Se você estiver passeando pelo Soho, talvez note uma novidade no bairro. Em 5 de maio de 2026, a Ray-Ban House abriu oficialmente as portas.
Mas não é só uma loja de óculos de sol. Na verdade, é um espaço comercial flexível que combina com um restaurante contemporâneo de 50 lugares, aberto o dia todo.
O novíssimo cardápio é comandado pelo chef Pasquale Cozzolino. Ele é o fundador do Ribalta, no Greenwich Village, e é amplamente reconhecido por sua autêntica pizza napolitana.
Para esse novo projeto, ele está se concentrando numa combinação única da culinária japonesa com a italiana. O destaque do cardápio são os sandos feitos com pão de leite shokupan macio e sem crosta.
O cardápio foi criado para acompanhar o ritmo da cidade. Você pode pedir um sanduíche de prosciutto e burrata com pesto de manjericão e azeite extravirgem, ou o Soho Club com frango assado e creme de mostarda.
Se você quiser algo mais leve, eles têm um bar de pratos crus com atum-azul e abacate ou tártaro de carne de primeira qualidade e trufas. Você também pode pedir pratos pequenos e saborosos, como almôndegas de wagyu com mimolette envelhecida.
Para acompanhar tudo isso, o espaço conta com um bar dedicado ao matcha, smoothies e sucos prensados a frio, com um cardápio completo de coquetéis previsto para ser lançado em breve.
O espaço de 200 m² conta com mesas tanto no interior quanto no pátio externo. O restaurante já estava em fase de pré-inauguração, mas a partir de hoje, 7 de maio, o cardápio completo está oficialmente disponível.
Antes de ir:
Reservas: Você pode reservar sua mesa no Open Table
📍 62 Prince Street, Nova York
🕧 Segunda a domingo, das 12h às 23h
