-Restaurant-Week-Mittagsmenü ist als klassisches 3-Gänge-Erlebnis aufgebaut, mit mehreren Optionen für jeden Gang.
Die Vorspeisen reichen von einem Broccolini-Salat mit Walnüssen, Rüben und Escarole bis hin zu einem raffinierten Rindercarpaccio mit Brokkoli Rabe, Sardellen und Grana Padano.
Außerdem gibt’s eine Kabocha-Kürbissuppe und geröstetes Wintergemüse, die die Vorliebe der Küche für Gemüse zeigen.
Bei den Hauptgerichten ist das Menü eine Mischung aus Eleganz und Gemütlichkeit:
- In der Pfanne gebratener Rochen mit Pastinaken und Muscheln
- Hähnchen von Snowdance Farm mit Zwiebelringen und Dijon-Senf
- Schweinekotelett mit Kohl und Zitrone
- Ein super leckeres Sandwich mit geschmortem Rindfleisch, Consommé und Meerrettich
Das Dessert rundet das Ganze ab, mit Optionen wie Schokoladenkuchen mit Kirschen und Hickory, Birnen-Kuchen, Pistazienpudding und einem leuchtenden Wintersorbet mit Blutorange, Birne und Cranberry.
Unter der Leitung eines der angesehensten Köche New Yorks
Die Küche wird von Chefkoch Michael Anthony geleitet, der seit 2006 die Gramercy Tavern führt und weithin als einer der einflussreichsten amerikanischen Köche seiner Generation gilt.
Anthony ist Gewinner des James Beard Award (Bester Koch: NYC und Herausragender Koch), dessen Kochphilosophie sich auf Saisonalität, Zurückhaltung und eine makellose Auswahl der Zutaten konzentriert.
Er hat unter anderem im Restaurant Daniel, im Blue Hill und im Blue Hill at Stone Barns gearbeitet – und seine Arbeit hat dazu beigetragen, die moderne amerikanische Haute Cuisine in New York zu definieren.
Unter seiner Leitung hat die Gramercy Tavern drei Sterne von der New York Times (zweimal), einen MICHELIN-Stern und die anhaltende Treue von Gästen erhalten, die Beständigkeit ebenso schätzen wie Kreativität.
Das Menü dieser Restaurantwoche spiegelt diesen Ansatz wider: selbstbewusst, auf die Zutaten ausgerichtet und zurückhaltend luxuriös.
Quelle / Gramercy Tavern
Warum dieses Restaurant Week-Angebot so besonders ist
Wir wissen, dass die Restaurantwoche ein Glücksspiel sein kann – aber dieses Angebot ist ein Volltreffer.
Überleg mal … du bekommst:
- Ein mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnetes Restaurant
- Ein Drei-Gänge-Menü mit echter Auswahl
- Gerichte von einem der renommiertesten Köche New Yorks
- einen Preis, der deutlich unter dem üblichen Niveau liegt
Das erfüllt so ziemlich alle Kriterien für ein Restaurant-Week-Angebot.
📍Gramercy Tavern – 42 E 20th St, Manhattan
📅 Winter Restaurant Week Lunch: 20. Januar – 12. Februar
💰 60 $ pro Person, drei Gänge
🍽️ Täglich verfügbar & Reservierungen über die Website werden dringend empfohlen