Trinkgeld ist in der amerikanischen Kultur so fest verankert, dass es sich fast schon schmutzig anfühlt, ein Restaurant zu verlassen oder eine Dienstleistung in Anspruch zu nehmen, ohne die zusätzlichen 20 % zu hinterlassen. In den meisten Ländern der Welt wird Trinkgeld im Allgemeinen nicht erwartet, und in einigen Fällen wird es sogar als unhöflich angesehen. Im Grunde genommen würde fast jeder außerhalb der USA zustimmen, dass die Trinkgeldkultur in Amerika außer Kontrolle geraten ist – und, nun ja, da sind wir ganz bei ihnen!
In der kürzlich von WalletHub durchgeführten Umfrage 2025 Tipping Survey“ wurden 200 Personen zu einer Reihe von Themen befragt, z. B. wann sie glauben, Trinkgeld geben zu müssen, ob sie sich dazu gedrängt fühlen und wie Trinkgelder ihrer Meinung nach aufgeteilt werden sollten.
Die Studie ergab, dass fast 9 von 10 Amerikanern der Meinung sind, dass die Trinkgeldkultur außer Kontrolle geraten ist.
Das Problem mit der Trinkgeldkultur ist, dass sie leider existiert, weil die meisten Arbeitgeber den Beschäftigten in der Dienstleistungsbranche keinen existenzsichernden Lohn zahlen – fast 3 von 5 Amerikanern sind der Meinung, dass die Unternehmen die Gehälter der Beschäftigten durch Trinkgelder ersetzen.
Aber die Trinkgeldkultur breitet sich auch außerhalb von Bars, Restaurants und Salons aus, und zwar in alarmierendem Tempo.
Immer mehr Einrichtungen, in denen man normalerweise kein Trinkgeld geben würde, verlangen dies, manchmal sogar an Selbstbedienungs-Kassen, an denen es nicht einmal zu einer menschlichen Interaktion kommt.
Und die Bildschirme mit Trinkgeldvorschlägen bewirken möglicherweise das Gegenteil von dem, was sie beabsichtigen – fast 3 von 10 Amerikanern geben an, dass sie weniger Trinkgeld geben, wenn sie einen dieser Bildschirme vor sich haben; vielleicht ist es genau das, was die Amerikaner brauchen, um ein paar zusätzliche Dollar auf ihrem Bankkonto zu behalten, wenn sie den Akt des Trinkgeldes etwas unpersönlicher gestalten.
Um es klarzustellen: Diejenigen, die sich gegen Trinkgelder aussprechen, wollen nicht, dass die Angestellten weniger Geld verdienen – 40 % der Befragten sind der Meinung, dass Trinkgelder durch ein System zur sofortigen Bewertung der Angestellten ersetzt werden sollten, damit die Unternehmen entscheiden können, wie viel sie ihren Angestellten zahlen wollen.
Wenn ein Angestellter ständig positive Bewertungen über seinen Kundenservice erhält, ist es sinnvoller, ihm ein einheitliches Gehalt zu zahlen, das dies widerspiegelt, vor allem, wenn mehr als die Hälfte der Amerikaner angibt, dass sie Trinkgeld häufig aufgrund von sozialem Druck und nicht aufgrund guter Leistungen geben.
John Kiernan, WalletHub-Redakteur, erklärte:
Die meisten Menschen wollen großzügig sein, aber sie wollen nicht auf Schritt und Tritt zur Großzügigkeit gedrängt oder gezwungen werden… Man darf auch nicht vergessen, dass das Geld für die meisten von uns knapp ist… Nicht genug Geld zu haben, um über die Runden zu kommen, setzt der Fähigkeit der Menschen, Trinkgeld zu geben, eine natürliche Grenze… Was die Menschen wirklich wollen, ist, dass die Unternehmen ihre eigenen Mitarbeiter bezahlen, anstatt den Schwarzen Peter den Kunden zuzuschieben.
Es gibt zwar nur wenige Restaurants in NYC, die von der Norm in der NYC-Gastronomie abweichen, indem sie entweder kein Trinkgeld erwarten oder ganz auf Trinkgeld verzichten. Die Temakase Hand Roll Bar, die im Sommer 2024 in NoMad eröffnet wurde, ist einer dieser Orte.
Und da die Trinkgeldkultur wirklich eine Delle in unser Portemonnaie reißt, finden Sie hier einige fabelhafte kostenlose Dinge, die Sie in NYC tun können. Sehen Sie sich die vollständige Studie an.