Às vezes, menos é mais, e quando se trata de tapas em Nova York, estamos falando de todos os tipos de pratos pequenos que certamente o encherão! Não importa se você está com um grupo de amigos ou familiares em busca de alguns petiscos para compartilhar, ou se quer dividir algumas opções em um encontro, as tapas espanholas são sempre a resposta certa! Estamos falando de tudo, desde lula frita a tortilhas e chouriço. Para começar, reunimos nossa lista de alguns lugares com tapas imbatíveis em Nova York:
1. Boqueria, vários locais
Você não conseguirá encontrar um Boqueria perto de você em Manhattan, e o fato de ter tantos locais o torna perfeito para comer tapas deliciosas! O preço do cardápio de tapas varia de US$ 5 a US$ 21 e é perfeito para qualquer ocasião. Alguns dos destaques são as Croquetas de Jamón (croquetas cremosas de jamón, purê de marmelo) e o Pulpo a la Plancha (polvo grelhado, olivada de Manzanilla, batatas amassadas com azeite de oliva). Eles também têm um ótimo happy hour, organizam eventos e vendem kits de culinária para você fazer as receitas em casa!
Onde:
Flatiron – 53 W 19th St
SoHo – 171 Spring St
UES – 1460 2nd Ave
Midtown – 260 W 40th St
2. Alta, West Village
O Alta fica em uma charmosa casa do século XIX no West Village, com um teto alto de 27 pés, que dá o clima para suas deliciosas tapas. A atmosfera calma e a equipe adorável garantem que você receba o melhor do melhor tratamento espanhol! Quanto ao cardápio de tapas, nossos favoritos incluem as amêndoas Marcona e os bolinhos de truta defumada e brandade de bacalhau preto. Para os vegetarianos, eles também têm várias opções deliciosas, como o cogumelo trompete e o tempura de aspargos brancos. Menu completo aqui.
Onde: 64 W 10th St
3. Despaña, Lower East Side
Esse local para montar suas próprias tapas funciona como uma mistura de cafeteria/mercearia, em vez de um restaurante tradicional! Empacotados ordenadamente em seções vendáveis, você pode pegar praticamente todos os itens de tapas imagináveis para criar suas próprias receitas em casa. De chouriço (que é mundialmente conhecido) e carnes a frutos do mar frescos e queijos, esse lugar realmente tem de tudo. Além disso, você pode até encomendar os alimentos da marca Despaña pelo site, caso não possa ir à loja. No entanto, se você quiser se sentar, confira o café de paella, onde também são servidas tapas leves. Compre aqui.
Onde: 408 Broome St
4. Salinas, Chelsea
A culinária espanhola dessa joia escondida é deliciosa, e seu menu de tapas é ainda melhor. Com belos assentos ao ar livre, o ambiente complementa lindamente os destaques do cardápio, como o Pulpo con Cenizas (polvo das Ilhas Canárias, calçot aioli, algas marinhas, bagas de alcaparra, feijão preto, limão meyer) e o Iberico (presunto ibérico Cinco Jotas cortado à mão, biscoitos andaluzes, salmorejo cítrico e de garbanzo). Também não deixe de experimentar o Pan Tumaca (pão rústico grelhado, tomate raspado, azeite de oliva). Menu completo aqui.
Onde: 136 9th Ave
5. Nai, East Village
“Nai” significa mãe em galego, e as receitas que você encontrará nesse adorável local de tapas definitivamente têm esse toque maternal. Adquiridas de sua mãe, o Chef Rodriguez serve uma infinidade de pequenos pratos em “Sea” (mar), “Garden” (jardim) e “Land” (terra) que agradam a todos os paladares. É claro que você não pode errar com a clássica Croqueta (presunto serrano, bechamel) ou com o Katsu (p45, filé de costela envelhecido no dia, massa Estrella Galicia, pão de leite, aioli). Menu completo aqui.
Onde: 84 2nd Ave
6. Casa Mono, Gramercy
Esse restaurante espanhol com estrela Michelin serve uma variedade de tapas sofisticadas com uma extensa carta de vinhos. Nossas recomendações aqui incluem a Burrata (geleia de figo da missão negra e castelfranco) para começar, juntamente com o Stuff Lamb Belly (iogurte de pepino e chimichurri de anchova) como “principal”. Menu completo aqui.
