Novembre è ufficialmente arrivato a New York City, portando con sé fresche giornate autunnali, cene intime e i primi segnali dell’entusiasmo per le festività natalizie.
Tra i preparativi per il Giorno del Ringraziamento che entrano nel vivo e la città che si prepara alle feste, c’è un sacco da fare a New York, ma il panorama gastronomico ci offre altrettanti motivi per uscire ed esplorare.
Una nuova ondata di bar, ristoranti e nuove aperture di grande successo sta spuntando in tutti e cinque i distretti, offrendo ai newyorkesi ancora più posti da aggiungere alla loro lista di preferiti.
Dalle nuove perle di quartiere alle aperture sensazionali che stanno già facendo scalpore, ecco i posti che vorrai conoscere questo mese.
Ecco i nuovi bar e ristoranti di New York che stanno caratterizzando novembre.
Lady Delilah – Ora aperto
Lady Delilah, un nuovo supper club di 10.000 piedi quadrati, ha aperto ufficialmente nel Meatpacking District, segnando la prima sede in assoluto del marchio a New York City.
Per festeggiare il decimo anniversario del Delilah originale, questo ampio spazio sotterraneo si ispira al glamour degli anni ’20, con dettagli Art Déco, finiture vintage in rovere, sedute lussuose, lampadari a cascata e soffitti a botte piastrellati.
L’esperienza abbina un menu da bistrot americano curato dal direttore culinario Michael Teich a cocktail artigianali d’autore, liquori di lusso e intrattenimento dal vivo ogni sera. Gli ospiti possono anche godersi due sale da pranzo private e un palco centrale, che rendono questo nuovo locale sfarzoso una meta perfetta per la cena che si trasforma senza soluzione di continuità in una serata fuori.
Ibérico – Apre il 5 novembre
Ibérico, un nuovo wine bar di quartiere di ispirazione spagnola e portoghese su DeKalb Avenue a Fort Greene, è un’idea di Tamy Rofe e dello chef Felipe Donnelly, la coppia di coniugi che sta dietro a Colonia Verde.
Ispirato dagli anni trascorsi in Portogallo, dall’amore della coppia per il cibo e il vino iberici e dalla vivace cultura dei bar di strada di Madrid, questo nuovo locale porta un assaggio della Penisola Iberica a Brooklyn.
Il menu abbina una carta dei vini esclusivamente portoghese e spagnola a una selezione di tapas tradizionali, tra cui Pan con Tomate, Boquerones, Tortilla Española de Betanzos e Rissóis de Leitão (pasticcini portoghesi a forma di mezzaluna ripieni di maialino da latte arrosto sminuzzato). L’offerta di bevande comprende anche una selezione di vermouth provenienti da tutto il mondo, vini di Jerez e un menu di cocktail ispirato ai classici.
Bar Cosme – Apertura il 10 novembre
Bar Cosme, un nuovo ristorante e cocktail bar incentrato sulla vita notturna, ideato dal famoso chef Enrique Olvera e dal team di Casamata, aprirà a NoHo questo autunno.
Ispirato all’energia notturna del ristorante gemello Cosme, questo nuovo concept mette i cocktail in primo piano, offrendo comunque ai clienti un menu completo di piatti di ispirazione messicana da condividere.
Il menu proporrà frutti di mare crudi e leggermente cotti, tortillas e salse fatte in casa, oltre a piatti preparati su un asador (una tradizionale griglia a fuoco vivo), con opzioni sia a prezzo fisso che à la carte.
Il programma dei cocktail sarà curato da Sebastián Tollius, che vanta esperienze all’Eleven Madison Park e al Clemente Bar, mentre lo studio di architettura Taller ADG, con sede a Città del Messico, ha firmato i nuovi interni dall’atmosfera intima.
Studio Tropical Supper Club – Apertura il 13 novembre
Lo Studio Tropical Supper Club, una nuova esperienza culinaria intima ideata dalla chef e artista colombiana Stephanie Bonnin, aprirà a Clinton Hill il 13 novembre, portando un assaggio dei Caraibi e dell’America Latina a Brooklyn.
A differenza di un ristorante tradizionale, il supper club ospita solo 10 ospiti attorno a un tavolo comune per un unico turno ogni venerdì e sabato. Ogni sera viene proposto un menu fisso che cambia ogni volta, composto da circa sette portate, che esalta gli ingredienti di stagione e le radici colombiane di Bonnin, con influenze provenienti da tutta l’America Latina e dai Caraibi.
L’esperienza da 140 dollari a persona include anche vino e dischi in vinile dalla collezione personale di Bonnin, oltre ad arte e folklore colombiani. Con abbinamenti di vini opzionali da 70 dollari, questa cena intima è pensata per rendere la serata un po’ più simile a una “gozadera” (un’espressione colombiana che significa “festa gioiosa”).
Burger Village – Apre il 15 novembre
Burger Village aprirà una nuova sede a Fresh Meadows questo novembre.
Dal team che ha creato Kashi nel centro di Brooklyn, Burger Village è un locale con servizio completo che propone hamburger di manzo biologico allevato al pascolo, oltre a opzioni come bisonte, alce, agnello e salmone selvatico. Il menu include anche ali di pollo, tacos, cocktail d’autore e un bar ben fornito.
Le prime 100 persone che ceneranno lì il giorno dell’inaugurazione riceveranno un hamburger in omaggio.