Es hora de dar un repaso rápido a la nevera, Nueva York.
Se están retirando del mercado en todo el país casi 1,6 millones de libras de carne y aves listas para consumir, y parte de ellas se vendieron aquí mismo, en el estado de Nueva York.
El 17 de octubre, el Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria (FSIS) del USDA anunció que la empresa Kayem Foods, con sede en Massachusetts, está retirando del mercado 1 584 361 libras de productos que podrían haber sufrido «una temperatura inadecuada» durante su almacenamiento.
En pocas palabras: la cámara frigorífica del almacén no mantenía los productos lo suficientemente fríos.
Se ha calificado como una retirada de Clase I, el nivel más grave, y sus repercusiones están llegando hasta Nueva York.
Aquí tienes todos los detalles importantes sobre este asunto y cómo saber si te afecta.
¿Cómo ha pasado esto?
El problema salió a la luz después de que un cliente minorista se quejara de que los productos llegaron calientes en la entrega del 1 de octubre. Kayem investigó y descubrió que una cámara frigorífica del almacén donde se guardaban productos listos para el consumo había sufrido desviaciones de temperatura.
La buena noticia hasta ahora: no se han registrado casos de enfermedad.
Pero al FSIS le preocupa que algunos de estos productos puedan seguir estando en los frigoríficos y congeladores de la gente.
¿Qué marcas y productos se ven afectados?
La retirada afecta a productos vendidos bajo nueve marcas diferentes:
- Kayem
- Al Fresco
- Triple M
- McKenzie
- Deutschmacher
- Essem
- Génova
- Jordan’s
- Winnisimmet
Y no se trata solo de uno o dos productos.
La lista incluye perritos calientes, salchichas, beicon, jamón, pavo, mortadela y kielbasa, además de salchicha de pollo, salchicha de hígado, roast beef y más.
Incluso las famosas salchichas Fenway Franks de Kayem están en la lista.
¿Se vendió en Nueva York?
Sí. Walmart ha confirmado que vendió productos afectados en algunas tiendas de Nueva York, además de en Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Pensilvania, Rhode Island y Vermont. No ha dicho cuáles son exactamente esas tiendas.
Pero no des por hecho que Walmart es el único sitio.
El FSIS afirma que los productos se distribuyeron a tiendas y establecimientos de restauración de todo el país, y publicará las listas de distribución en su página de retiradas en cuanto estén disponibles.
Cómo comprobar si tu producto está afectado por la retirada
Saca todo lo que tengas en la nevera o el congelador y haz una comprobación rápida en tres pasos:
- Busca la marca de inspección del USDA (ese pequeño sello redondo) y fíjate si aparece uno de estos números: EST. M/P 7839, EST. P 20935A o EST. M 9520.
- Comprueba si la marca figura entre las nueve mencionadas anteriormente.
- Compara el producto, el código UPC y las fechas con la lista completa de productos del FSIS, un PDF de 27 páginas con fotos de todas las etiquetas.
Un aviso sobre las fechas: el FSIS afirma que los productos se fabricaron entre el 31 de marzo y el 7 de octubre de 2026, mientras que Kayem dice que se almacenaron y enviaron entre el 7 de junio y el 14 de octubre.
Si el número de establecimiento y el producto coinciden con los de la lista, considéralo retirado del mercado. Y no te olvides del congelador, ya que ese paquete de salchichas que guardaste en agosto podría estar dentro del periodo afectado.
Qué hacer si tienes alguno
No te lo comas.
El FSIS recomienda que lo tires a la basura o lo devuelvas al lugar donde lo compraste para que te devuelvan el dinero. Si has consumido algún producto retirado y te encuentras mal, ponte en contacto con tu médico.
¿Tienes alguna duda? Llama al servicio de atención al cliente de Kayem Foods al 800-426-6100 o envía un correo electrónico a info@kayem.com. También puedes llamar a la línea directa de carne y aves del USDA al 888-674-6854.
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