Onde: 52 Irving Pl
7. Addictive Wine & Tapas, Jackson Heights
Combinando duas das melhores coisas, vinho e tapas, você desfrutará de comida e bebida verdadeiramente “viciantes” no Addictive Wine & Tapas Bar! Eles oferecem tapas frias e quentes para você combinar com sua lista de vinhos aparentemente infinita. Os destaques do cardápio incluem a Tabla de Carne y Queso (Manchego, brie, gouda, presunto serrano, prosciutto di parma, chouriço seco, salchichon, palitos de pão, membrillo, amêndoas marcona, azeitonas, uvas, guindillas e banderillas) no lado frio e Pollo con Brie (Frango, queijo brie, chutney de pera e mel, guarnecido com brotos) no lado quente. Menu completo aqui.
Onde: 87-01 Northern Blvd, Queens
8. Tía Pol, Chelsea
O Tía Pol é o local clássico para tapas em Nova York, oferecendo todos os itens essenciais, incluindo Crema de Higado (mousse de fígado de frango com pedro ximenez) e Pinchos Morunos (espetos de cordeiro com especiarias mouras). Sua sangria, croquetas de jamón e croqueta del día, e gambas al ajillo (camarão no azeite de oliva com alho e pimenta). Menu completo aqui.
Onde: 205 10th Ave
9. La Vara, Cobble Hill
Esse local um pouco mais caro, mas igualmente delicioso, no Brooklyn, mistura e combina tapas com perfeição. Recomendamos tomar um vermute saboroso enquanto saboreia o Cochinillo (leitão assado lentamente, tximitxurri) ou o Bakalao (bacalhau curado na casa, pisto, molho pil pil). As ofertas no estilo basco o transportarão de volta à Espanha e o farão querer mais e mais. Menu completo aqui.
Onde: 268 Clinton St, Brooklyn
10. Yuca, East Village
Com pratos influenciados pela culinária latina de mais de uma dúzia de países, as tapas do Yuca são mais saborosas e carnudas, com pratos de carne de porco, carne bovina e frango. Pessoalmente, somos fãs da Quesadilla Camarones (camarão, milho assado, queijo derretido coberto com guacamole e creme) e dos Churrasquinhos (espetos de bife grelhado brasileiro servidos com arroz e chimichurri), mas tudo é fantástico aqui! Veja o cardápio completo aqui.
Onde: 111 Avenue A
11. Debajo, NoMad
Escondido da agitação no porão do MADE Hotel está o Debajo, um restaurante de tapas com dois menus separados (salgado e doce). Começando com as salgadas, nós gostamos de iguarias como a Paleta Iberico (presunto envelhecido por 36 meses, picles), Chistos (enrolado de linguiça chistorra crocante, salsa rosa) e até mesmo iguarias mais raras como o Bavette Steak (verde de hortelã, salada de couve, vinagrete de mostarda). Se você preferir algo que não seja doce, experimente o exclusivo Burnt Basque Cheesecake. Menu completo aqui.
Onde: 44 W 29th St
12. Olea, Fort Greene
Se você está procurando o lugar perfeito para comer tapas com a família e os amigos no Brooklyn, o Olea é um ótimo local tranquilo. Tome uma sangria e saboreie tapas mediterrâneas como os corações de alcachofra com crosta de falafel (tahine com ervas, berinjela agridoce), as empanadillas de frango (berinjela, manchego, iogurte com endro) e os pimentões recheados com queijo picante (pimentões cereja picantes, ricota, parmesão, mussarela, cebolinha). Menu completo aqui.
Onde: 171 Lafayette Ave, Brooklyn
13. Lamano, Chelsea e West Village
Com dois locais chiques e aconchegantes em Chelsea e West Village, o Lamano oferece a intimidade de um bar de tapas com a classe de um bar de vinhos. Você encontrará clássicos de todas as regiões da Espanha ao lado de pratos modernos, com muitas opções para escolher. Com uma vibração celestial da Nova Era, os destaques do cardápio são as Papas Bravas (batatas crocantes, molho brava aioli) e o Pan con Tomate (tomates da estação, azeite de oliva com alho). Eles também têm um ótimo happy hour todos os dias, das 16h às 18h. Menu completo aqui.
Onde:
Chelsea – 265 W 20th St
West Village – 39 Christopher St
14. Excuse My French, Lower East Side
Procurando tapas francesas em Nova York? O Excuse My French pode fazer jus ao seu nome, graças às suas iguarias de pequenos pratos que vão de charcutaria a queijo. Além disso, o cardápio adicional de tapas e a seção de lanches compartilháveis certamente agradarão a qualquer grupo de clientes! Seus aplicativos são ótimos, os pratos principais são ainda melhores e a seleção de bebidas é de primeira linha. Se você estiver procurando por pratos franceses básicos (como Escargot Persillade e Cuisses de Grenouilles), confira este local. Menu completo aqui.
Onde: 96 Orchard St