New Yorkers zijn erg beschermend als het om hun bagels gaat, maar een sensatie uit Connecticut heeft de stad volledig voor zich gewonnen.
Nu betreedt PopUp Bagels het grootste podium ter wereld. Het merk opent officieel een vaste vestiging in het hart van Times Square, op 1501 Broadway.
Een project in de achtertuin dat uitgroeide tot een nationale sensatie
Wat begon als een passieproject tijdens de pandemie in de achtertuin van oprichter Adam Goldberg in Westport, is nu een landelijke rage.
PopUp Bagels opende zijn eerste fysieke winkel in New York in Greenwich Village en bouwde al snel een trouwe schare fans op. Hun bewust eenvoudige aanpak zette de klassieke ontbijtroutine van New York op zijn kop.
Hier vind je geen traditionele broodjes. PopUp Bagels serveert zijn bagels warm en in hun geheel, uitsluitend per zakje.
Zij waren de pioniers van de Grip, Rip and Dip®-methode. Je scheurt gewoon een stukje af van een perfect gebakken, knapperige bagel en doopt het in hun legendarische, wisselende smeersels.
Exclusieve samenwerkingen in NYC
Om zijn grootse Broadway-debuut te vieren, introduceert PopUp een aantal echt iconische lokale smaken. Gasten kunnen de nieuwe New York Cheesecake Strawberry Schmear proeven.
En nog beter: ze hebben de handen ineengeslagen met de legendarische Katz’s Delicatessen om een ‘Everything but the Pastrami’-boter te maken.
De winkel zal ook het gebruikelijke, geliefde assortiment aanbieden. Je kunt er Plain-, Everything-, Poppy-, Salt- en Sesame-bagels kopen. Klassieke smeersels zoals Plain en Scallion Cream Cheese, Salted Butter en Brown Sugar Cinnamon Butter zijn altijd verkrijgbaar.
Wat je moet weten voordat je erheen gaat
De feestelijke opening begint op 16 oktober om 7.00 uur. Vroege vogels worden beloond.
Het grootse openingsevenement biedt een live-dj, exclusieve NYC-merchandise voor de eerste gasten in de rij en gratis drankjes van Saint James, La Colombe en Natalie’s.
De winkel op Times Square heeft de langste openingstijden van alle PopUp-vestigingen in de stad. Je kunt je trek in bagels dagelijks stillen van 7.00 tot 21.00 uur.