Wenn Sie von einem luxuriösen Urlaub inmitten von Wildblumenwiesen, Bergblicken und erstklassigen Spa-Behandlungen träumen, müssen Sie nicht weit fahren – das beste Resort im Staat New York für 2025 ist nur 90 Minuten von New York City entfernt.
Wildflower Farms, das zur Auberge Resorts Collection gehört, liegt versteckt in der ruhigen Stadt Gardiner und wurde gerade von Travel + Leisure in die Liste der World’s Best Awards für New York aufgenommen – dank seiner unschlagbaren Mischung aus gehobener Wellness und entspanntem Charme des Hudson Valley.
Hier ist, was einige der Leser des Outlets darüber zu sagen hatten:
„Dieser Ort ist der schönste Zen-Ort, den ich je in meinem Leben gesehen habe“, schrieb ein T+L-Leser. Ein anderer nannte es „eines der schönsten Hotels, in dem er je übernachtet hat“ und lobte die Umgebung, den Service und die „perfekte“ Ausstattung.
Dies ist nicht die erste große Auszeichnung für das Resort – Wildflower Farms ist auch ein Michelin Key Hotel, eines von nur neun außerhalb von New York City. Und es ist leicht zu verstehen, warum.
Das Resort liegt auf 140 Hektar bewirtschaftetem Ackerland, Obstplantagen und Wäldern und bietet seinen Gästen die Möglichkeit, völlig abzuschalten und mit der Natur in Einklang zu kommen.
Rustikaler Luxus auf hohem Niveau
Wildflower Farms beherbergt 65 freistehende Hütten, Cottages und Suiten, die alle mit raumhohen Fenstern, privaten Terrassen und gemütlichen Innenräumen ausgestattet sind, die die Natur ins Haus holen.
Einige der Ridge Suites bieten sogar private Whirlpools und mehrere Terrassen mit weitreichendem Blick auf den Shawangunk Ridge.
Die Behandlungen im Thistle Spa des Resorts sind von den jahreszeitlichen Rhythmen der Natur inspiriert – denken Sie an Lymphdrainagen, Energieheilung und langsame Wohlfühlrituale, die auf alten Praktiken beruhen.
Ein drei Meilen langer Wanderweg verbindet die Farm mit dem Spa, den Unterkünften und eindringlichen Outdoor-Erlebnissen wie Töpfern, geführtem Fliegenfischen, Shiitake-Sammeln und vielem mehr.
Und ja, es gibt einen Salzwasser-Innenpool, Pilates- und Yogakurse auf der Matte, Fitnessplätze im Freien und Feuerstellen für abendliche Sternenbeobachtungen.
Weltklasse-Restaurants als Ergänzung zu den Weltklasse-Annehmlichkeiten
Das Essen in Wildflower Farms ist mit dem namensgebenden Land verwurzelt – im wahrsten Sinne des Wortes. Das charakteristische Restaurant des Resorts, Clay, bietet Gerichte vom Bauernhof bis zum Tisch, die die lebendige Vielfalt des Hudson Valley hervorheben, wobei der Schwerpunkt auf saisonalen Zutaten und Nachhaltigkeit liegt.
Die Gäste können außerdem leichte Snacks in der Dew Bar oder Kaffee und Gebäck mit Aussicht in The Great Porch genießen oder sich sogar in der Kochschule des Resorts, Maplehouse, im Kochen versuchen.
In diesem Sommer steht Clay jedoch im Mittelpunkt von etwas noch Besonderem: der Art of Abundance: Harvest Dinner Series.
Die Reihe, die in dieser Saison ins Leben gerufen wurde, lädt die Gäste dazu ein, sich mit Lebensmitteln auf eine ganz besondere Art und Weise auseinanderzusetzen – angefangen mit einer morgendlichen Futtersuche auf dem Gelände des Resorts, gefolgt von einer Cocktailverkostung mit Great Jones Distilling Co. und abgeschlossen mit einem wunderschön kuratierten, auf Zutaten ausgerichteten Abendessen, das von einer wechselnden Gruppe von Köchen, Kreativen und Designern ausgerichtet wird.
Obwohl bereits mehrere Abendessen stattgefunden haben, gibt es nur noch zwei Termine, an denen Sie diese einzigartige kulinarische Reihe erleben können:
- 14. August – Tomaten, zu Gast bei Küchenchef Flynn McGarry (Gem Home)
- 28. September – Peppers, auf Einladung von Electric Bowery, den Architekten von Wildflower Farms
Jedes Abendessen ist von einer einzigen saisonalen Zutat inspiriert und wird in einer Umgebung serviert, in der Essen, Design und Natur zu einem unvergesslichen Abend verschmelzen.
📍 Sind Sie bereit, Ihren Aufenthalt zu buchen oder die Dinner-Serie zu erkunden? Erfahren Sie mehr auf der Website des Hotels.
📌 Adresse: 2702 US-44, Gardiner, NY 12525
