Die aktualisierten Regeln für NYCs dauerhaftes Außengastronomieprogramm „Dining Out NYC“ wurden von Bürgermeister Eric Adams, Ydanis Rodriguez vom New York City Department of Transportation (DOT) und Ya-Ting Liu, Chief Public Realm Officer, verabschiedet, und es stehen viele Änderungen an.
In New York entstanden die ersten Außengastronomie-Strukturen während der Pandemie, als die Innengastronomie in New York noch nicht erlaubt war. Diese Straßencafés und Straßenrestaurants wurden bald zu einem wichtigen Faktor für den Erfolg kleiner Unternehmen. Im Sommer 2023 wurde sogar ein Gesetz verabschiedet , das die Außengastronomie für alle Restaurants in allen Stadtteilen der fünf Bezirke erlaubt, während sie früher fast nur in Manhattan erlaubt war.
Jetzt wurden weitere offizielle Regeln für das im März gestartete städtische Programm „Dining Out NYC“ festgelegt. Aus den Fehlern, die während der Pandemie-Ära bei der vorübergehenden Außengastronomie gemacht wurden, hofft man, mit den endgültigen Regeln die Gleichberechtigung in den Vordergrund zu stellen und den Zugang zu sicheren, sauberen Außengastronomien in allen Bezirken zu verbessern.
Was müssen Restaurantbesitzer und Gäste über die endgültigen neuen Regeln wissen? Zunächst einmal werden die Unternehmen ihre jährliche Gebühr auf der Grundlage der Länge und Breite ihres neuen Straßen-/Gehwegcafés entrichten. Zweitens dürfen neue Strukturen nicht vollständig geschlossen sein. Außerdem sind Straßencafés das ganze Jahr über erlaubt, während Straßencafés nur während einer achtmonatigen Saison von April bis November betrieben werden dürfen. Die Saison 2024 für Straßencafés geht also zu Ende. Diesen Freitag, den 29. November, ist der letzte Tag, an dem die Außenaufstellung bis zum 1. April 2025 entfernt werden kann.
„Letztendlich werden die endgültigen Regeln eine leichtere Außengastronomie mit Sichtlinien schaffen, im Vergleich zu den vollständig geschlossenen Hütten des temporären Programms aus der COVID-19-Ära.“
Ein Online-Antragsportal für „Dining Out NYC“ wurde im März 2024 für Restaurants geöffnet. Betriebe mit bestehenden Strukturen hatten bis zum 3. August 2024 Zeit, einen Antrag auf Weiterbetrieb zu stellen, bis das NYC DOT den Antrag genehmigt. Alle Restaurants, die sich nicht beworben haben, müssen ihre Außenanlagen entfernen.
„Nach mehreren Jahren mit einem befristeten Programm haben die New Yorker endlich Regeln für die Zukunft der Außengastronomie“, sagte Maulin Mehta, New Yorker Direktor der Regional Plan Association. „Das neue Programm schafft einen Ausgleich zwischen den Bedürfnissen der Wirtschaft und der Gemeinschaft, um unsere Straßen zu verbessern und allen Vierteln die Möglichkeit zu geben, im Freien zu essen.“
Ausführlichere Informationen über das neue Programm finden Sie hier.