Nach mehr als 30 Jahren ist eine legendäre Institution der New Yorker Innenstadt zurück.
Das beliebte französisch-marokkanische Café hat diese Woche offiziell in einem brandneuen Lokal am East Broadway wiedereröffnet.
bringt es seine lässige Coolness, seine berühmten Häppchen und den Wochenend-Brunch zurück in die Nachbarschaft.
Ein neues Kapitel für einen kreativen Treffpunkt
Das Café Gitane öffnete ursprünglich 1994 seine Türen. Gründer Luc Lévy schuf einen unbestreitbaren Fixpunkt der New Yorker Kreativszene.
Es zog schnell Größen wie David Bowie, Helena Christensen und Michelle Williams an. Im Café ging es immer genauso sehr um die lebendige Gemeinschaft wie um das Essen.
Jetzt macht sich Lévy gemeinsam mit anderen auf den Weg in die nächste Ära. Offiziell dabei sind der Gastronom Nima Garos und „The Walking Dead“-Star Norman Reedus.
Reedus hat sich tatsächlich vom langjährigen Stammgast zum offiziellen Partner entwickelt. Gemeinsam bringen sie ein wichtiges Stück Downtown-Geschichte einer ganz neuen Generation näher.
Die Speisekarte: altbewährte Favoriten und neue Getränke
Fans der ursprünglichen Speisekarte können aufatmen. Der legendäre Avocado-Toast (14 $) ist zurück – mit Zitronensaft, Olivenöl und Chiliflocken auf Siebenkornbrot.
Du kannst auch David Bowies angeblichen Favoriten bestellen, den marokkanischen Couscous (18 $). Dieses pflanzliche Gericht ist reichlich mit roter Paprika, Auberginen, Kartoffeln, gerösteten Pinienkernen und goldenen Rosinen belegt.
Für einen herzhafteren Happen gibt es die „Spicy Meatballs Tagine“ (24 $) mit Bio-Rindfleisch, einem hartgekochten Ei, Tzatziki und Kurkuma.
Die größte Neuerung? Zum ersten Mal überhaupt bietet das Café ein umfassendes Cocktail-Angebot.
kannst du den „Sheltering Sky“ (15 $) genießen, eine Mischung aus Wodka, Aperol und marokkanischen Gewürzen. Mezcal-Liebhaber sollten den „Jardin Secret“ (16 $) probieren, gemischt mit Ananassirup, Grapefruit und Limette.
Es gibt dort auch französische Klassiker wie den Lillet Blanc Spritz (14 $) oder einen traditionellen Kir Royal (14 $).
Wenn du nur einen schnellen Energieschub brauchst, ist die Espressobar voll im Einsatz. Hol dir einen Cortado (5 $), einen Eistee mit Minze (7 $) oder rund deine Mahlzeit mit einer veganen Beeren-Schokoladen-Tarte (9 $) mit Cashew-Schokoladen-Keksboden ab.
Gemütlicher Raum, vertraute Details
Die neuen Räumlichkeiten erstrecken sich über gemütliche 1.200 Quadratfuß. Hier wurden bewusst all die typischen Gitane-Elemente wiederbelebt, an die du dich erinnerst.
Hängst du immer noch die ikonische Karte von Marokko an der Wand. Jimi Hendrix blickt immer noch auf den Barbereich herab. Die Kellnerinnen tragen sogar ihre typischen kleinen grünen Kleider.
Es ist die perfekte Mischung aus bekannten Gesichtern und frischer Energie. Schaut dieses Wochenende am East Broadway vorbei und heißt eine echte New Yorker Institution wieder willkommen.
Verpasst es nicht! Folgt uns auf Facebook, Instagram und jetzt auch auf WhatsApp!