Der November ist offiziell in New York City angekommen und bringt frische Herbsttage, gemütliche Abendessenpläne und die ersten Anzeichen der Vorfreude auf die Feiertage mit sich.
Zwischen den Vorbereitungen für Thanksgiving, die gerade in Gang kommen, und der Stadt, die sich auf die Feiertage einstimmt, ist in NYC jede Menge los – aber die Restaurantszene gibt uns genauso viele Gründe, rauszugehen und Neues zu entdecken.
In den fünf Stadtbezirken schießen gerade jede Menge neue Bars, Restaurants und angesagte Neueröffnungen aus dem Boden, die den New Yorkern noch mehr Orte bieten, die sie in ihren Ausflugsplan aufnehmen können.
Von neuen Perlen in den Stadtvierteln bis hin zu spektakulären Neueröffnungen, die bereits für Aufsehen sorgen – das sind die Orte, die du diesen Monat kennenlernen solltest.
Hier sind die neuen Bars und Restaurants in NYC, die den November prägen.
Lady Delilah – Jetzt geöffnet
„Lady Delilah“, ein neuer, 10.000 Quadratfuß großer Supper Club, hat im Meatpacking District offiziell eröffnet und markiert damit den allerersten Standort der Marke in New York City.
Anlässlich des 10-jährigen Jubiläums des ursprünglichen „Delilah“ lässt sich der weitläufige unterirdische Raum vom Glamour der 1920er Jahre inspirieren – mit Art-déco-Details, Vintage-Eichenholz-Oberflächen, bequemen Sitzgelegenheiten, herabfallenden Kronleuchtern und gefliesten Tonnengewölben.
Das Erlebnis verbindet ein amerikanisches Bistro-Menü unter der Leitung von Küchenchef Michael Teich mit einzigartigen Craft-Cocktails, edlen Spirituosen und abendlicher Live-Unterhaltung. Gäste können außerdem zwei private Speisesäle und eine zentrale Bühne genießen, was diesen opulenten neuen Veranstaltungsort zu einem Ort für ein Abendessen macht, das nahtlos in einen Abendausflug übergeht.
Ibérico – Eröffnet am 5. November
„Ibérico“, eine neue, von Spanien und Portugal inspirierte Weinbar in der DeKalb Avenue in Fort Greene, stammt von Tamy Rofe und Chefkoch Felipe Donnelly, dem Ehepaar hinter „Colonia Verde“.
Inspiriert von ihren Jahren in Portugal, der Liebe des Paares zu iberischem Essen und Wein sowie der lebhaften Straßenbar-Kultur Madrids bringt der neue Ort ein kleines Stück der Iberischen Halbinsel nach Brooklyn.
Die Speisekarte kombiniert eine ausschließlich portugiesische und spanische Weinkarte mit einer Auswahl an traditionellen Tapas, darunter Pan con Tomate, Boquerones, Tortilla Española de Betanzos und Rissóis de Leitão (portugiesisches Halbmondgebäck, gefüllt mit zerkleinertem gebratenem Spanferkel). Das Getränkeangebot umfasst außerdem eine Auswahl an Wermut aus aller Welt, Sherry-Weine und eine Cocktailkarte, die von den Klassikern inspiriert ist.
Bar Cosme – Eröffnet am 10. November
Die Bar Cosme, ein neues, auf das Nachtleben ausgerichtetes Restaurant und eine Cocktailbar des renommierten Küchenchefs Enrique Olvera und des Casamata-Teams, kommt diesen Herbst nach NoHo.
Inspiriert von der nächtlichen Energie des Schwesterrestaurants Cosme stellt das neue Konzept Cocktails in den Mittelpunkt, bietet den Gästen aber dennoch eine umfangreiche Auswahl an mexikanisch inspirierten Gerichten zum Teilen.
Auf der Speisekarte stehen rohe und leicht gegarte Meeresfrüchte, hausgemachte Tortillas und Salsas sowie Gerichte, die auf einem „Asador“ (einem traditionellen Holzkohlegrill) zubereitet werden, mit Optionen sowohl als Menü zum Festpreis als auch à la carte.
Das Cocktail-Programm wird von Sebastián Tollius geleitet, der unter anderem im Eleven Madison Park und in der Clemente Bar gearbeitet hat, während das in Mexiko-Stadt ansässige Architekturbüro Taller ADG für die gemütliche neue Inneneinrichtung verantwortlich ist.
Studio Tropical Supper Club – Eröffnung am 13. November
Der „Studio Tropical Supper Club“, ein neues, intimes Dinner-Erlebnis der kolumbianischen Köchin und Künstlerin Stephanie Bonnin, eröffnet am 13. November in Clinton Hill und bringt einen Hauch der Karibik und Lateinamerikas nach Brooklyn.
Anstelle eines traditionellen Restaurants empfängt der Supper Club jeden Freitag und Samstag nur 10 Gäste an einem gemeinsamen Tisch für eine einzige Sitzung. Jeden Abend gibt es ein wechselndes, festgelegtes Menü mit etwa sieben Gängen, das saisonale Zutaten und Bonnins kolumbianische Wurzeln in den Vordergrund stellt, mit Einflüssen aus ganz Lateinamerika und der Karibik.
Das Erlebnis für 140 Dollar pro Person umfasst außerdem Wein und Schallplatten aus Bonnins persönlicher Sammlung sowie kolumbianische Kunst und Folklore. Mit optionalen Weinbegleitungen für 70 Dollar soll diese intime Dinnerparty dafür sorgen, dass sich der Abend ein bisschen mehr wie eine „Gozadera“ anfühlt (ein kolumbianischer Ausdruck für fröhliches Feiern).
Burger Village – Eröffnet am 15. November
Burger Village eröffnet diesen November einen neuen Standort in Fresh Meadows.
Vom Team hinter dem „Kashi“ in Downtown Brooklyn stammt das „Burger Village“ – ein Full-Service-Konzept, das Burger aus Bio-Rindfleisch von grasgefütterten Rindern sowie Optionen wie Bison, Elch, Lamm und wild gefangenen Lachs bietet. Auf der Speisekarte stehen außerdem Chicken Wings, Tacos, Signature-Cocktails und eine gut sortierte Bar.
Die ersten 100 Gäste, die am Eröffnungstag dort essen, bekommen einen kostenlosen Burger.