Parece que, infelizmente, os camarões dançarinos dançaram sua última dança.
Depois de 30 anos em Midtown, o Redeye Grill— a querida brasserie do bairro, famosa por seus pratos de frutos do mar, ambiente animado e personalidade marcante — fechou definitivamente em 12 de julho de 2026, marcando o fim de uma era para um dos restaurantes mais conhecidos do bairro.
A decisão vem depois que o restaurante não conseguiu fechar as negociações do contrato de aluguel.
Por mais de três décadas, o Redeye Grill recebeu todo mundo, desde fãs da Broadway que iam jantar antes do início da peça até quem ia a shows do outro lado da rua, no Carnegie Hall. Mesmo com as mudanças nas tendências gastronômicas e um Midtown em constante evolução, ele continuou sendo uma das constantes do bairro.
Agora, com as portas fechadas de vez, mais um pedaço do antigo Midtown desapareceu.
Uma instituição de Midtown desde 1995
Fundado em 1995 pelo lendário restaurateur Sheldon “Shelly” Fireman, o Redeye Grill passou três décadas como um marco na esquina da Sétima Avenida com a Rua 56 Oeste, bem em frente ao Carnegie Hall.
A brasserie americana rapidamente se tornou um destino imperdível para jantares antes do teatro, comemorações pós-espetáculo, almoços de negócios e ocasiões especiais— um lugar onde uma refeição casual podia facilmente se transformar em uma noite completa de diversão em Nova York.
Em vez de correr atrás de todas as novas tendências gastronômicas, o Redeye Grill construiu sua reputação com base na hospitalidade clássica, porções generosas e um ambiente animado que fazia com que ele parecesse parte da própria experiência de Midtown.
Os pratos de frutos do mar que o tornaram famoso
Embora o Redeye Grill servisse de tudo, desde bifes e sushi até os pratos favoritos do bar de frutos do mar, os frutos do mar sempre estiveram no centro da sua identidade.
Seu branzino simplesmente grelhado se tornou um dos pratos mais emblemáticos do restaurante, ganhando elogios de clientes e críticos por seu preparo simples e sabores frescos. Para muitos frequentadores assíduos, uma refeição no Redeye Grill não ficava completa sem pedir algo do seu extenso cardápio de frutos do mar.
Mas tinha um prato que se tornou impossível de separar do legado do restaurante…
O lendário Dancing Shrimp
Muito antes de os restaurantes começarem a criar pratos pensados para as redes sociais, o Redeye Grill já tinha dominado a arte de proporcionar um momento gastronômico inesquecível.
Seu famoso “Dancing Shrimp” se tornou o aperitivo mais emblemático do restaurante: camarões gigantes empanados com coco, espetados em uma bola de carvalho recheada de abacaxi, criando a ilusão de que os camarões estavam dançando enquanto percorriam a sala de jantar.
Parte prato de frutos do mar, parte espetáculo à mesa, ele se tornou aquele tipo de criação nova-iorquina exagerada que os clientes pediam não só para comer, mas para viver uma experiência.
Para gerações de clientes, o “Dancing Shrimp” não era só um aperitivo — fazia parte do ritual do Redeye Grill.
Um restaurante feito para um espetáculo
A personalidade do Redeye Grill ia muito além do cardápio.
Os clientes entravam por baixo de imponentes esculturas de camarões antes de chegarem a uma sala de jantar de dois andares repleta de obras de arte ousadas, incluindo um mural de 88 pés do artista pop Red Grooms. O espaço colorido e teatral combinava com a energia do próprio restaurante: barulhento, animado e inconfundivelmente nova-iorquino.
Era o tipo de lugar onde o jantar parecia um grande evento.
Um dos lugares favoritos das celebridades no coração de Midtown
Com o passar dos anos, o Redeye Grill se tornou um ponto de parada familiar para atores, músicos e outras celebridades que passavam por Midtown.
Sua localização fazia dele um ponto de encontro natural para estrelas da Broadway, artistas do Carnegie Hall e visitantes em busca de uma experiência gastronômica clássica de Nova York. Mas seu maior legado não foram as celebridades que passaram por suas portas — foram os inúmeros nova-iorquinos comuns que comemoraram aniversários, datas especiais e momentos marcantes por lá.
A despedida definitiva
Em uma mensagem de despedida, o Redeye Grill agradeceu aos clientes, vizinhos e funcionários que fizeram do restaurante parte de suas vidas por 30 anos.
O restaurante também incentivou os clientes de longa data a criarem novas tradições em seus restaurantes irmãos —Trattoria Dell’Arte, Paris Bar, Brooklyn Diner e Le Jardin— onde, como a equipe escreveu, “sempre haverá um lugar à mesa”.
Embora as luzes tenham se apagado no número 890 da Sétima Avenida, as lembranças criadas ao redor daquelas mesas vão continuar vivas.