Um dos nossos lugares veganos favoritos, o JaJaJa, combina sabores do sul da fronteira com o estilo nova-iorquino para criar pratos de dar água na boca.
Abaixo do endereço na Carmine Street, 63, a equipe administra o Bar Nena— um lounge escondido inspirado na Cidade do México e o primeiro bar de bebidas fermentadas mexicanas de Nova York. Embora tenha aberto oficialmente as portas em janeiro de 2024, o lugar conseguiu passar despercebido, continuando a ser um dos segredos mais bem guardados do bairro.
O clima e a atmosfera
Acessado por uma escadaria sem sinalização, o Bar Nena é o epítome de um segredo escondido de Nova York.
O espaço intimista, iluminado por velas, tem capacidade para 50 pessoas e combina paredes de pedra originais com banquetas curvas de veludo, azulejos de terracota e papel de parede vintage com folha metálica — tendo como peça central um elegante balcão de cobre.
A iluminação cinematográfica e os assentos aconchegantes fazem dele o lugar ideal para um encontro à noite no West Village.
O que tem no cardápio de bebidas
O cardápio do Bar Nena transmite a energia vibrante da Cidade do México por meio de coquetéis artesanais, sucos fermentados probióticos e vinhos naturais:
- Vinhos naturais e cervejas: uma seleção cuidadosamente escolhida de vinhos de baixa intervenção e opções artesanais que combinam perfeitamente com os sabores vibrantes da culinária mexicana
- Sucos fermentados: fermentados tradicionais mexicanos — incluindo tepache caseiro e misturas fermentadas — que oferecem sabores complexos e equilibrados para curtir sozinhos ou acompanhados de bebidas destiladas de agave
- Agave e bebidas nativas: coquetéis artesanais com mezcal artesanal, tequila, gim mexicano e rum à base de agave
Petiscos à base de plantas para acompanhar
Para acompanhar as bebidas, o Bar Nena serve uma seleção de petiscos de inspiração latina, feitos pra dividir:
- Guacamole e crudités: Servido com chips crocantes de taro, pimentas tradicionais e rabanete crocante
- Chicharrónes: batatinhas mexicanas clássicas salteadas com Tajín, Valentina e limão fresco
- Tacos de ceviche: tacos coloridos e saborosos com melancia marinada, abacate, cebola roxa em conserva, nori, agave e páprica defumada
- Empanadas Tinga: Empanadas quentinhas e saborosas recheadas com cogumelos trombeta, chipotle e cenoura, cobertas com creme azedo
Planeje sua visita
- Localização: 63 Carmine St (piso inferior), Nova York, NY 10014
- Horário de funcionamento: quinta-feira, das 17h à 1h | sexta-feira, das 17h às 2h | sábado, das 18h às 2h
- Detalhes: Saiba mais e confira o cardápio atual no site do Bar Nena