121 lange, beliebte Jahre lang strömten New Yorker – und prominente Gäste wie Leonardo DiCaprio und Martin Scorsese – in die Ferdinando’s Focacceria in Carroll Gardens, um in historischer Atmosphäre klassische sizilianische Gerichte zu genießen. Die ganze Stadt war traurig, als das Restaurant 2025 wegen der Gesundheit und Pensionierung des Besitzers plötzlich schloss, aber jetzt kriegt es eine neue Chance.
Am 15. April wird Ferdinando’s Focacceria als Bar Ferdinando wiedereröffnet, ein neues Nachbarschaftscafé und eine Cocktailbar. Der langjährige Besitzer von Ferdinando’s, Francesco „Frank“ Buffa, hat Sal Lamboglia als neuen Besitzer des Lokals ausgewählt, der auch hinter den benachbarten Restaurants Cafe Spaghetti, Swoony’s und Sal Tang’s steht.
Das neue Unternehmen wird einige Anspielungen auf seinen Vorgänger machen, wie zum Beispiel das Servieren von sizilianischen Reisbällchen, Oktopussalat und dem originalen Pane e Panelle, das nach Buffas Familienrezept zubereitet wird und das die Gäste im Laufe der Jahre gerne bestellt haben.
„Wir wollen nicht, dass es nicht mehr wiederzuerkennen ist – aber ich möchte mich selbst in diesem Raum wiederfinden“, sagte Lamboglia gegenüber der NY Post.
Die Gäste können sich auch auf tolle neue Gerichte wie hausgemachte Auberginen-Caponata, Insalata di Mare, eine Dessertkarte mit Bomboloni, Olivenölkuchen und sizilianischen Desserts von Jackie De La Barrera, einer ehemaligen Mitarbeiterin der Radio Bakery, sowie Kaffee und Espresso freuen .
Ricardo Echeverri, ehemals bei Swoony’s, wird das Cocktailprogramm leiten. Freuen Sie sich auf Aperitivi, Amaro-Drinks, Martinis, Wermut und eine kreative Interpretation des Manhattan Special, einem Espresso-Soda aus Brooklyn.
Im Inneren wird sich der Raum vertraut anfühlen. Lamboglia sagte, dass er etwa die Hälfte der Originalkunstwerke, historischen Leuchten, Fußböden und Stühle des Lokals behalten wird .
Lamboglia sagte in einer Pressemitteilung:
Wenn alles nach Plan läuft, wird die Bar Ferdinando nicht die Institution ersetzen, die Brooklyn verloren hat – sie wird einfach ihre Geschichte weiterführen. Durch die Bewahrung beliebter Rezepte, historischer Details und des Geistes, der das Restaurant mehr als ein Jahrhundert lang zu einem festen Bestandteil des Viertels gemacht hat, sorgt das neue Kapitel dafür, dass das Erbe von Ferdinando in Carroll Gardens weiterlebt – nurmit frischem Espresso, guten Cocktails und einer neuen Generation von Stammgästen an der Bar.
Bar Ferdinando
- 📍 Lage: 151 Union Street, Carroll Gardens
- 🗓️ Eröffnungstermin: Mittwoch , 15. April 2026
