Abrir tu primer restaurante en la estación de Grand Central es toda una hazaña.
Cuando Joe Palladino se propuso inaugurar su nuevo local en el histórico centro de transporte, necesitaba un concepto que estuviera a la altura de la gran ambición del edificio.
El resultado es Palladino’s, un restaurante de primera categoría especializado en marisco y carne. Ofrece una experiencia gastronómica de alto nivel y una hospitalidad inigualable en pleno centro de la ciudad.
Entrando en la «edad de oro de salir de fiesta»
Para hacer realidad esta visión, el equipo se fijó en el pasado. David Carofano, director de estrategia y comercial de Crown Creative, se inspiró directamente en la época art déco.
El diseño rinde un precioso homenaje a la época en la que se construyó la estación. Es una auténtica celebración de lo que Carofano llama la «edad de oro de salir por ahí».
Cada rincón de Palladino’s conecta con el rico legado de la terminal. Los comensales notarán de inmediato los detalles de lujo. Los interiores con bordes festoneados reflejan a la perfección el glamour característico de la época.
La historia sutil se une a la gastronomía moderna
El diseño va mucho más allá de la mera arquitectura. Los detalles sutiles e históricos traen el pasado de Grand Central al presente.
Por ejemplo, el escudo oficial del restaurante se inspiró en realidad en antiguos menús descubiertos de los primeros tiempos de la terminal.
Este equilibrio tan bien pensado también se refleja claramente en la comida. Palladino’s logra con maestría tender un puente entre diferentes tipos de clientes.
La experiencia gastronómica en el local logra el equilibrio perfecto tanto para los viajeros que van con prisa y necesitan una comida de calidad como para los comensales de negocios que se relajan disfrutando de un lujoso almuerzo a base de carne.
Tanto si vas con prisa para coger un tren como si te tomas tu tiempo para disfrutar de una torre de marisco, esta nueva incorporación parece una extensión natural e histórica del monumento más emblemático de Nueva York.